おはようございます！
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンして
花粉症も治った
ゆーれんママです♪
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1週間韓国出張行く前日の夜は、洋食食べておきたいかな～、と何とか夫から気持ちを聞き出したので（笑）
ローストビーフを作りました。
いつもの母の十八番の和風ローストビーフか迷ったのですが、全くアジアンじゃないものにしておこうかと思い、
赤ワインのソースで作りました！ソースを買わなくても、簡単にできちゃうので、レシピは最後に載せておきますね。
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忘年会の予約にクリスマス・・・もうそんな時期ですね♪
ダイエッターには かなり心配でもある、この季節（笑）
あ～、いくら食べても太らない夢の食材ないかな～？？
なんて思っている方はいらっしゃいませんか？（笑）
なんて聞くと、
生野菜をバリバリでしょ？とか 思われるかもしれませんが💦
今回は違いますよ(^^♪
ではでは 早速参りますよ！
【ダイエット中でも沢山食べていい お肉料理】があるんです！
その中の一つが・・・
ローストビーフ！！
これはいつもの母の十八番レシピ♪
これってとってもダイエット向けのメニューなので、それを知ってからは、特別の日でない時にもよく食べています♪
というのも、ローストビーフの材料は『牛の赤身肉』！
つまり、お肉の中でも特に脂質が少ない部位なんです。
牛肉は、部位が異なるだけでカロリー量が倍以上変わるものもあるのですが、ローストビーフを作るための「もも肉」は低カロリーな部位なんです。
さらに、牛もも肉には『Lカルニチン』が豊富！
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これには脂質の代謝をスムーズにして脂肪の蓄積を予防してくれる効果があります。
さらには牛の赤身は肉類の中でも特に『鉄分』が豊富！
鉄分は貧血の予防・改善のためだけでなく、ダイエットにも効果的なんですよ。
なぜなら、鉄分は細胞に酸素を運ぶ働きがあるからです。
つまり、人の体は鉄不足になると→細胞が酸欠状態となり→代謝が低下してしまうんです💦
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【簡単ローストビーフ】の作り方☆彡
材料は（4人分で）
牛もも肉ブロック（400g）、おろしにんにく（大１）、塩（小1）、ブラックペパー（5振り）、赤ワイン（１００ｃｃ）、醤油（大1）、オリーブオイル（大１）
作り方は
①フォークで肉に穴を全体的に開け、塩、ブラックペパー、おろしにんにくをすり込む。
②ポリ袋に①と赤ワイン、醤油を入れて、常温で1時間放置。（今時期ならです♪）
③オリーブオイルの半量をしいたフライパンに②の汁をふき取ったものを入れて、全面焼き付ける。弱火で何度か焼き面を変えながら15分くらい。（今回は時短の為に肉を半分の厚さにして12分くらい）
④③を取り出してアルミホイルで包んで15分くらい予熱で休ませる。
⑤③のフライパンに②の汁と、残りのオリーブオイルを入れて、トロッとするまで煮詰める。
⑥④を薄くスライスして、レタス（適量）にのせ、⑤をかけたらできあがり！
余っていた赤ワインでおいしくできました～！！
市販のたれは、添加物もたっぷり💦
簡単においしくできるので、パーティーメニューにも是非、作ってみてくださいね！！
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