こんばんは!
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
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花粉症も治った
ゆーれんママです♪
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お弁当にお手紙忍ばせるとか(^^♪家族の誰かにたま~にしてます♪
昨日は、娘が「今日のお弁当すごく美味しかったよ~♥」と言いながらお弁当箱を出していたので、
それは私にとっての「サプライズな娘からの感謝の気持ち」かなあ?
すごく気に入った時、週に2回くらい、その言葉が聞けます♪
なので、最後にレシピをのせておきますね♪
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突然ですが、豚肉はお好きですか?
因みにここ福岡では、焼鳥屋さんのメニューに「豚バラ」があるのが有名です。
健康オタクだった私が積極的に食べていたお肉は「鶏むね肉&ささみ」で 豚肉は たま~にだったのですが、
こんなことを知ってから、積極的に食べてます♪
【豚肉がスゴイ理由①】 豚肉に含まれる ビタミンB1!
このビタミンには 『糖質』をエネルギーとして変換する働きがあります。
ビタミンB1が不足し・糖質をしっかり代謝できないと、疲労物質が体内にたまり、痩せにくいだけでなく、
疲れやすくなってしまうんです。
【豚肉がスゴイ理由②】 豚肉に含まれる カルニチン!
これには、脂肪燃焼を高めてくれる働きがあると言われています。
【豚肉がスゴイ理由③】 ゆでるのではなく!焼く!!
豚肉を茹でると、【スゴイ理由①】 の ビタミンB1が流れ出てしまうリスクがあります。
ビタミンB1は 水に溶け出しやすい性質があるんです。
ここまではご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。
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そして、この3つの効果の中でも 一番気になるのは①かなと思うのですが(^^♪
なんと! 豚肉にあるものを足すと!!その効果がパワーアップされるんです!
【パワーアップ食材】とは?
長ねぎ!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220914/04/eagle0315mika/fa/75/j/o1080081015174387587.jpg?caw=800)
①でお伝えした、大事な大事な ビタミンB1 を 大切に大切にしてあげたいですよね!
長ねぎの 臭いの元(^^♪が
その 助っ人ちゃんになってくれるんですよ♪
おの臭いの元である「アリシン」には 「ビタミンB1」の吸収を高める効果が期待できるんです!
ビタミンB1は、アリシンとくっつくと アリチミンになって、ビタミンが体に長く止まってくれるので、
代謝をサポートしてくれるんですよ♪
因みに、にんにくも同じ効果があります。
ということで!
豚肉×長ねぎで
「さっぱり♪ねぎ塩豚丼」です!!
材料は(4人分で)
豚こま肉(400g)、長ねぎ(大2本)、酒(大1)
Ⓐごま油(大1、5)塩(小1/2)、酢(大1)、おろし生姜(小1)
作り方は
①長ねぎはみじん切りしてⒶと合わせて10分くらい味をなじませておく。
②テフロン加工のフライパンに、豚肉と酒を入れて蓋をして蒸し焼き。
③②の汁気を飛ばしたら火を止めて、①を加えて混ぜる。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220914/04/eagle0315mika/81/29/j/o0810108015174387589.jpg?caw=800)
④ご飯にのせて出来上がり!
生姜とお酢も入って、とってもさっぱりいただけますよ♪
長ねぎもたっぷり入れて、是非作ってみてくださいね。
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