こんばんは！
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンして
花粉症も治った
ゆーれんママです♪
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お弁当にお手紙忍ばせるとか(^^♪家族の誰かにたま～にしてます♪
昨日は、娘が「今日のお弁当すごく美味しかったよ～♥」と言いながらお弁当箱を出していたので、
それは私にとっての「サプライズな娘からの感謝の気持ち」かなあ？
すごく気に入った時、週に2回くらい、その言葉が聞けます♪
なので、最後にレシピをのせておきますね♪
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突然ですが、豚肉はお好きですか？
因みにここ福岡では、焼鳥屋さんのメニューに「豚バラ」があるのが有名です。
健康オタクだった私が積極的に食べていたお肉は「鶏むね肉＆ささみ」で 豚肉は たま～にだったのですが、
こんなことを知ってから、積極的に食べてます♪
【豚肉がスゴイ理由①】 豚肉に含まれる ビタミンB1！
このビタミンには 『糖質』をエネルギーとして変換する働きがあります。
ビタミンB1が不足し・糖質をしっかり代謝できないと、疲労物質が体内にたまり、痩せにくいだけでなく、
疲れやすくなってしまうんです。
【豚肉がスゴイ理由②】 豚肉に含まれる カルニチン！
これには、脂肪燃焼を高めてくれる働きがあると言われています。
【豚肉がスゴイ理由③】 ゆでるのではなく！焼く！！
豚肉を茹でると、【スゴイ理由①】 の ビタミンB1が流れ出てしまうリスクがあります。
ビタミンB1は 水に溶け出しやすい性質があるんです。
ここまではご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。
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そして、この3つの効果の中でも 一番気になるのは①かなと思うのですが(^^♪
なんと！ 豚肉にあるものを足すと！！その効果がパワーアップされるんです！
【パワーアップ食材】とは？
長ねぎ！！
①でお伝えした、大事な大事な ビタミンB1 を 大切に大切にしてあげたいですよね！
長ねぎの 臭いの元(^^♪が
その 助っ人ちゃんになってくれるんですよ♪
おの臭いの元である「アリシン」には 「ビタミンB1」の吸収を高める効果が期待できるんです！
ビタミンB１は、アリシンとくっつくと アリチミンになって、ビタミンが体に長く止まってくれるので、
代謝をサポートしてくれるんですよ♪
因みに、にんにくも同じ効果があります。
ということで！
豚肉×長ねぎで
「さっぱり♪ねぎ塩豚丼」です！！
材料は（4人分で）
豚こま肉（400g）、長ねぎ（大2本）、酒（大１）
Ⓐごま油（大１、５）塩（小1/2）、酢（大1）、おろし生姜（小1）
作り方は
①長ねぎはみじん切りしてⒶと合わせて10分くらい味をなじませておく。
②テフロン加工のフライパンに、豚肉と酒を入れて蓋をして蒸し焼き。
③②の汁気を飛ばしたら火を止めて、①を加えて混ぜる。
④ご飯にのせて出来上がり！
生姜とお酢も入って、とってもさっぱりいただけますよ♪
長ねぎもたっぷり入れて、是非作ってみてくださいね。
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