おはようございます！
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンして
花粉症も治った
ゆーれんママです♪
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週末は今年2回目の素麺を楽しみました♪
肉巻きがおいしかったので、最後にレシピをのせておきますね♪
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あなたは麺類がお好きですか？
素麺、ラーメン、うどん、パスタ、お蕎麦・・・
私は大大大好きだったので、一日のうちに一度は麺類を食べたかったですし、
週末のランチは絶対に「麺」！と決めていたくらいです(^^♪
そして食べる時は 麺を楽しむぞ～！と意気込んで（笑）麺を堪能していました！
麺パトロールも大好きでしたし、よく家でうどん打ちや
生パスタ作りもしていました♪
でも今は！
あれば食べるけど・・・という感じで
そして 食べたとしても
適量で 満足できるようになったんです♪
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さてさて、今回は ラインでこのようなお悩みをいただいたので
お答えさせていただきますね。
麺類がお好きで、ご飯はあまり食べないようにしている とのこと。
わかります！ わかります！
麺が大好きでしたから♥
麺類が 太りやすい理由としては
・糖質に偏りやすい →麺1食分の糖質量は60～70gくらいです
・早食いになりやすい→必要以上に食べてしまったり満足感が得られにくい
・必要な栄養素が不足になりがち→体裁のよいトッピング程度では 不足してしまいます
などが 挙げられます。
ここまでは ご存知の方も多いかもしれませんね♪
でも❣！実は！！
「麺がやめられない」というのは 他にも原因があるんです！！
なぜなら 小麦粉に含まれる『グルテン』には、中毒性や食欲を増進させる作用があるから！！
小麦粉製品を食べると、「また明日も食べたい！もっと食べたい！」というループに はまることがあるんです💦
数日は ぐっと我慢して、小麦粉を絶ってみたら 意外とすぐに 慣れて
小麦粉製品とも 上手に付き合えるようになりますよ♪
そして
グルテンは腸内環境を悪化させやすく、脂肪や老廃物がたまりやすくなる原因にもなるので
腸内環境にも 良くないんです💦
そして
「免疫細胞の約7割は腸内に存在している！」 ともいわれているので
免疫力を高めるためには『腸内環境を整える』ことが重要なんですよ！！
でも
「ずっと小麦を食べてきた西洋人は？？」 と思いますよね。
近代では、小麦の成長を早めるために品種改良されていて、どんどんグルテンの量が多い小麦粉ができてしまったようです・・・
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ですから、今は小麦粉を食べたいなと思う頻度は
どんどん どんどん減ってきて
たま～に適量を楽しんでいます♪
その時は、「麺だけ」とはせずに、
麺類では足りない栄養を、しっかりと摂りながら
おいしくいただいていますよ♪
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この日は「丸ごと白茄子の肉巻き」と☆彡
材料は（4人分で）
白茄子（4本）で600g、豚薄切り肉（400g）、塩（少々）、胡椒（少々）、酒（大２）、片栗粉（適量）
ポン酢
作り方は
①白茄子に軽く片栗粉を振り、肉を巻きつける。塩胡椒を軽くまぶす
②フライパンに①をとじ目を下にして並べ、酒を振りかけて、蓋をして蒸し焼き。弱めの中火で、茄子に串がすーっと通るまで。
③適当な大きさに切って、ポン酢をかけていただきます。
あなたの お悩みやメッセージも こちらでお待ちしていますね♪
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