おはようございます！
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンして
花粉症も治った
ゆーれんママです♪
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ココナッツミルク系のカレーだと、ナンが食べたくなりませんか？？
インドカレー屋さんに行ったら、 ご飯より ナン！ですよね(^^♪
でも、ダイエット的に カレー＆ナン って なんだか危険そう・・・？？
これなら！心置きなく 食べられますよ！！
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私、チーズが大好きでして♪
インドカレー屋さんに行ったら プレーンのナンではなく、
チーズナンが食べたくなるんです！！
左のチャパティにかくれているのが チーズナンですね(^^♪
とはいえ、糖質をたっぷりのナンと・脂質たっぷりのチーズなんて、いかにも太りそう…と思われたかもしれませんね？
でも あるもので、一気に太らないチーズナンに変身させましたよ！！
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さてさて
太るイメージのあるチーズナンですが、実は！ダイエットに効果的な栄養素がたっぷり含まれているんです♪
どどーんと その理由を 3つ いきますよーー！！
①チーズは たんぱく質が豊富！
たんぱく質を食べることによって、食後の体温が上がり、脂肪が燃えやすくなる！
これは、『食事誘導性熱産生』という代謝によるもの♪
また、たんぱく質には満腹感を促す作用もあり、『人の食欲はたんぱく質で満たされるまでおさまらない』とも言われています。
なのに、 「チーズはカロリー高いから 太りそう・・」と
チーズナンは 子どものをちょっともらって、自分はプレーンナンを食べたりしていたから
何枚もナンをお替わりしたくなっていだんですね💦
②GI値が低い！
GI値とは、食後の血糖値の上昇度を示す指標のことなのですが
この血糖値の上がりやすさは、ダイエットに大きく関係しているんですよ！
なぜなら、血糖値が急上昇すると→血糖値を下げるインスリンが大量に分泌され→この時糖が脂肪として蓄えられる働きが起こるから！
GI値55以下のものが低GI食品として分類されるのですが、チーズのGI値は30前後なのです！！
さらに チーズなどの乳製品は、ご飯やパンなどの高GI食品と一緒にとると、
その血糖値の上がりやすさを抑えてくれる効果まであるので 嬉しいですね！
③ビタミン・ミネラルが豊富！
代謝アップに欠かせないビタミンB群が豊富！
特にビタミンB2には、脂質の代謝をサポートしてくれる働きがあるんです！
そして カルシウムにはストレスやイライラを緩和させる効果があると言われているので、
「停滞期のイライラ」や「受験生」にも 良さそうですね！
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そんなチーズナンですが・・・
ナンの原料である小麦粉には ちょっと注意が必要なんです！
なぜなら、小麦粉は高GIである上に、小麦粉に含まれる『グルテン』には、中毒性や食欲を増進させる作用があるからです。
そのため、小麦粉製品には、「また明日も食べたい！もっと食べたい！」というループに はまることがあるんですね💦
加えて、グルテンは腸内環境を悪化させやすく、脂肪や老廃物がたまりやすくなる原因にもなります。
6年間は 強力粉だけで作ることが多かったチーズナン💦
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そこで！！「太らないチーズナン」にするために 助けてもらったのは・・・・
『じゃがいも』！！
じゃがいもって すごいんですよ！！
いただいたこちらを ご覧ください♪
「じゃがいものチーズナン」です！
材料は（３人分で）
ポテトフレーク（140g）、お湯（3カップ）、片栗粉（大２）、塩（一つまみ）、ピザ用チーズ（60g）
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・「米国ポテト協会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています
・米国ポテト協会より米国産ポテトフレーク、冷凍フライドポテトをモニタープレゼントしていただきました
作り方は
①ポテトフレークにお湯を注ぎ、よく混ぜたら、片栗粉と塩も入れて混ぜる。
②直径25センチの フライパンに ①の1/２量を全面に伸ばしながら置いて、チーズをのせる。
③その上に 残りの①をのせて、蓋をして弱火で焼く。
④生地の表面が少し固まってきたら、裏返して 2分くらい焼いたらできあがり！
びよーーーーん♥♥♥
足りなくて、子どもたちは ご飯も食べました（笑）
今度はもっと 作ろうと思います！！
グリーンカレーと一緒にいただきましたよ♪
【レシピブログの「米国産ポテトフレーク＆冷凍フライドポテトで作る簡単じゃがいも料理」モニター参加中！】
おいしく カレーもチーズナンも楽しんでいる！！
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