Beeの何てことない、いつものこと。 -23ページ目

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20Jun
- 暑いし忙しいし！
  こんにちは今日もとっても暑いーですでも明日からしばらく雨続きっぽいので今日は早起きして洗濯しまくりましたそしてもちろん今日も仕事相変わらず忙しいけどー今月乗りきれば来月は落ち着くのでしかも夏休みもあるし頑張ろうそんな今日のお昼のおともはーホットドッグ弁当！！おかずはかにクリームコロッケ、アスパラベーコン、ゆで卵、枝豆、ミニトマトですこのロールパンのホットドッグ昔から母が作ってくれてたなつかしい味大好きな母の味ですといっても、とっても簡単でロールパンに切り込みいれて、キャベツの千切りを塩コショウで炒めたのをはさんで、ケチャップかけて、炒めたウインナーをのっけるだけーちょっと違うバージョンは、キャベツを痛めるときにベーコンをいれて、ウインナーはのっけないパターンも冷蔵庫にあるものを使ってアレンジできるのがとっても簡単もしできるなら食べる前にレンジで10秒くらいチンするとホカホカでさらに美味しいんです小さい頃は朝食によく出てきてましたごちそうさまでした
17Jun
- 暑い日のおやつ♪
  こんにちは今日も１日暑かったですがこんな暑い日にぴったりのデザートを今日は作りましたよ実はごはん作りよりもお菓子作りのほうが好きなわたしでもこんな暑い日にオーブン使ったら…家のなかが蒸し風呂みたいになっちゃう…のでーそんなときはひんやり系デザートオレンジババロアですオレンジジュースで作るとっても簡単な混ぜるだけデザートです今日は250mlのオレンジジュースを使いましたかならず100%のものを使うのがポイントですあとは砂糖50gくらいと粉ゼラチン10gを鍋に入れて沸騰しないようにかきまぜながら砂糖とゼラチンを溶かします別ボールに卵1/2個をよく溶いて、生クリームと牛乳を100mlずつ入れてよく混ぜ、さらにお鍋のオレンジジュース液を入れて軽く混ぜますこれを型に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫に移して固まれば完成とーっても簡単に出来上がるんですよー時間がたつにつれて最初は混ざってた液が二層に勝手にわかれてく…予定だったのですがー失敗しましたーでもでも味はとっても美味しい暑い日にはぴったりの簡単デザートですよろしければお試しください
- コストコ♪
  こんにちは今日もとんでもなく暑い夏みたいな日ですそれでも空を見てみると…まだまだ夏の空にはほど遠い感じがしますそんな今日はお休みなのでーお昼ごはんをかねてコストコにやってきましたー今日は久しぶりに試食の当たり日並ぶことなく偶然通りすがりに色々食べさせてもらっちゃいましたスペアリブ、フォー、ソーセージ、キウイ、チーズケーキ、ナッツアイス、スコーン、生ハム…これだけでお腹満たされつつありましたがお昼ごはんもコストコで…新メニューのローストビーフサンド(780円！)をいただきましたーおっきいから主人と半分こで大量のローストビーフに玉ねぎ、ドライトマト、レタスなどなどたっぷりはさんであってとっても美味しかったですまた食べたーい
16Jun
- ごろごろ
  こんばんわ今日はまるで夏という暑さでしたーところによっては豪雨や雹もあったみたいですね…なんだか不思議な天気ですそのせいか相変わらず晴れてても体調はずーっと悪いままですきっと何かしら体に不安をかかえている人はみんなそうだと思いますがつらいですが、なんとか頑張ってのりきっていきましょう今日はお休みだったので家でパジャマのままごろごろディでしたが、母が甥をつれて遊びに来るかもと、言われたので急いで片付け＆掃除したのに、やっぱりコナクなって…どっと疲れました今日は主人は仕事が忙しかったみたいで遅い帰宅だったのでのんびーり夕飯用意しました今日はこんな感じでホイル焼き治部煮サラダアジフライ＆はんぺんフライ紫玉ねぎのゆず酢漬け味噌汁ホイル焼きの中身はー…毎度おなじみ業務スーパーのカレイのホイル焼きです今日は玉ねぎ、いんげん、しめじを添えましたー今日のわたしの一番お気に入りは治部煮！金沢の郷土料理のお煮物ですね～今日は家にあるもので大根、にんじん、しいたけ、れんこんをだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、酒で煮て柔らかくなったら醤油と酒で下味をつけておいた鶏肉に小麦粉をまぶしてから投入最後にほうれん草も煮て完成です※ほうれん草と大根は下茹でしてありますよ本当は生麩とか銀杏とかいれるとめちゃうまなんですよねー今日は家にあるものだけでしたけど鶏肉がコーティングされてジューシーなままなのでとっても美味しいですよーお煮物のレパートリーのひとつとしてよろしければお試しくださいねー
15Jun
- やる気の出ない日のごはん
  こんばんわ今日も１日よく晴れた日でしたー朝はまた少し寒かったけど昼頃には暑いぐらいでしたでも寒かったり暑かったりだからかな？気圧がおかしいのか体調もずっとよくないんですよねーこうなると家事ほど面倒なことはない…仕事から帰ってとりあえず洗濯物を片付けてから…う、動けない～…どうにか簡単なごはんはないものか…考えて、考えて…なんとか主人が帰るまでには完成冷やしたぬきうどんとアジフライにしましたーアジフライは冷凍の揚げるだけのやつででも大葉と梅が入ってて美味しいんですメインは冷やしたぬきうどんこれとっても簡単です冷凍うどんをチンして水で洗ってざるで水切っておいて、トッピングのきゅうりの千切り、かにかま、ワカメを用意つゆの素を希釈して冷蔵庫で冷やしておけば食べる直前にお皿にうどん、きゅうり、かにかま、ワカメ、天かすをトッピングして、上からつゆをかければ完成おろししょうがやゆず胡椒をお好みでかけるととっても美味しいですもっと暑くなってくる夏場の暑くて火を使いたくないときにも大活躍ですよー面倒くさいとき、時間がないときにもとっても使えるレシピですよろしければお試しください
14Jun
- やさしいごはん❤
  こんばんわ今日も１日あっちこっち動き回って休みとは思えない１日でした夕飯は和食にしたいなぁーってざっくりと思っていて早めに準備してのんびり～と主人の帰りを待ちましたそんな今日の夕飯は赤魚の酒蒸し香味ソースかけ人参とごぼうの煮物紫玉ねぎのゆず酢漬け新玉ねぎときのこのバター醤油炒めなすの味噌汁サラダ野菜多めを心がけましたメインはお魚でしたが、フライパンに昆布を敷いて上に軽く塩をふった魚をのせて少量の水、酒をいれて蒸しあげるだけの簡単すぎる一品です今日は胡麻油、醤油、大葉、ゆずこしょう、長ネギの香味たれを作りましたが、おろしポン酢とかで全然美味しいですよろしければお試しください
- 朝ごはん
  おはようございます今日も少しひんやりとした肌寒い朝でした布団が恋しい感じですが頑張って起きましたよ今日は主人がお昼から出勤だったので少しだけのんびり～な朝でした朝ごはんはいつものートースト＆ミートソースオムレツやっぱりこのミートソースオムレツ大好きだなぁ～しかも今日はわたしにしてはキレイに出来上がったんですー中もこんな感じでたっぷりとミートソース＆チーズが入っててとっても美味しいートーストにのっけて食べるのがお気に入りです美味しいものも食べたので今日も１日頑張ります
13Jun
- 今日の夕飯
  こんばんわ今日は１日不調でなかなか気分もあがらず…夕飯も何にしよーて感じでしたが…疲れたときはやっぱり簡単なこれに決まりミートソースパスタですあとは、スナップえんどうのサラダ、紫玉ねぎのピクルスそれと…主人の実家からもらったとうもろこしーっ！とうもろこし大好きだから嬉しーいっ塩を入れた熱湯で5分ほど茹でて、サランラップで巻いておくとシワシワ～っとなるのを防いでくれるんですよろしければお試し下さい
- 雨ふりディ！
  こんにちは今日は夜からの雨が続いていてとっても寒～いしかも相変わらず体の不調さが半端ないでも、会社でも持病のある方々がかなり不調うったえてましたみんなつらいよね～そんな今日の昼ごはんは…ほぼ昨日の夕飯のまんまだけどチーズハンバーグゆで卵ミックスベジタブルピクルス梅胡麻ごはんのお弁当でしたーわたしの職場はレンジがないのですがそれでもハンバーグうまうまっでしたよーし午後も天気に負けず頑張るぞっ
12Jun
- 再び…
  こんばんわ今日は行きも帰りもバス使わず歩いて少しだけ運動になりましたこうやって、体力をつけるという大きな課題をなんとかクリアしたいところですそんな今日の夕飯はー…再び…ハンバーグ♪実は昨日のテレビでアメトーークを見てハンバーグめちゃめちゃ食べたくなっちゃったんですよねお昼に食べたのは主人にはナイショです今日の付け合わせはピクルスミックスベジタブルとほうれん草のソテー玉ねぎサラダ野菜たっぷりスープでしたハンバーグは昨日のテレビをヒントに肉だねを成型してからフライパンで表面だけを焼いてそのあとオーブンでさらたに焼いてみましたでもぉ…肉汁どばぁ～っとには程遠く…もう少し研究が必要なようです手軽に肉汁どばぁ～っとなハンバーグ作れるようになりたいなぁ～
- 我が家のブーム
  こんにちは朝はｸﾓｯﾃﾃ雨もぱらついて寒かったけど午後からはすーっかりお日様が見えて暑～くなりました～これはこれでつらい今日は週のはじめだしキツいけど頑張って気持ち上げて過ごしてみたら不思議と仕事もはかどりました気はもちようってやつですかねちょっと遡って朝のことですがー我が家の朝食はここ数日ずーっとおんなじですベーコンエッグのオープンサンドですどうやら主人が気に入ったみたいで、毎朝食べたがるのでベーコン、卵、食パンはきらせませんちなみにこの写真は昨日のもので一緒に一昨日作った丸ごと玉ねぎスープ♪もつけましたこれ、炊飯器使うととっても簡単で玉ねぎを剥いて上下を切り落として断面に軽く十字に包丁をいれますそのまま炊飯器に入れて、お水とコンソメを入れて炊飯するだけ仕上げに塩コショウで味を整えて、バターを少し入れるととっても美味しいんですベーコンを入れても美味しいですよよろしければお試し下さい
- 昨日は…
  こんにちは昨日は１日ドタバタで忙しく帰宅後はバタンキューでベッドで寝てしまいましたーというのも…昼少し前から主人の母方の法事で１日出掛けておりましたー普段着なれない服や靴に、会わない人達にも会ったせいか…めちゃめちゃ体力消耗したーもっと体力つけないと…とあらためて感じましたそして今日は気合いで起きて仕事にきておりますでもー、やっぱ疲れと気圧の低さで体と頭が思うように動かないので…ランチは奮発して肉！肉！ハンバーグ！！です最近オフィス近くにできたお店で180gのハンバーグランチはサラダ、スープ、ライスがついて1080円でしたーライスはおかわり無料元気は出たけどー…お店出たら、体が肉臭かったーきちんとケアして午後もノルマ達成するぞっ
10Jun
- 今日の夕飯
  こんばんわ今日は本当はお魚を食べたかったのですが～主人のリクエストで全く違うことに…手作りのpizza！でアメリカンな夕飯になりましたーピザにもお野菜は山盛り入れてるけど野菜不足が心配なのでサラダもつけましたスープは出来上がりが間に合わずー…明日の朝ごはんになりそうです　我が家はホームベーカリーがあるのでピザ作りも楽々です強力粉と薄力粉を1:1で今回は150gずつ、油分はオリーブ油30cc、砂糖大さじ1、塩小さじ1、牛乳180cc弱、イースト小さじ1を使いましたとってもふわふわもちもちの美味しい生地になりましたよー今日は週末だからガーリックパウダーもいれてめちゃうまでしたーあーお腹パンっパンです
- みーつけた❤
  こんにちは今日はお昼間に少し買い物に出かけてたのですがーわたしのお目当てのゲームが見つからず夕飯の買い物だけして帰宅しましたーしかも帰宅したら家の前に3才の甥と小学生の姪がっどーやら近くで一番上のお兄ちゃんのサッカーの試合があったみたいでお昼に立ち寄ったそう姉はすぐ横のスーパーにお昼ごはん買いにいってて子供は家の前で待たせてたみたいーめっちゃびっくりしたーそして家のなかで嵐のようにごはん食べて帰っていったよーうちの旦那は子供苦手だからちょい不機嫌だったけどたまにはいーじゃなーいそんな今日はスーパーでこれ見つけましたー売り切れになってたコイケヤプライドポテトの炙り和牛味！！やっと本物みれたので2つも買っちゃったー中身は、う～ん…和牛？？って感じだったけど旦那は美味しそうに食べてたから機嫌もなおってよかった、よかったー
- おはようございます！
  今日は天気予報では今年一番の暑さとのこと朝からとってもいいお天気ですそんな今日の朝ごはん今日はベーコンエッグトーストにしましたよーさらに…先日、主人が持って帰ってきた半熟カステラ～カットしてデザートに戴きましたよ本当に半熟でびっくりカットするのも大変でしたでもとろとろで美味しかった～お腹もいっぱいになったので今日も１日頑張ろう
09Jun
- なんとか頑張ってます！
  こんばんわ今日も１日よく動き頑張りましたよー天気も良くて大汗かきました今日は早朝？深夜？に久しぶりのモヤモヤ発作いやぁきついきつい～…でも薬のんでそのあとはぐっすりでしたそういう日は限って無茶に動きまわっちゃうなんか自分がまだやれる動けるって確認しちゃうのかもねーそんなこんなで夕飯も頑張って作りましたよーカレイの煮付けいかと長ネギのバター醤油炒め炒り豆腐冷しゃぶサラダ味噌汁です全体的に和食風にすると気持ちも体も休まる気がしますちなみに冷しゃぶサラダのお肉のちょっとしたコツ生のお肉に砂糖をまぶして揉みこんでから熱湯で色が変わるまで火を通しますそーするとお肉がパサつかずにジューシーに仕上がるんですよーもちろんお湯に流されて甘味は全くつきませんよーしかしー…食後もまた若干の発作に見舞われ…まぁ、明日はお休みだからゆっくり休みたいと思います明日も暑そーう
08Jun
- 帰ってきた！
  旦那が飲み会から帰ってきましたよ～普段飲まないしめったに飲み会にも行かない旦那ほろ酔い加減で帰宅ですそしてなぜか頂いたというお土産をくれました誰に？何で？とか、聞いても全然答えが返ってこないもういいやそのお土産がこんな感じ中を開けると～ん？！なんだこりゃ？！と思ったらー半熟カステラってやつでした初めて実物とご対面冷やして食べると美味しいらしいので冷蔵庫で冷やして後日食べたいと思いまっす
- やっちゃった…
  こんばんわ今日は雨降りで体の調子が悪いーとりあえず頑張って仕事はしてきたけど、全然はかどりませんでしたーまぁ、仕事は来週とりかえすとして帰ってからは急いで夕飯作りーキャベツに人参にきのこにもやしにー…どばどばっとお鍋に投入して最後にお肉とかいわれをのっけてこれをー…蒸しますあっとゆー間に、蒸ししゃぶの完成ですこれをポン酢でいただくのが我が家流ですやっと完成と思ったのも束の間今日旦那は飲み会だったー忘れてたよーなのでーー、今日はこれ一品のみひとりで食べたいと思いまーす食べきれるかしらー？
07Jun
- まためん…
  こんばんわだんだん雨が近くなってきて体調もどんどん悪くなってきましたーでも不思議と旦那が帰ってくると少し元気になりますでも体がきつめだったので夕飯は一品料理で冷やし中華と作りおきのピクルスです気がつけば昼も夜も麺…ヤバイですね～とりあえず今日は早めに布団に入りたいと思います
- 一人ランチ
  こんにちはますます天気があやしくなったきました洗濯乾くまではもってほしいーそんな今日のおうちランチはー残り物でパパっと先日作ったワンタンスープの残ってたワンタンでワンタン麺作りましたースープも家で作るとノンオイルであっさり出来上がるのでさらっと食べれますよーし、雨がくるまえに夕飯の買い物に行ってこようかな