こんばんわ
今日も１日よく晴れた日でしたー
朝はまた少し寒かったけど
昼頃には暑いぐらいでした
でも寒かったり暑かったりだからかな？
気圧がおかしいのか
体調もずっとよくないんですよねー
こうなると家事ほど面倒なことはない…
仕事から帰って
とりあえず洗濯物を片付けてから…
う、動けない～…
どうにか簡単なごはんはないものか…
考えて、考えて…
なんとか主人が帰るまでには完成
冷やしたぬきうどんとアジフライにしましたー
アジフライは冷凍の揚げるだけのやつで
でも大葉と梅が入ってて美味しいんです
メインは冷やしたぬきうどん
これとっても簡単です
冷凍うどんをチンして水で洗ってざるで水切っておいて、トッピングのきゅうりの千切り、かにかま、ワカメを用意
つゆの素を希釈して冷蔵庫で冷やしておけば
食べる直前にお皿にうどん、きゅうり、かにかま、ワカメ、天かすをトッピングして、上からつゆをかければ完成
おろししょうがやゆず胡椒をお好みでかけるととっても美味しいです
もっと暑くなってくる夏場の暑くて火を使いたくないときにも大活躍ですよー
面倒くさいとき、時間がないときにもとっても使えるレシピです
よろしければお試しください