カルニータス
日本で食べれるメキシコ料理といえばアメリカ風メキシコ料理のテックスメックスが主流ですが、ドンブランコでは本場メキシコの味を思い出したい！！！というお客様のご要望にお答えし、色々な伝統的メキシコ料理を提供させて頂いております。
今回、ご紹介するのがカルニータス。豚肉と豚モツを柔らかくなるまで火を通して、シンプルに塩で味付けし、お肉本来の旨みをぎゅ～～～っと凝縮させた伝統的メキシコ料理です。
メキシコの香りの強いスパイスなどは仕様していませんので、とっても食べやすく、きざみ玉ねぎと香菜を乗せ、軽くライムを搾ってサッパリ食べます。
あぁ～～～懐かしいっ！と感動されるお客様もいるのでは？！
メニューには載っていない特別料理ですので、店内にてご注文下さい。
バレンタインスペシャルコース
親しいご友人や、カップル、同僚で・・・サルサ音楽を楽しみながら、ちょっとした記念に、レギュラーコースにスパークリングカクテル、ワインとデザートが付いた甘くて大変お得なプランです。
バレンタインスペシャルコース お一人様 ￥4000
対応人数： 2名～35名（貸切）まで
＊30名以上の店内貸切料は無料とさせて頂きます
期間： 2月1日～2月28日迄
特典：
スパークリングカクテル
ドンブランコレポサード（オーク樽で６０日寝かせたプレミアム蒸留酒を解禁します）鶏のモレネグロソース（チョコレートベースの伝統料理）
一口デザート
料理内容：
スパークリングカクテル（軽くテキーラが香る飲みやすいロングカクテル）
ドンブランコレポサード（オーク樽で６０日寝かせたプレミアム蒸留酒を解禁します）
トトポス（トルティーヤチップス）
サラダ（コダワリ野菜を贅沢に使ったオリジナルサラダ）
鶏のモレネグロソース（チョコレートを含む18種類以上のスパイスを長時間煮込んで作ったメキシコ伝統料理）
エンチラーダス（三色国旗の色をイメージしたメキシコ風ラザニア）
ブリトー（ヒスパニック系アメリカ移民によって思案されたボリュームのある代表的なテックスメックス料理）
ミニケーキ（シェフ推薦の甘くてそれでいてなおサッパリする一口サイズのケーキ）
ご予約お待ちしております！
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
17:30～23:30（LO22:30）
★ FIESTA LATINA No.1 ★
FELIZ AN~O NUEVO
EL SABADO 19 DE FEBRERO HEMOS PROGRAMADO UNA FIESTA INTERNACIONAL！
PARA LOS QUE QUIEREN
AMIGOS JAPONESES！
PRACTICAR SU JAPONESES！
BAILAR CON PERSONAS DE OTRA CULTURA！
PUEDEN VENIR SOLOS O CON SUS AMIGOS、
DE CUALQUIER FORMA NOSOTROS HAREMOS QUE PASEN UNA BUENA NOCHE！
★ FIESTA LATINA No.1 ★
DIA：19 DE FEBRERO (SABADO)
HORA：DESDE LAS 7 HASTA LAS 9 DE LA NOCHE
LUGAR：メキシカン風居酒屋ドン・ブランコ
RESTAURANT MEXICANO DON BLANCO
（3minutos DE LA ESTACION SHINBASHI ）
TOKYO MINATOｰKU SHINBARHI 3ｰ18ｰ7
TEL:03ｰ5401ｰ2066
donblamexico@gmail.com
COSTO:\2500/PERSONA(AL DIA \3000)
INCLUIDO、 CERVEZA VINO COCKTELS JUGOS Y SNACKS (TODO LO QUE PUEDAN TOMAR)
LO MAXIMO SERA DE 40～50 PERSONAS
MITAD JAPONES、
MITAD EXTRANJEROS
LOS QUE DESEEN PARTICIPAR POR FABOR MANDAR MAIL CON LOS SIGUIENTES DATOS O POR TEL。
NOMBRE:
EDAD:
NACIONALIDAD:
NUMERO DE PERSONAS:
TEL:
MAIL:
HACIA
0354012066
o
donblamexico@gmail.com
LOS ESPERAMOS！
★ International Latinos Party ★
On Saturday, 19th of February, we will be having The First International Latinos Party!
There are many international parties but hard to find Latinos....
If you are looking for Spanish speaking friends,
If you want to learn Spanish or Puerto Rican,
If you want to find friends through Latin dance such as salsa and merrengue,
If you are Latino/Latina and want to have Japanese friends,
If you want to practice Japanese,
Any foreigners who are interested in Latin culture are ofcourse, welcome!
Don't hesitate to come alone! Our friendly staff will escort you!
★ International Latinos Party ★
Date: Saturday, 29th of February
Time: 19:00-21:00pm
Location: Mexican Restaurant DON BLANCO
3F Momoyama Bldg., 3-18-7, Shimbashi
Minato-ku, Tokyo JAPAN
TEL：03-5401-2066
Email: donblamexico@gmail.com
Entrance: 2500yen for prior reservation (3000yen with no reservation)
(All you can drink beer, wine, cocktails and soft drink + free snacks)
Final orders will be 20:45pm
We will have somewhat small party for active cultural exchanges between various nations.
about 40-50participants
Ratio of Japanese :Foreigners
50% : 50%
is our goal, so please reserve earlier.
How to reserve:
Please fill in the item below (copy and use）
Name: Gender: Nationality: Number of participants: Telephone Number: Email address: |
Fill in the form above and please Email to: donblamexico@gmail.com
or, please call at 03-5401-2066
After you receive a confirmation mail, your reservation will be confirmed.
We will be looking forward for your reservation!!
★★ ラテン国際パーティー ★★
明けましておめでとうございます
２月１９日土曜日に第1回 ラテン国際パーティー開催します！
色んな国際パーティーがあるが なかなかラテン人がいない…
そう思った人のために！
ラテン人の友達欲しい人！
スペイン語やポルトガル語練習したい人！
サルサやメレンゲ、ラテンダンスで交流深めたい人！
日本人の友達欲しいラテン人！
日本語の練習したい人！
もちろんラテン人以外のラテン文化が好きな外国人も大歓迎！
一人で来ても 陽気なスタッフがエスコートしますのでお気楽にどうぞ！
★ ラテン国際パーティー ★
開催日：２月１９日(土)
時間：１９時～２１時
場所：メキシカン風居酒屋ドン・ブランコ（新橋駅烏森口から徒歩３分）
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
入場料：男女共に２５００円 （当日券3000円）
（ビール＆ワイン＆カクテル＆ソフトドリンク飲み放題＋フリースナック）
ラストオーダー２０時４５分
参加者が交流深めれるように
４０人～５０人と
少なめで、
日本人:外国人
５０％:５０％
になるように開催しますので 参加希望の方ははやめに参加申し込みをお願いします☆
申し込み方法：
メールでのご予約の際は、以下の予約内容を明記して下さい （コピーしてご利用下さい）
お名前： 性別： 国籍： ご予約人数： 電話番号： メールアドレス： |
を記入の上 donblamexico@gmail.com
までメッセージを送って下さい。
又は、お電話 03-5401-2066 にてご予約下さい。
確認の返信が届き次第、登録完了となります。
バレンタイン後なので
バレンタインに何もなかった人も
念のためチョコ持参したりして
気に入った人にあげてアピールしてみては？
ではお待ちしております
メキシカンなサラダ事情
メキシコ人はあまり生野菜を食べない。
日本人はサラダが好きなので、日本でレストラン業をしている限りサラダのメニューは外せない。
そんなこんなで、サラダメニューには毎回とても頭を悩まされているのです。
メキシコっぽい食材を使った盛り付けでサラダを作ってメキシコ風にするぐらいしか出来ないのです。
なので、他のメキシコ料理を食べに行くと必ず注文するのがサラダ！
どういう風にサラダを提供しているんだろう・・・といつも疑問に思っているのです。
今回海外のメキシコ料理屋で注文したのが、チポトレシュリンプサラダ。
チポトレというメキシコの唐辛子を使ったドレッシングを使っているらしい。
ドレッシングはサウザンアイランドをちょっとスパイシーにした感じ。
そしてエビには特別にディップが付いていたのですが、これがタイ風のスイートチリソースでした。
感想は、とっても美味しかったのですが、メキシカンというよりちょっとアジアンな感じのするサラダでした。
海外でもメキシコ風サラダって難しいのでしょうか？？
求人しています！
飲食店に関する業務全般
お皿の出し下げ、オーダーを取る以外にも、お料理を盛り付けたりする簡単な調理補助スタッフや洗い場スタッフも探しております。どれも誰でも出来る非常に簡単な作業内容ですので、こだわらずにご応募ください。又、バーにも興味ある方、大歓迎です。
■勤務地■ 東京都港区新橋（駅から徒歩5分）
■仕事内容■バー、キッチン及びホール業務
■時間■ 17時～23時の間で１日３時間から勤務可能（勤務時間帯は、応相談）
■休日■ シフト申告制（週１日勤務も可能）
■応募資格■１８歳以上 で日本国内で働く資格のある方
■給与■ 時給900円～
■雇用形態■アルバイト（将来的に正社員も有）
■応募方法■ご興味のある方、メールか電話を下さい。
donblamexico@gmail.com
TEL:03-5401-2066
■選考■ ご来社頂き、面接にて選考致します。
採用が決まれば、即日から勤務できます。
正社員の場合、社会保険、厚生年金等あり。
メキシカンレストラン ドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
17:30～23:30（LO22:30）
白身魚のケサディージャ
白身魚のケサディージャを食べました。
トルティーヤはほうれん草を練りこんだ小麦粉の皮で、ちょっと薄めでした。
色はきれいな緑に発色していましたが、ほうれん草の香りはしませんでした。
中のお魚はカジキマグロのような少し乾いた感じの身で、コッテリしたチーズにとっても良く合いました。
何より感動したのが、上にかかっているサルサ。
パプリカやトマトを角切りにしてコゲ色が少々つくぐらいに炒めてあるのですが、なんとその中に刻んだパイナップルも入っていたのです。
これが案外合います。
淡白な白身魚に、酸味のあるサルサ、そして甘いパイナップルがアクセントになってと～～～ってもおいしゅうございました。
何人前？？？と疑問に思うぐらい、とてつもなく大きいサイズでしたが、あっと言う間に完食しました！
鶏の丸焼き限定販売
ドンブランコは31日まで営業いたします。
年始の営業は5日に開始いたします。
又、25日のクリスマス、そして31日の大晦日は幻のメニュー、鶏の丸焼きが一晩限定3羽、
完全予約制で先着3名様のみお出し致します。
大変申し訳御座いませんが、ご用意するのにとても手間とお時間がかかるプレミアムな一品ですので、ご予約の人数に関わらず１予約につき1羽のみとさせていただきます。
では、ご予約お待ちしております。