カルニータス
日本で食べれるメキシコ料理といえばアメリカ風メキシコ料理のテックスメックスが主流ですが、ドンブランコでは本場メキシコの味を思い出したい！！！というお客様のご要望にお答えし、色々な伝統的メキシコ料理を提供させて頂いております。
今回、ご紹介するのがカルニータス。豚肉と豚モツを柔らかくなるまで火を通して、シンプルに塩で味付けし、お肉本来の旨みをぎゅ～～～っと凝縮させた伝統的メキシコ料理です。
メキシコの香りの強いスパイスなどは仕様していませんので、とっても食べやすく、きざみ玉ねぎと香菜を乗せ、軽くライムを搾ってサッパリ食べます。
あぁ～～～懐かしいっ！と感動されるお客様もいるのでは？！
メニューには載っていない特別料理ですので、店内にてご注文下さい。