いちごの季節です
こんばんわ☆サトです＾＾
4月に入ってからも寒かったり雨
が降ったりで、
野菜の育ちもゆっくりでしたが、
最近の気温の上がりっぷりに
「待ってました
」とばかりにぐんぐん野菜たちは生長しています。
（あ、でも今日は肌寒かったですね…）
寒暖の差が激しすぎて、からし菜なんて大きくなる前にトウ立ちしてるし…
スーパーでは野菜の彩りも春から夏へ
だんだんカラフルになってきて、今はいちごもたくさん並べられていますよね。
土磨のいちごは露地栽培で、無農薬、無施肥。
ゆっくりチカラを蓄えながら生長するから、スーパーのいちごよりも
出始めはゆっくり。
ようやく色づいて収穫できるようになりました
この土磨いちご、小粒ですが
ハッキリ言って…いや、ハッキリ言わなくても、
めっちゃ美味しいです！
露地いちごならではの美味しさ。
甘くて、酸味もちゃんとあって、食べた瞬間思わずニヤニヤしちゃうほどウマイです。
スーパーに出回ってるものとは全然味が違います
ぜひ皆さんにも食べて欲しいです。
マルシェに出したいなぁ。
タイミングが合えば出せそう？
鳥との争奪戦に勝利すれば出せそう？
（今朝も畑に行ったら先客が
）
どうなのかしら、お師匠？
空豆
こんにちわ☆サトです
昨日は１日雨が降って、雨上がりの第一圃場。
これは空豆です。
花が終わった後の空豆が小さく出来ているのがわかりますか？
小さいときから、天に向かってサヤが伸びているんですね
こちらも、なんだか元気が出てきそうです＾＾
スナックエンドウ
こんばんわ、サトです
今日は暖かい…を通り越して暑い１日でしたね
この暑さで苗が元気なくて、あたふたしてました
おんじが来てくれて一安心…頼りになる先輩です
第一圃場のスナックエンドウ。
こちらは２月に撮ったスナックエンドウ。
ずいぶん大きくなりました
実をつけ始めたものも…
楽しみですね
せと陶祖まつり
こんばんわ☆サトです
この週末４月１７日（土）１８日（日）に、
第４９回せと陶祖まつり
が開催されます
陶祖 加藤四郎左衛門景正（かとうしろうざえもんかげまさ）の遺徳を偲ぶ、
昭和３７年からはじまった歴史あるお祭りだそうです。
昔から開催されているのは知っていたけど、
実はわたし行ったことがありませんでした
当日は御神輿や器の直販、展示会などたくさんの催しがあるようです
このお祭りの催し物のひとつ
『新進作家によるおいしい器展！』
のワークショップに、お師匠が出演予定です
季節の野菜の選び方と器についてのお話、聞けるそうな
わたしもお友達と一緒に出かけようと思います＾＾
といいつつ実は、作家さんのステキな器で、chie's ＫＩＴＣＨＥＮさんのベジフルスイーツを食べることが一番の目的だったりして
無農薬ハーブティーもいただけるそうです＾＾
明日は晴れの予報だったと思うし…
楽しみだなっっ
オトナの食育講座、始まりました☆
こんばんわ、サトです
今日も暖かい１日でしたね＾＾
風もなくて、野良びより
今日は第２圃場にてレタスの植え付けをして、
お師匠がせっせと刈ってくれた草でマルチング。
これで、雑草の抑制と
雨のときに、直接雨が地面をたたきつけて泥が跳ねてしまうのを防ぎます。
シロツメクサに、カラスノエンドウ、れんげ、オオイヌノフグリなどなど…
ふかふかの草に、かわいい花も。
なんだか、レタスが気持ちよさそうにしているように見えます
そして、昨日、わたしの初カルチャーセンターの講座がありました
昨年度まで、お師匠がやっていた枠をやらせてもらうことになったのです。
テーマは『オトナの食育』
初回の講座の様子はコチラです（わたしの個人のブログにリンクします♪）
まだ始まったばかりで私自身も模索中ですが、
初回、楽しい時間を過ごさせてもらいました。
感謝感謝です
これからが楽しみ
野菜ソムリエ協会「食と野菜ソムリエの日」イベントを開催しました！
今日、4月9日は食と野菜ソムリエの日です。
自分で畑を借りたら必ず開催しようと考えていたイベントが、やっと開催できました！
特別課外授業って感じで、「春の農業体験」としてレタスの定植を行いました。
場所は昨年末からお借りしている第二圃場。
研修生の方がコツコツと彫刻刀で彫り、大工仕事が得意なもう一人
の研修生の方に建ててもらったお手製の看板が目印。
なかなか良くないですか？
天気は最高、紫外線も強烈で、皆さん日焼け対策は念入りにして参加。
時折吹く風が心地良かったです。
お目当ての苗を植える前に、まずは畑の中をグルッと散歩。
植えたばかりのハーブや、育苗中の苗を見てもらいました。
キャトルセゾン、ロメイン、ロラロッサ、レッドサラダボール、サリナス、
カステルフランコ、エンダイブ、オークリーフ、リブレタス、グレーレーク等々・・・
今年はレタスだけでもかなりの種類があって、皆さん名前をメモるメモる(笑)
質問もとても多くて、さすが皆さん野菜ソムリエです
夏野菜を保管しているハウスの中も見てもらいましたが、皆さん興味津々(笑)
色んな名前のトマトやナスがあるので、目がキラキラしていました。
写真もバシバシ撮りまくりです！
いまの土の状態や、使える槌になるまでの苦労話、自然栽培って何？
など、質問や話は尽きません。
これだけの人数が居れば、10メートル以上ある畝の定植もあっという間です。
種蒔きや収穫も楽しいんですけど、僕は定植する時が一番楽しいです。
何故って、大きく育った時を想像しながら植えるから(笑)
簡単に説明してから、皆さんで定植！
狭い育苗トレーから出されて、苗もノビノビしています。
ピンセットで根っこをなるべくキズをつけずに、トレーから取り出して、
畑に定植！
収穫は5月末から6月の予定。
これらは今日の参加者の皆さんにお届けです。
楽しみにしてて下さいね！)
一仕事のあとｈ、みんなで昼食タイム！
みんなで食べる昼ごはんはお美味しいっす♪
ワイワイガヤガヤしたあとは、予定にはなかった第一圃場にも足を伸ばし
ました。
さぁ、これからが大変です。
時期が来たら、皆さんのもとへ旅立てるよう、しっかり面倒を見ますね。
皆さん、おたのしみに！
そんな季節
こんばんわ☆サトです
昨日はものすごく暖かかったですね
桜が一気に開花したかなぁ？
ほんとにキレイで運転しながらついよそ見を…
昨日の暖かさのおかげで、ナスなどたくさん発芽しました
でも一転、今日は曇り空
昨日が暖かすぎて、今日が寒く感じる…
じゃなくて、ほんとに寒かった
ハウスの中の温度、12℃…
寒い～
ナスはきっと、
「しまった、出るんじゃなかった」
と思っていることでしょう…
お師匠が
「モンシロチョウが飛んでいたのでからし菜の葉の裏をチェックしましょう」と。
チェックチェック
しっかり、卵がありました。
かわいそうだけど、イモムシになる前に、ビシッ
とつぶします。
まもなく、イモムシと闘う時期になってくるんだなぁ～はぁ…
あぁ春ですねぇ
お出迎え
こんにちわ、サトです☆
今週末はほんとにいい天気ですね
桜も満開でお花見日和り。
わたしも昨日はお花見＆お出かけしてきました
今日もいい天気♪
ナスとトマトの苗は日光浴中
昨日今日はいい天気だったけど、
雨が多くてなかなか作業が進まない第２圃場。
徐々に畑らしくはなってきていますが、まだまだです。
行くと、出迎えてくれる春の便りたち。
見ると、なんだか嬉しくなってきます
端境期
三寒四温とはうまく言ったもんで、肌寒い日が続いています。
天気もめまぐるしく変わってるし、妙に雨も多い。
例年の3倍降っているとか。
おかげで大事な時期なのに、な～んも畑作業ができません
今年から借りることの出来た畑は現在開墾中。
気ばかり焦ってます。。。
なぜなら、土が湿りすぎている状態で耕すと、再度耕す必要が出て二度手間になるんです。
こんな時はハウスの中で作業をするしかない。
芽が出た苗をポットやトレーに移し変えたり、細かな作業が続きます。
育苗の時期と言うことは、裏を返せば端境期で、毎年この時期は出荷出来る野菜がほとんどありません。
露地栽培なので、こればかりはどうしても避けられない。
それ故、この時期は収入がガクンと落ちます
今年は加工品を開発してそれを端境期に販売出来るよう、研修生と相談中です
雨で開墾出来ない畑ではなく、昨年メインで作付けしていた畑は、先日人参の種を蒔き、無事発芽しました。
が・・・
この写真の真ん中、モコッと盛り上っているの、分かります？
これ、モグラがヒョコッと顔を出した跡です。
せっかく畝を作って種を蒔いたのに、その畝の中を走り回ってる。。。
これをやられると、根が伸びたところが空洞になっているので枯れてしまいます
よく見ると、あっちこっちに！
まぁ、モグラも必死なんで、許してやりますけど、あんまり多いと泣けてきます・・・
気を取り直して。
この畝、渦巻きになってるの分かります？
ちょっと遊んでみました。
まるで枯山水？(笑)
ここには様々な種類のレタスを植える予定です。
収穫期にはカラフルな渦巻きになっていることでしょう
これは種採り用に残している「ブラックスパニッシュラディッシュ」です。
ヨーロッパでは定番の、皮が黒く中が白い大根です。
火を入れるとホクホクした食感で、まるでジャガイモみたいで、土磨自然農園おすすめの野菜です
種を採って、今年の秋冬に使用します。
これ、いいでしょ
うちの研修生、サトちゃんが彫刻刀でホジホジ、気長に作業をして完成させてくれました。
今週中に開墾中の畑に設置します。
なんでもかんでも、うちは全て手作り感タップリの畑です