おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇り空。
今日は午前中ほど雨が降り、
午後には段々止んでくるようです。
最高気温は16℃、
気温がグッと下がって、
肌寒く感じられそうですね。
さて、昨日、火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席＆外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台は、満席＆外待ち状態が続き
大変忙しくさせていただきました。
ところが、
後半に入ると大きくペースダウン。
後半は、ポツリポツリと
落ち着いた営業ながら
途絶えることなくお客さん。
閉店間際に
６人の団体さんにお越しいただき、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天ぶっかけ」
３番人気 ５月限定
「海老とさやいんげんの天ぷらと
あさりバターうどん」
さあ、今日から５月！
ゴールデンウィーク真っ只での
月替わりは、正直キツイです（苦笑）
今日は５月のお知らせがあるので、
最近食べたスイーツをサクッと。
先日、アルバイトさんから
いただきましたっ！
フランスのお菓子「フィナンシェ」
どこのフィナンシェかと思いきや、
な、な、なんと！
アルバイトさんの手作りだそうです。
表面はサクッと、中はしっとり、
とても手作りとは思えないクオリティ
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
ご馳走さまでした(*^^*)
先日、妻がシャトレーゼで
買ってきました。
「もなどら」
左が「こしあん」、右が「抹茶」
上が「どらやき」、下が「最中」
こしあんの中にはお餅も入ってて、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
抹茶のどら焼き生地の方は、
こしあんの中に抹茶あん
これまた美味しい～(*^^)v
どらやきの食感と最中の食感が
同時に楽しめる不思議な和菓子
シャトレーゼの「もなどら」
いかがですか？
では、
５月限定うどんのお知らせです。
まずは、これ↓
「極上の黒毛和牛!!
炙り肉ぶっかけうどん」です。
黒毛和牛の中でも希少価値の高い
Ａ４ランクかＡ５ランクのみを
厳選して使用します。
極上の黒毛和牛を
すき焼き風の出汁で甘辛く煮て、
冷たいうどんにドーンと乗せました。
軽く炙ることで、
香ばしい香りが漂い
食欲をそそります。
極上の牛肉とうどんに
濃厚たまご「蘭王」を絡ませ、
至福の一杯をご堪能ください。
続けて、もう一品(*^^*)
「黒毛和牛の炙り肉釜玉うどん」です。
釜玉うどんは、
茹で上がったうどんを
冷水で締めることなく、
そのまま器に盛り付け、
すぐさま濃厚たまごを絡ませます。
そこへ、極上の黒毛和牛を
どどーんとのせました。
当店オリジナルの出汁醤油をかけて
熱々、モチモチ食感のうどんを
お楽しみください。
さらに、もう一品。
「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」です。
プリプリの海老天３本と
やわらかーい揚げ餅３個を
贅沢に使用し、
大根おろしの上には梅肉をのせ、
かいわれと刻み海苔をちらし、
レモンを添えています。
常連さんからのリクエストも多く、
毎回レギュラーメニューを凌ぐ
大人気のぶっかけうどんです！
では、
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年５月営業予定）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
購入はコチラから↓↓
「自家製なめらかプリン」
購入はコチラから↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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