おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇り空。
今日は天気が下り坂で、
昼頃から段々雨が降り出し、
本降りの雨になるようです。
最高気温は26℃、
昨日よりグッと下がりますが、
蒸し暑さが続くようですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく満席&外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
12時台は、満席＆
10人以上の外待ち状態になり、
土日並みの忙しさになりました。
後半に入っても勢いは衰えず、
次から次へとお客さん。
1時半ごろまで
満席＆外待ち状態が続きましたが、
その後は急ブレーキ。
終盤は失速してしまいましたが、
前半の貯金で
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 7月限定
「山形豚の
豚しゃぶごまトマつけうどん」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
トースター買い替えました！
まっ、
どうでもいいですね(≧▽≦)
つい最近まで使っていたトースター。
たしか、3000円くらいで買った
激安トースターでした。
トースターを置く場所がなく、
大昔の電話台の上に
置いてたのですが（照笑）
トースターの買い替えを機に
さすがに電話台は
処分しようということになり、
置き場所がなくなりました。(≧▽≦)
キッチンの中で
唯一おける場所がここ。
冷蔵庫とシンクの間の
隙間収納の上。
ただ、幅が30cmしかなく、
これまでと同じ形の
トースターは置けません。
もう少し幅の狭い
トースターはないのかな？
ネットで色々調べてみると・・
ありました！
楽天市場で買いました！
レコルト
「エアーオーブントースター」
縦型のトースターで、
幅が21cmしかないので、
狭い隙間収納に収まり、
デザインもオシャレ！
小さいながら、
トーストのほか、オーブン調理、
ノンフライ調理、解凍や保温、
ドライフードづくりの６役を
こなします。
トーストは、縦に2枚焼けます。
昨日の朝は、
少し前のブログに書いた
ダイヤルをトーストに合わせると、
トーストのために設定された
プログラムで、庫内の温度を
自動でコントロールして、
美味しく焼き上がります。
焼き時間は少し長め、
４分かけてじっくり焼きます。
ちなみに、
パンの奥に見えてるのは、
だいぶ前のブログに書いた
トーストスチーマー。
一つ難点は、扉を開けても、
ラックが前に出てきません。
いちいちハンドルで
取り出さなければならず、
これはちょっと不便です。
表面はこんがりと焼けました。
しかし、裏面はあまり焼けてません。
最初、初期不良かな？
と思ったのですが、
これが自動コントロールでの
焼き上がりです。
マーガリンをぬって食べてみると、
表面はカリッと、
裏面はサクッと、
中はもっちもち！
田園食パン、
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
いやあ、やっぱ
3000円のトースターとは、
焼き上がりが違いますね(≧▽≦)
トースターを買い替えたら、
食パンが美味しくなったという
お話でしたっ！
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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