「焼専鶏丁」からの~「炭火串焼き とり兵衛」 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲の多い空。

 

日中は天気が回復し、

昼頃から日差しが届くようです。

 

最高気温は21℃、

過ごしやすい陽気になりそうですね。

 

 

 

さて、昨日月曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

平日にもかかわらず、

いきなり満席&外待ち状態になり、

好スタートを切りました。

 

12時台は、

外待ちができたり、

解消したりしながらも、

ほぼ満席状態が続き、

大変忙しくさせていただきました。

 

後半に入っても勢いは衰えず、

次から次へとお客さん。

 

1時半を回り

外待ちが解消すると、

大きくペースダウン。

 

その後は落ち着いた

営業になりましたが、

スーパー大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 5月限定

「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

 

3番人気 「野菜天ぶっかけ」

 

 

 

昨日のブログの続きです。(≧▽≦)

 

「焼専鶏丁」さんで、

美味しいかしわ焼肉を

いただいたあと、2次会へ。

 

長浜駅前をウロウロ。

 

先日行ったばかりの

「韓バル ミンズキッチン」さんの隣、

 

「炭火串焼き とり兵衛」さん。

 

鶏肉食べたばかりなのに、

まさかの焼きとり!(笑)

 

店内は、テーブル席と

カウンター席があり、

カウンター席に座りました。

 

写真は、お客さんが

帰られた後に撮りました。

 

 

メニュー表です。

 

 

ハイボールとレモンハイで乾杯!

 

付き出しのキャベツが甘~い!

 

焼きとりは、

目の前で焼いてくださいます。

 

「地鶏もも」と「砂ずり」

 

備長炭を使用した炭火焼き、
ウマウマ~、

 

「特製つくね」

 

特にこのつくねが、

軟骨入りで肉汁ジュワー、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

早くも2杯目、「レモンハイ」

 

「カレー手羽先」と「なんこつ」

 

これはなんやったかな?

 

はっきり思い出せないくらい、

まあまあいい調子になってきたので、

〆のごはんもの。(*^^*)

 

「生ハム茶漬け」

 

おおっ!

想像以上に分厚い生ハム、

しっとりジューシーで、

お茶づけに合う!

 

「とんこつラーメン」

 

とろっとしたスープは

コクのある優しい味わい

 

麺は細麺で、

スープとのバランスも良く、

めちゃめちゃ美味しい~(*^^)v

 

「焼専鶏丁」からの~

「炭火串焼き とり兵衛」

 

鶏三昧の美味しい晩ごはん、

ご馳走さまでした(*^^*)

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日・第2水曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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店内、お持ち帰り メニュー表

 

 

 

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