おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲もかかっていますが、
日差しも届いています。
日中は晴れマークが並び、
穏やかな空が広がるようです。
最高気温は３０℃、
今朝はヒンヤリしていますが、
昼間は蒸し暑くなるようですね。
さて、昨日日曜日の営業は、
開店前から駐車場は満車、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
12時台のピーク時は
20人以上の外待ち状態になり、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、
なお20人ほどの外待ちのお客さん。
その後徐々に
外待ちの人数が少なくなっていき、
２時頃外待ちが解消すると、
その後はパタリ・・
終盤は失速してしまい、
最後の伸びがありませんでしたが、
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天ぶっかけ」
３番人気 ８月限定
「鱧と水なす天の
梅おろしひやかけうどん」
昨日のブログの続きです(*^^*)
木之本北国街道沿い
お食事処「みちくさ」さんで、
美味しいランチをいただいた後は、
北国街道を北へプラプラ。
次の目的地はこちら↓
「山路酒造」さん
約１年ぶりにお伺いしました。
創業は1532年、
日本で４番目に古い酒蔵と
言われているそうです。
ここに現在、日本で唯一
桑の葉を使って作られる
「桑酒」というお酒があります。
この桑酒を使ったアイスクリームが
ちょうど一年ほど前のブログに書いた
山路酒造の「桑酒じぇらーと」 です。
で、
今回のお目当てはこちら↓
山路酒造さんの「奈良漬」です。
「熟成酒粕」と桑酒を造る時にできる
「みりん粕」に漬け込んだ
砂糖や甘味料を一切使用しない
山路酒造特製の奈良漬だそうです。
昨日の晩ごはんでいただきました(*^^)v
ほんのりとした自然の甘みと
コリコリとした瓜の食感が
たまりませ～ん！
昨日は週に２回のビールの日。
昨日はビールではなく、
奈良漬と一緒に買ってきた桑酒。
まずは、ロックで。
クーッ、
独特の甘みがあって美味しいです。
２杯目は、桑酒をソーダ水で割った
「桑酒モヒート」
奈良漬を食べながら
桑酒モヒートをちびりちびり
超美味しい～。
そして、奈良漬と言えば、
やっぱり炊きたてご飯。
奈良漬ボリボリ、
ご飯が進む、進む！
いやあ、もう最高ですね。
さらに桑酒を使った
スイーツも買ってきました。
昨日の晩ごはんのデザートは
「桑酒ケーキ」(#^^#)
おおっ！
ふんわりしっとりした生地に
桑酒の甘みがしみ込んでて
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
桑酒ケーキをいただきながら
桑酒モヒートをグビグビ(≧▽≦)
桑酒尽くしの晩ごはん、
美味しくいただきましたが、
だいぶ酔っ払いました(笑)
食べやすくて美味しい奈良漬、
皆さんも是非！
と言いたいところですが、
奈良漬は、
今年の初回販売分が
大好評で即完売したそうです。
10月頃には、
肉厚の白瓜の奈良漬も
販売できるようになるそうですよ。
宜しければ是非！(*^^*)
憧れのツーショット(≧▽≦)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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