おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雨上がりの曇り空、
少しヒンヤリしています。
今日は一日曇りの予報で、
一時的に雨の恐れもあるようです。
最高気温は２９℃、
ムシっとした暑さにあるようですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
まずまずのスタートを切ると、
１２時台はほぼ満席となり、
大変忙しくさせていただきました。
後半はややペースダウンしたものの、
２時前くらいまでは、次から次へと
途絶えることなくお客さん。
終盤は失速してしまいましたが、
大入りラインはクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ８月金曜限定
「鱧と水なす天のカレーうどん」
３番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
昨日はカレーうどんラッシュとなり、
完売となりました。
本日カレーうどんの提供は
ございません。
昨日のブログの続き、
まだまだあります(≧▽≦)
一昨日の定休日、
コメダ珈琲にて、
濃い～ランチを堪能したあとは、
車を北へ北へと走らせ、
木ノ本まで行ってきました。
目的地は、ＪＲ木ノ本駅近く
北陸と京の都を結ぶ
北国街道沿いにある
「山路酒造」さん。
創業は1532年、
日本で４番目に古い酒蔵と
言われているそうです。
ここに現在、日本で唯一
桑の葉を使って作られる
「桑酒」というお酒があります。
甘くて香ばしい、
黄金色の珍しいお酒です。
この「桑酒」を求めて
わざわざ遠方からお越しになる
お客さんも多いそうです。
ここの女将さん、
当店にも何度か
お越しいただいたようです。
（気づかずにスミマセン(^^;）
その女将さんの１０年来の夢、
桑酒をつかったアイスクリーム、
「桑酒じぇらーと」がついに完成！
ＳＮＳで話題になっていたので、
木ノ本まで買いに行ってきた
というわけです。
早速、その日の夜にいただきました。
まずは「桑酒」
この日も週に２回の
晩酌の日ではありませんでしたが
ブログネタのためには仕方ありません
(≧▽≦)
桑の葉を焼酎に漬け込み、
伝統みりん製法で仕込んだ
リキュール。
そのまま飲んでも
甘くて美味しいんですが、
オススメの飲み方の
レシピを貰ったので、
そのとおり作ってみました。
氷とミントをグラスに入れ
レモン→桑酒→ソーダ水の順に
グラスに注いだら完成です。
「桑酒モヒート」
桑酒の独特の甘みを保ちつつ、
爽やかな味わいとなって
とても美味しかったです。
飲みやすかったので、
ついつい飲みすぎてしまいました。
そしてお目当ての
「桑酒じぇらーと」
みりん粕とアルコール入り
ということで、
少しクセがあるのかと思いきや、
全くクセはなく、
あっさりした味わいながら、
まろやかな甘みもあって、
桑酒の風味も感じられる
大人のジェラートで、
超美味しい～(^O^)／
試しに１個だけしか
買わなかったのですが、
もっと買っておけばよかったと
少し後悔しました。
一緒に買ってきた
アイスクリームは
孫ちゃん来た時に、
いただこうと思います(*^^*)
ちなみに
８月20日（金）～23日(日）開催の
【長浜の食マルシェin道の駅】
塩津あぢかまの里
湖北みずどりステーション
浅井三姉妹の郷
３か所の道の駅で
「桑酒じぇらーと」が
販売されるそうです。
まだ、２日ありますので、
お近くの方は是非！
続きは、まだあるんですが、
時間切れです(≧▽≦)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
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引き続き、お持ち帰りもやってます！
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付きません。ご来店の際には、
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