おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は低い雲が出ていますが、
上空は青空です。
日中もスッキリしないお天気ですが、
午後からは晴れ間もみられるようです。
最高気温は１７℃、
今日も日差しが届けば
過ごしやすい体感になるようですね。
さて、昨日日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり店内満席&外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
前半は大忙し状態が続き、
後半に入っても勢いは衰えず、
２０人近い外待ちのお客さん。
２時過ぎまで満席&外待ち状態が続き
最後のお客さんにうどんを出し終え、
翌日のうどんの仕込みに入ろうとすると
閉店間際に４人さん２組がご来店。
あわてて追加製麺をして、
最後まで忙しくさせていただきました。
昨日はお持ち帰りもちょくちょく入り、
な、な、なんと！
今年初のスーパースーパー
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 「自家製なめらかプリン」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 ３月限定
「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」
先日書いたブログ
ブログ読んでいただいている方
多いんですねー。
その日を境に裏メニューラッシュ！(笑)
裏メニューをちょくちょく
オーダーいただいています。
先日お越しいただいた
カウンター席のお客さん。
なんと！
昨年３月に当店を退職された
元アルバイトさんでした。
オーダーは、裏メニュー
「炙り栗豚の旨辛味噌つけ麺」
大盛り！
そうそう、この裏メニューは
この元アルバイトさんのリクエストで
作ったのが始まりでした。
つけ麺大好きなアルバイトさんで、
賄いはいつも大盛りでした(≧▽≦)
昨日遅い時間にお越しいただいた
カウンター席の常連さん。
裏メニュー
「炙り栗豚の旨辛味噌けいらん」を
オーダーいただきました。
旨辛味噌うどんの出汁で作った
けいらんうどんです。
もしかして、
これも元アルバイトさんの
リクエストだったかな？
調べてみると、
ブログ記事に残ってました。
昨年の３月に
元アルバイトさんのリクエストで
作ってました。
このように当店の賄いは、
パートさんやアルバイトさんの
リクエストで作っています。
で、
昨日のパート、アルバイトさんの賄い。
アルバイトさん：
「私も、旨辛味噌のけいらんって
できますか？」
パートさん；
「じゃー、私もそれで！」
豪華な賄い、
「炙り栗豚の旨辛味噌けいらん」
右側、大盛りもできます(*^^*)
なぜ、パートアルバイトさんの
豪華な賄いの事を
書いているのかというと・・
前置きが長くなりましたが、
ここからが本題です(笑)
パートアルバイトさん募集します！
募集人数は１人です。
時には行列になり
並ばないと食べられないうどんが、
まかないで好きなだけ、
タダで食べられるのは魅力です(*^^*)
ちなみに、
元アルバイトさんの
最終日のスペシャルな賄い。
一人でうどん２杯(≧▽≦)
ともかく笑顔が素敵で、
明るく元気な方からの
ご応募をお待ちしております！！
（０７４９－５３－４６３９ 岩坪まで）
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
お家でうどんキャンペーン！
春の大感謝セールを開催中(^O^)／
３月２日（水）から３月１５日（火）まで、
各種８人前セットが２０％ＯＦＦです。
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さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店は、新型コロナ
滋賀県安全安心認証店舗です。
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大人気となった「自家製なめらかプリン」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
