おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は青空が広がり、
強い日差しが照り付けています。
日中も晴れマークが並び、
いいお天気になるようです。
最高気温は３３℃、
気温がグンと上がり、
今日も蒸し暑くなりそうですね。
さて、昨日金曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席&外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
ところが１２時半ごろから
徐々にペースダウン。
後半に入ると急ブレーキがかかり
閑散とした店内になりましたが、
１時半ごろから
次から次へと一気にお客さん。
再び店内ほぼ満席となり、
終盤に大きなピークが来て、
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 金曜限定
「竹鶏玉カレーうどん」
３番人気 ７月限定
「イカ天とキス天の
梅おろし生醤油うどん」
２週連続でカレーうどんが
完売中でしたが、昨日は完売せず。
７～８杯分残りましたので、
本日提供させていただきます。
（甘口はございません）
先着順で終了しますので、
カレーうどん狙いの方は
お早めにどうぞ！
先日のブログに書いた
釜揚うどんや釜玉うどんなど、
冷凍ざるうどんの食べ方を紹介し、
ヤフーショッピングで
２０％ＯＦＦで販売したところ、
たくさんの方にご購入いただきました。
ありがとうございます！
ヤフーショッピングでの
７月末までの特別セール。
数量限定ですが
こちらからまだ購入できますので、
よろしくお願い致します(*^^*)
ざるうどん４人前セット
２８８０円→２３００円、
ざるうどん８人前セット
４４８０円→３５８０円、
【冷凍生うどん】ざるうどん 8人前セット
そして、店頭では、
「お家でうどんキャンペーン」を
継続開催中です。
店頭でも冷凍生うどんと
冷凍生うどんの出汁付きセットを
３０％ＯＦＦで販売しています。
こちらもちょくちょく
購入いただいていますが、
やはり、ぶっかけうどんセットと
かけうどんセットが人気で、
ざるうどんセットはあまり売れません。
ざるうどんセットを
買っていただける方法を
いろいろ考えていて、
ピンと閃きました。
実は７月限定、大人気の
「豚しゃぶごまトマつけうどん」の
秘伝のゴマだれは、
ざるつゆをベースに作っています。
２年ほど前、
ざるつゆを買っていただいた方に
秘伝のゴマだれレシピをプレゼント
という企画をしたことがあります。
募集定員をオーバーし、
応募していただきました。
この秘伝のレシピをもとに、
ご自宅でゴマだれを再現いただき、
「美味しくできました～」と
報告いただきました。
その時の報告写真
好評だったこの企画を
２年ぶりにやりたいと思います。
ゴマだれの材料は、次のとおりです。
練りごま
ハチミツ
ラー油
米酢
煮切ったみりん
豆板醤
豆乳
ざるうどんのつゆ
これらを混ぜ合わせるだけで
簡単に出来上がります。
お家でうどんキャンペーン開催中の
冷凍生うどんの店頭販売、
ざるつゆ付きセットを購入の方に
豚しゃぶごまトマつけうどんの
ゴマだれレシピをプレゼントします。
ざるつゆ２人前（約200cc）に対する
それぞれの材料の分量を書いた
レシピをプレゼントします。
ただし、条件があります。
今回特別に秘伝のゴマだれの
レシピを公開するので、
口外はしないでください。
口約束なんですけど・・(笑)
よろしくお願いします。
また、同業者の方は
ご遠慮くださいね。
７月末までの特別企画、
先着１０名様とさせていただきます。
店頭販売分ですので、
当店まで来ていただける方に
限らせていただきます。
冷凍生うどんざるつゆ付きセット
３０％ＯＦＦ ２人前 ７７０円です。
レシピどおりに作れば、
猛暑の夏にピッタリ、大人気の
「豚しゃぶごまトマつけうどん」を
ご自宅で食べることができますよ。
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
送料無料になりました！
さらに、ざるうどんは２０％ＯＦＦ
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
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引き続き、お持ち帰りもやってます！
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
