おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇り空、
雨は降っていません。
日中は時々雨の予報で、
一時的に強まる恐れもあるようです。
最高気温は２４℃、
ムシムシした暑さになるようですね。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
前半は満席状態が続き、
後半に入っても勢いは衰えず、
満席＆外待ち状態が続きました。
２時頃、外待ちが解消すると、
最後の伸びはありませんでしたが、
スーパー大入りに迫る
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ６月限定
「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけ」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
リフレッシュ休暇中に
行ってきたお店。
長浜市西浅井町野坂にある
「よばれやんせ。」
びわ湖のてっぺんより北で、
田園風景が広がる地域です。
実はこのお店、
３月まで働いてもらっていた
元アルバイトさんのお母さんが
営んでおられるお店です。
ご主人が脱サラで農業をされており、
お米やブルーベリー、野菜など
季節ごとに収穫できる作物で
お弁当、惣菜、定食などを
提供されています。
連休中にいただいた定食（デザート付）
２年ほど前にオープンされ、
その時にお伺いしたことがあり、
ブログにも書いたことがあります。
オープンから２年、
長年の夢を叶えられ、
日々忙しく頑張っておられますが、
目指すゴールは、
まだ先にあるようです。
「高齢者にもやさしい
日本一小さな農家レストラン」
をつくりたい！
お年寄りや車いすの方でも
気軽に立ち寄れる飲食店にしようと、
今のお店のリニューアル（拡張）を
計画されています。
大自然の中での農家レストラン
うちの店より、よっぽど
「人生の楽園」っぽいです(笑)
その資金を集めるため、
クラウドファンディングにも挑戦中！
クラウドファンディング（ＣＦ）は
こちらから↓↓
滋賀 長浜に『高齢者にもやさしい 日本一小さな農家レストラン』をつくりたい！ - CAMPFIRE (キャンプファイヤー) (camp-fire.jp)
元アルバイトさんのお母さんの
夢の実現に向けての果敢な挑戦、
多くの人々の共感を生み、
その輪が広がっています。
元アルバイトさんのお母さん
と言うこともあるし、
僕と同じように５０歳を過ぎてから
夢に向かって頑張ってらっしゃる姿に
応援せずにはいられません。
現在、クラウドファンディングの
目標達成率は８３．６％、
目標達成までは、あと僅か！
募集終了まで残り１６日、
是非是非、
応援よろしくお願いしまーす(^O^)／
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
送料無料になりました！
購入はコチラから↓↓
PayPayが利用できる
ヤマダ電機のポイントが利用できる
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
