おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が広がっていますが、
薄日も差しています。
これから天気は下り坂。
昼頃からだんだんと雨になるようです。
日中の気温は２０℃どまりの予報です。
さて、昨日日曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
あっという間に店内満席となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
その後も満席&外待ち状態が続き、
大盛況の営業となりました。
後半に入っても勢いは衰えず、
２時を回ってからも次々にお客さん。
閉店時間まで忙しくさせていただき、
嬉しいスーパースーパー大入り営業
になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 「讃岐天うどん」
昨日は、気温が２５℃まで上がり
暑かったにもかかわらず、
温かいうどん率２８％と、
温かいかけうどんがたくさん出ました。
２時前には、
たっぷり準備しておいたはずの
かけ出汁が底をついてしまい、
慌てて保管しておいた白出汁で、
かけ出汁を取り直し、無事に
最後のお客さんまで提供できました。
４月１７日書いたブログ
硬いアスファルトを突き破って
生えてきたど根性シャクヤク。
今年も順調に成長しました。
４月１２日
４月１６日
４月２０日
５月８日
５月１２日
５月１４日
５月１５日
５月１６日
５月１７日
５月１８日
そして昨日５月１９日
今年もまた、
大きな花を咲かせてくれました。
昨年以上にさらに
成長しているように感じます。
このシャクヤク、先代の義父が、
町内の有志で行った旅行の際に
買ってきたシャクヤクだそうです。
それを舗装してなかった
駐車場の隅に植えたんでしょうね。
駐車場の隅から、
毎年この時期に当店の成長ぶりを
覗きに来てくれているな気がします。
思い返せば、１年前のこの時期は、
テレビ出演前で、まだまだしんどい
経営状態が続いていました。
特にゴールデンウィーク明けは
毎年お客さんが減るのですが、
今年はおかげさまで、
ゴールデンウィークの反動もなく、
たくさんのお客さんに
お越しいただいてます。
この１年で激変した
当店の様子を駐車場の隅から見て、
ビックリしてるんじゃないでしょうか。
来年もまたさらに成長した姿を
見てもらえるよう、一層の
精進を重ねていきたいと思います。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
テレビ見逃した方は、こちらで↓
