あまり点けない派ですね～
涼しい風が入ってきてるなら夜風でぐっすりです！
また冷房ではなくドライにしてます。
湿度が高いのに冷房だけでは効率が悪いです
ドライで除湿してから冷房に切り替えてます
Good evening everyone～
スィーツコンシェルジュ深山です‼
ここ１ヶ月は自粛で薄力粉や強力粉などが売り切れだそうですね！
自分は常に買い足ししてるので困りません😃
さて、LE CHOCOLAT DE H銀座本店から「おうち時間に」とブラウニーショコラキットを企画して戴いたようで早速オンラインにて注文しました‼
作り方の動画は先に拝見し、手順だけ確認しておいたので何の苦も無く作れました‼
自分は更に八朔ピールを細かく刻み、熱湯で戻してからピンクグレープフルーツリキュールで風味付けしたものを混ぜました‼
↓両親も言ってましたが甘さ控えめで美味しいと！それは八朔の酸味がクドさを中和したのだと思います！
↓また動画ではボウルから直接カップに入れましたが絞り袋も所持してるので練習も兼ねて絞り入れました‼
↓無事成功しました‼
Good afternoon everyone～
スィーツコンシェルジュ深山です(/ω･＼)ﾁﾗｯ
アメブロではお久しぶりですがFacebookやインスタグラムでは更新してます！
今日は天王台駅前歯科で検診してきました
そこで目にしたケアに関する説明、気になる１文を見つけたので公開します
③以降の文で「良好な口腔環境維持はコロナ感染に対しても有効」と言う所に着目しました
口腔細菌を放置するとインフルエンザやコロナウィルスの感染を助長してしまう。
一見無関係と思っていた事が危険性も有るんだなと解釈を改めた瞬間でした！
受付のスタッフさんが４月誕生日だったのをアメブロで見たので「おめでとうございます！」と言ってきました～
今日は天王台駅前歯科で被せものを付けて貰いました～
先々週は被せものを取り、確認して型取りしました。
改めて付けて貰い高さなど微調整を行いながら。
衛生士さん達は技術がキチンとあり、難なく終わりました！しかも美人さんばかりなので癒しも有ります！
これは受け付けに有る精巧に作られた院長の人形です(笑)凄く似てますがこんなに痩せてますか？(笑)
担当したスタッフさんと昨日と今日の天気のギャップに話題を咲かせました！
上のジュレを作り仕上げる
①ルビーグレープフルーツの厚い皮を剥き、果肉と果汁に分けて果汁40ml取り分ける
②小鍋にオレンジジュース１６０ml、グレープフルーツ果汁40mlを入れて火に掛け混ぜながら沸騰直前まで温めたらふやかしたゼラチンを加え溶かす
③前日に作ったパンナコッタの上にルビーグレープフルーツを乗せる
④粗熱を取った(キチンと冷やした方が良いです)ジュース液を静かにパンナコッタの上に注ぐ
ラップして冷蔵庫で良く冷やす
ジュース液は良く冷やさないとパンナコッタが溶けてしまうので、なるべく冷やしましょう！