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スイス人パートナー🇨🇭と２人の息子とのスイスでの日常を綴っています。
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ここ数週間の記憶がないほどに、恐ろしく時間が経つのが早く感じております。
今日のことでさえ、朝何してたっけ？と思い出せない・・・
え、記憶喪失？
この拘束感はきっと、次男の離乳食が1日２回になっているからだと思う。
出かけると決まっていたらいいけど、そうでなければ外出する時間が限られて、聖金曜日ということを失念し、前日の木曜日に薬局が早めに閉まってしまうことに考えが及ばす、花粉症の薬を買いに行ったら薬局が閉まってました・・・
オーノゥ・・・
とにかく、毎日共通していることは、全然自分の時間がないということです。
ちょっと机の上を片付けることができて、それだけで御の字な金曜日でした。
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４月３日月曜日、日本入国時の検疫措置についての変更がありました。
一部を抜粋させていただくと、
おおおーー！
５月８日以降、コロナの５類移行による変化について、気になっている方も多かったと思います。
新型コロナウイルス感染症に係る水際措置（臨時的な措置を含む）を終了する予定です。
これはつまり、今現在しかれている、
有効なワクチン証明書(３回以上の接種)がなければ、出国７２時間前の検査陰性証明書持ってこい
というルールが廃止、と読み取ることができますね！
感染症ゲノムサーベイランス（仮称）
というものが同時に始まるようですが、これについてはNHKニュースによりますと、
今後も水際での感染症の監視は必要だとして、入国時に発熱やせきなどの症状がある人に対し、新たに任意のPCR検査を行ったうえで、ウイルスの遺伝子を解析する方向で調整しているということです。
空港で症状がある人に対して、任意の検査ということで、情報が出てきてます。
広島サミットが５月１９日からなので、各国の要人(は結局陰性証明書なんて免除なのでしょうけど)を含め、関係者が続々と入国しますもんね。
簡易化の流れは世界的にみても自然ですが、日本入国を控えた身としてはとても嬉しいニュースでした。
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スーパーマーケット Lidl で、かぶを見つけました〜。
あぁ、嬉しいなぁ、この野菜大好き。
私の記憶では、ドイツ語は Mairübe だったけど、お店では Runde Rettich として売られていました。
一度、チューリヒ のGLOBUSで見つけて買ったことがあるんですが、まぁまぁいいお値段しました。
これはひと束3個で売られていて、２フランもしませんでした。
葉っぱの萎れている部分は捨てて、しっかりと葉っぱと茎でご飯のお供を調理して(醤油いれすぎた！辛い！)、残った部分は冷凍。
大根系は放っておくとすぐにスカスカになってしまうし、買ってきてすぐ何かしらの下処理をするのがいいですね。
そしてこれで作りたいのはやはり、千枚漬け。
うーん、食べるのが楽しみ！！
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水曜日の夜。
子供たちが風邪気味で、なかなかに寝かしつけに手こずりましたが。
１週間前の水曜日に買っておいたスペアリブも、料理したいのに全然できないまま時間が過ぎてしまい、やーっと手をつけれたのが１週間後・・・。
あー、何でこんなに余裕ないのかなぁ。
やりたいこといっぱいあるのに、やらなきゃいけないことに追われて、全然余裕がありません。
毎日同じこと繰り返してるだけで、気がついたら１週間もう終わってます。
けど、すんごい幸福感に溢れていますけどね
今もうすでに思うんです。
晩年、自分の人生を振り返った時、子供が小さいうちの今の時間って、とっても幸せだったなぁって振り返るのだろうなって。
その自信がある。
さて。
スペアリブで作りたかったものは、圧力鍋を使ったスペアリブ煮込みです。
ビールと、おひとり様晩酌・・・
サイコー！！！
骨からお肉が、ツルツル剥ける〜
んだこりやぁ！
最初食べたときは、あれ？こんな味？って思ったけど、食べ進めるうちにどんどんハマっちゃって、夜中もいい時間なのにおかわり。
気になる方はぜひ、作ってみてください♪
レシピはこちら↓のを参考にさせていただきました。
もっと他のレシピでも作ってみよう！
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ここ数年の私の目標は、断捨離してスッキリ暮らすことです。
不必要なものは捨て、自分の心を上げてくれる好きなものだけ持つことです。
クローゼットはまだできてませんが、キッチンはそれとなく片付いてきました。
料理は毎日するので、キッチンの整理作業は私にとってはとても大切なことです。
キッチンの壁に見える棚があるのですが、長年そこには、朝食にいれるものたちを、KILNERのガラス保存容器に入れていました。
しかしですね・・・
密閉なので、ものによっては中にいれたドライフルーツたちがベタつくのと、洗うたびにステンレスでない金具部分を外すのが面倒で、力いるし、指も痛い。
かつ、時間と共に錆びてきてしまいました。
なので、このたくさんあったKILNERのガラス容器については、錆びたものは捨て、残ったガラス部分は良品なので、再利用できるものはして、残りは捨てることに決めました。
その空いた場所に、BODUMのプラスチック容器を使うことに決めました。
片手でパカッとすぐに蓋がはずせて簡単。
キルナーガラス容器は開けるのも面倒だったので、身体にいいと思いつつも入れるのが面倒だったこの食品群も、これからは朝食に気軽に投入できます。
いつも置いているのは、
ナッツ類各種
かぼちゃの種
亜麻仁種(細かいのが好き)
ゴジベリー
ひまわりの種
レーズン
チアシード
ざくろの種
オートミール
プロテイン(いつも少し朝食にプラス)
オーフォマルティーニ(ミネラル入りチョコドリンク)
ゴジベリー以外は、どれも簡単に近所のスーパーで手に入るものばかり。
ここは日本のスーパーよりも気に入ってます。
しかし、このセットがですよ。
１２個セットで39.95フランって破格！
商品が届いて開封して、長男に手伝ってもらって棚に全部移し替えたら、追加で買った分も使ったのに足りないことが判明。
このセット、2Lの大きいのも入ってたので追加で買おうとして、カートに入れ、何かに時間取られて注文できなかった間に売り切れてました。
残念。
ボダムの二重グラス？は我が家も愛用中です。
エスプレッソのも小さくて気に入っているし、ジュースなど氷などの冷たいものを入れても結露しないし、夏はアイスコーヒーにバッチリ。
