インドでも、
スナック菓子やクッキーなど、
日本と変わらないお菓子も多いですが、
『ミターイ 』という
甘いお菓子があります
正確に言うと、
『ミターイ 』には様々な種類があり、
日本で言う『和菓子』みたいな総称に、
ちょっぴり近い気がします
先日の Deva茶会 でも、
さまざまな『ミターイ 』を、
お茶菓子としてご用意させて頂きました
そして、
和菓子ともっと近いのが、
普段も食べたりもあるのですが、
お祝いの席で、
この『ミターイ 』をよく食べます
お手製だったり、
街で売っているものだったり、
自分で食べたり、人に配ったり…
日本でも、
お饅頭を食べたり配ったり、
季節の行事に、
おはぎやお団子を食べるのと、
似ている感覚がします
この『ミターイ 』、
見た目からも分かると思いますが、
とってもとっても甘いです
素材は、
乳製品や小麦や豆、
ナッツやスパイスなども入っていたり、
また、
にんじんやかぼちゃなどの野菜を使っていることも
あったりしますが、
この甘さから言うと、
とってもカロリーも高いと思います
(コチラもどうぞ→お店の『ナン』は、なぜ美味しいのか? )
…で。
私がとっても好きなインドのお菓子は、
『キール』というもの
見た目は『おかゆ』のようなもので、
お米をミルクと砂糖で煮つけます
これだけ聞くと、『うっ…』っと、思われる方も、
多いと思いますが、
『ライスプディング』と呼ばれるほど、
馴染みやすくとっても美味しいです
お菓子としてだけでなく、
朝食として食べたり、
ターリー の中の一つが『キール』だったり、
比較的よく登場します
ということで、
温かくても、冷えていても美味しいんですよ
日本のインド料理屋さんでは、
たまに出逢えますので、
ぜひ、
見かけた際はチャレンジしてみてください
特に、女性は、
お好きなお味だと思いますよ~
以上、『インドのお菓子』のお話しでした
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