味覚
の約９割は、視覚から得ている
このお話し、
有名なお話しですよね
書道家の武田双雲さん
昨日TVに出演されており、
この味覚の９割が
視覚から得ているのであれば、
残りの１割を大切にしたい…
と、目を閉じてお食事
をされていらっしゃると
お話しされていらっしゃいました
その１割を大切
に、
しっかりと味わおう
と目を閉じ、
食事をすると、
口の中でじわっと、
味が広がるとおっしゃっていらっしゃいました
その１割の味覚を、
大切に味わう繊細さを
持ち合わせていらっしゃるからこそ
、
あの心
に響く、
躍動的な文字が、
生まれるのでしょうね
先日、生徒さんとこのような話題になりました
『満腹はどこか
』
『腹八分目はどこか』
『お腹一杯になってきた…は何分目なのか』
食事とは、
確かに空腹を満たす
ものでもありますが、
ただ、空腹を満たすだけの食事であれば、
欲は増え、
満腹も八分目も、
自身では分かりづらくなってしまうでしょう
（コチラもどうぞ→食べ物は心に影響する？ ）
食事とは、
空腹を満たすだけでなく
、
その味を味わう、
季節を感じる、
食物への感謝
、
作った方への感謝…
そう、全てを感じ味わうことが食事であり、
そしてその根本の味を
しっかりと味わうことで、
胃は満たされていくのです
（コチラもどうぞ→食べたくなるもの ）
お腹がすいた
という欲を満たすのみの食事を、
されていらっしゃいませんでしょうか
時間や感情が影響した食事を
されていらっしゃいませんでしょうか
味覚を楽しんでいらっしゃいますでしょうか
（コチラもどうぞ→食事と感情（アーユルヴェーダ） ）
目を閉じてお食事を…
までは、言いませんが、
味覚をしっかりと味わうという
繊細さを忘れずに
お食事という時を、味を楽しみましょう。
美味しいと感じながら、
感謝をしながら味わいましょう
そのいまという時を味わいましょう
（コチラもどうぞ→旬のものを食べる（正しい食事） ）
そうすることで、
お食事自体の質もあがり、
『満たされる』という感覚も繊細さも、
しっかりと自らに
感じ味わうことが、
可能になっていきますよ
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１：正しい食事
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