ちゃんこでワイン会
昨日は両国で ちゃんこ友路 にてワイン会。いわば裏山本会。
川頭さんと秋本さんのご提案で実現。なんと16名にて。
ちゃんこ鍋って初めて食べたけど美味しいですね。
今日は山本会の名前を使っているけどブラインドではありません。普通にエチケットを見てワインを飲むなんて久々すぎて新鮮でした。（っていう感覚がおかしいですが）
ワインは全部で当然16本あったわけです。
秋本さんは持込を交渉してくれた上、なんとワイングラスまで購入して用意してくださった。
16個もです。
初めてお会いする方もいらっしゃいましたが、16人、一同に集うと楽しいものです。
そして新婚が私たちを含めて2組と、今日は奥様はいらっしゃらなかったけど最近、結婚された山本さん、近々入籍される方がお一人、そして3月1日が「正社員になった」方がお一人となんともめでたい集まりでした。
えーー、今日から正社員なのにお休みしてていんでしょうか？という疑問はさておき、2時間はあっという間に・・。
ジョバンナさんがかき混ぜてくれたおじやもとっても美味しかったです。
さて、いつものように川頭さんがいらっしゃればこのままお開きにはなりません。
居酒屋に予約です。引き続き持ち込み交渉してワインを。
でも結局ビールばっかり飲んでます。
山本会にビールは欠かせないようです。
さすがに飲みすぎました。今日は16455歩も歩いたからまあいいでしょう。今日もジム行って体しぼらないと。
川頭さん、秋本さん、ありがとうございました。1年に1度は和食でワイン、やりましょう！裏山本会。
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- ちゃんこ 友路[ちゃんこ専門店]
- ＪＲ総武線 両国駅 2分
- 〒130-0026 東京都墨田区両国3-24-4 ※2008年3月2日現在の情報です
ピノ･ノワールの世界 ～ワインスクール～
昨日はワインスクール。ワインっていうものはいくら勉強してもなかなか理解というところには辿り着かないようで、こうして毎年通っていてもなかなか難しい。
まだまだだ。
さて、昨日はピノ･ノワールの世界へ。
私が一番好きなブドウ品種はピノ･ノワール。ここで間違うわけにはいかない。
昨日は産地を推察。
ピノ･ノワールは私のイメージでは酸が高ければブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、タスマニア、ニュージーランド。低ければカリフォルニア、オーストラリア。
酸が高いもののうち、ボリュームがあればもちろんニューワールドになるが、紅茶のようなニュアンスならオレゴン、どこか爽やかさがあるものがニュージーランド、少し重たくなったものがタスマニア。
ハーブやローズマリーのような香りであればオーストラリア（この香りがないものも多いが）、薬品臭っぽくややべたっとすればチリ、香りは高くてもどうしても苦味や酸が低くなるのがカリフォルニア。
ブルゴーニュ、アルザスは陰のイメージ。当然アルザスは色も薄くなる。
と勝手に思っている。
で、結果・・・。
うーん、オレゴンをニュージーランドと自信持って答えるわ、カリフォルニアとオレゴンを間違うわ、散々です。
半分くらいしかわからず・・。これだからワインは難しい。
コールドストリーム ヒルズは久々に飲んだけど難しいワインです。このワインは開けてすぐは判断できない。とても安っぽい香りと味わいがあるのです。6年前にも同じようなことをテースティングリストにつけているけど開くまでにかなりかかる。
初めは安いワインだと思ったけど、30分ほど経つと香りが変わる。味わいも深くなる。
ただでさえ難しいのに途中で変化していくワインなんてさっぱりわかりません。
いつになったらこういうことをはっきり答えられるようになるのだろうか・・。
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エース小倉運ばれる・・
それは火曜日の出来事だった。
エース小倉が来ない。
でも誰も気づかない。
なんと自分で救急車を呼んだらしい。5時間も痛みに耐えたらしい。そんでもって朝から辛い治療を受けて苦しさに耐えたらしい。
なのに・・・なぜ・・・「救急車で運ばれた」の言葉に笑いが生じるのか・・・。
さすがエース。自らエースと言ってるだけのことはある。
救急車で運ばれて笑いが取れるやつは他にいない。
だいたい、「痛そうな顔をして」とリクエストしてこの写真じゃあ、伝説の男には勝てない。まだまだだ。
この後トイレに行って“カランコロン”って音がしたらこの病気は治るからあと何日か頑張ってくれたまえ。
でも病気になってまで笑いを取れる彼にちょっと将来性を感じた。普通、尿路結石では笑いは取れない・・・。
早く伝説の男に追いついておくれ。
相当痛かったらしい。ちょうど今週のR25に血尿のことを書いてあったけど出たらすぐ病院に行かないとあきませんな。にしても5時間も痛みによく耐えたもんだ。内臓に何かを突き刺したような痛さらしい。
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伝説の男のフランス出張
先週は伝説の男、初のフランス出張。
昨日は取材拒否されたのでどうにか今日は写真を撮らしてもらった。
1000円払って・・。
1000円払っても手で顔を隠します。あ、ちなみに今日彼にホッチキスを借りたのですが、300円でした。
1針300円、高いホッチキスです。
もはや俳優気取りです・・・。
彼が訪れたのは南フランス。
そう、2年前私が行った出張と同じです。ホテルも一緒らしい。太って帰ってきました。
どうやらいいワインをたくさん見つけて帰ってきたようです。シャトー レオヴィル・ラスカーズをブラインドでチリワインと答えたワダ君だが、テースティング能力は社内でもピカイチです。
自分が関わったワインを仕入れてそれが売れるほど嬉しいことはない。彼も初めてそれを経験するんだろうな。私が関わったワインで売れたのはなんだろう・・。
彼が仕入れたワインが私が訪問したときに見つけたワインより売れるとなんだか複雑だけどまあそれも仕方ない。
もう1枚撮りました。こちらは隠し撮りなので1000円かかってません。伝説の男は毎日オレンジジュースです。
「もうこうなったらとことん太ってみます」
名言です。
念のために書いておきますが、1300円は本当に払ったわけではありません。本人は本気でしたけど・・。
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クノタカオキャラメル
昨年大阪に帰ったときに元担当だったお店にお伺いした。
私が尊敬するワインショップのひとつ、La Terre さん。
そこで見つけたキャラメル。
なんと、ワインに合うキャラメル。
クノタカオ キャラメル 。見つけて即行買いました。
こういうアイデアっていいですね。結婚式2次会にいらしてくださった皆様にはお渡ししたので食べていただけたと思いますが、いかがでしたか？
La Terreさんではどんなワインと合うかまで書いてある。なので無理を言ってクノタカオさんにお願いしていただき、同じように作っていただいた。このキャラメルがまた美味い。かなりたくさん購入した。（まだまだ家にあります）無理を言ったLa Terreさんにはどんだけ御礼を言ってよいか・・。全く利益なしでやってくださった。
説明はLa Terreさんとは異なり大きなカードを自作してみた。
La Terreさんのおかげで私たちらしいプレゼントができました。ありがとうございます。
このお店の方とは今はもうないお店にいらしたときに知り合った（というか担当した）のだけど、歳は少ししか変わらないのにずいぶんと色々教えていただいた。
独立されてしばらく経ちますが、久々にお伺いしてみてよかったです。商才があって、顔が広くて、努力もされててすごい方です。
今日もこのキャラメルを食べようっと。
ほんと美味しいです。本当は8個いりです。無理言って入り数まで変えてもらいました。
今日は本当はフランス出張後の伝説の男を取材したかったのですが、取材拒否をされました。明日こそは！
ちなみに
「写真撮っていいですか？」
の問いに伝説の男は
「高いですよ」
「いくらですか？」
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「1000円です」（本気です）
リアルにお金がほしいらしいです。1枚写真撮るだけで1000円かい！えらくなったもんだ。
ついでに書いておくと卑怯な手を使って（インフルエンザ）激痩せした体重はフランスツアー1週間で元より太って帰ってきました。再び黒ワダ豚です。
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