桜とロゼワイン
ブログネタ：ちょっと贅沢な気分を味わいたい時にすることは？
参加中
レ・ゾー・ド・プピーユ を飲みました。
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ミラノ風リゾット
昨日は私の妹がうちに来たわけですが、以前務めていた会社の先輩を連れてきた。
その先輩が私の高校のときの同級生で同じテニス部だった男。世間はせまいものだ。しかも東京で会うとは。
高校のときの同級生、今も連絡を取っているのは10人程度ですが、こうやって14年ぶりくらいに会う人がいると懐かしいものです。14年くらいじゃなかなか人は変わりません・・・。と外見では思いましたが、中身はみんな変わるものです。私も恐らく変わったのでしょう。大人は変な見栄を張ったりするものです。
さて、たまには私も料理です。
なんかたまごかけごはんのようになってしまいましたが、これでも一応ミラノ風リゾットです。
簡単な料理しかできませんが、リゾットだけは私の担当です。
昨日もよく飲みました。昔話に花も咲きましたが、最近飲みすぎです。
さて、ジムに行かなくては！
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昨日のお客様
昨日はアキモトさん、ご来店。
ちょっと私の方が遅くなってしまったので待っていただいたのだけど、私の家に来るまで待っていたのは居酒屋。
ビールが2杯と日本酒2合・・・。
20分ほどお待たせしましたけど、どんだけ飲んでるんですか！
ということですっかり出来上がってから我が家へ。
いつものことですが。
そしてお土産もたっぷり。いつもすんません。
今、話題の赤坂サカス内の出店で買ってきてくれたらしい。鳥天とは大分県の名物で鳥の天ぷらのことだそうです。
食べ物もわんさかあります。
何やら何か本を読まれてから食べたものを全部書いていらっしゃるとか。（昨日から）
あとから1人いらっしゃったのですが、実質3人でワイン5本・・。飲みすぎです。
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ブラインドテースティング
今日も我が家はブラインド。
最近は珍しくよく当たる。家では大抵ブラインドっていうのは以前にも書きましたが、本当によくはずします。
地域を限定するのに一番難しいのは地中海沿岸。つまりイタリア、スペイン、南フランス。この3つの判別が難しいのです。
スペインとフランスではグルナッシュ（ガルナッチャ）を使えば特に似ていますし、サンジョヴェーゼとテンプラニーリョも妙に共通点があります。気候は当然似ていますからこの3つを判断するのがいつも大変です。
でも南仏のグルナッシュはやや酸を持ち、スペインと違うのはそこまで「陽」のイメージがないことです。
昨日はちゃんと当てました。フランスのフォジェールを。
そして今日は・・・。
キアンティ・クラシコです。
サンジョヴェーゼだとはすぐにわかりました。ただ、05年というヴィンテージのせいかもうちょっと南かと判断してしまいました。
やっぱりスペインとイタリアは「陽」のイメージがありますね。そこがフランスとの違い。
でもスペインとイタリアはどう見分けるのが難しいです。テンプラニーリョとサンジョヴェーゼは違うようにみえて意外に似てたりします。甘酸っぱいのがサンジョヴェーゼだと思っていますが、この差は微妙です。
テースティング能力、一体いつになったら人並みになるのでしょうか。
最近は近い答えを出せてそれだけで満足していますが、まだまだです。
今日はピッツァとたらこスパゲティです。
そういえば今週の休肝日はいつだったろう・・。酒を断つことができません・・・。
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今年こそは元気な子を！
我が家には３年前に仕入れたシャルドネの苗木がある。
名前は「モンラッシェ」。ただ、昨年引っ越したためテロワールは変わってしまったので、今年から「コルトン・シャルルマーニュ」という名になった。やや北に位置するようになったのでこの名前はぴったりでしょう。
ブドウは３年で実をつけるらしい。
今年がその３年目です。
桜の開花とともに葉が出てきました！
あとはブドウの開花を待つのみです。
いよいよ、いよいよ我が家でもコルトン・シャルルマーニュが生まれるときが来るのです。
早く醸造セット買わないと！オークチップも買わないと！今のところ自然派です。（当たり前ですが）プレパラシオンはあげていませんが・・・。
今年は去年までと違い、日当たりも良いので、頑張って育てます。ご期待ください。
さて、せっかくブドウを植えているので本当に狭いベランダでも家庭菜園を始めました。
ソラマメ、フェンネル、パセリ、セージ、ローズマリー、タイム・・・と食べ物に絡むものばかりです。
ソラマメ、すくすく成長しています。そろそろ実をつけるでしょうか。
楽しみです。
食いしん坊な二人です。食べ物以外買うことを考えすらしませんでした。
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