そら豆に花が咲きました！
我が家にはいつもベランダがない。
東京に来て4年。東京では2軒目の家となるのだが、2軒ともベランダがないのだ。
そりゃあ、東京で住むに至って文句は言えない。
でもベランダは憧れ。以前は出窓に憧れたけど今はベランダ。ただ、現在はほんのちょっと、1メートル四方くらいのベランダもどきがある、しかも南向きに。
なので無理を承知で家庭菜園。
コルトン･シャルルマーニュになるシャルドネの樹は前から植わっているとして、今年になって育てているのは・・・これ。
そら豆です。ようやく花が咲きました。
順調に成長しています！
これは東急ハンズで買ってきたモノだけど成長が早くて楽しい。
植えて2ヶ月、もうこんなに大きくなりました。種から育てたのに・・。
パセリもローズマリーもセージも順調です。収穫が楽しみ。
そろそろ有機栽培も限界です。虫を追い払うためにちょっとだけ薬使おうかなあ・・・。
これでリュット・レゾネです・・。この栽培セット、なかなか面白いですよ。
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ちょっとした贅沢
今日は和食。
たまには地酒です。今日は山鶴 純米大吟醸 を。
この酒はかつての上司に頂いたお酒。今日は何かあるわけではありませんが、ちょっとした贅沢です。
何度か書いていますが、私は日本酒が大好きです。（紹興酒にはかないませんが）
酒屋でアルバイトをしていたときに色々社長に教わりましたからそこそこは知っています。（つもりです）
山鶴は結構好きな酒のひとつです。奈良県のお酒です。
美味い！こういう酒が銘酒なんでしょうね。深い味わい。たまりません。
今日はということもあって食事もほんのちょっと贅沢です。
我が家は生活クラブ で食材を買っています。ちょっと高いんですがねえ、美味しいんですよ。
便利な上に美味しいのでとってもいいんです。おかげで牛肉食べてません。高くて手が出ません。我が家に豚と鶏が多いのはそういう理由です・・。
今日の主おかずはほっけです。
ほっけがまた生活クラブは美味しいのです。それに木屋 のおろし金でおろした大根、大好きな馬路村のポン酢をかけて。大根おろし、やっぱりいいおろし金でおろすと味が全然違います。
それぞれにほんのちょっとの贅沢を。それがとっても贅沢になったりするものです。
何もない日にほんのちょっとの贅沢。たまにはいいものです。納豆も生活クラブ、これもまた美味しい。
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チーズのお勉強
もうすでに毎日がチーズです。
こんなところに公言しておいて試験に落ちるわけにいかないので必死です。
とにかくチーズを食べて特徴を掴まないと！
さて、わかりますか？
右からまずフルム・ダンベールです。そこまでクセのない青かびです。
そしてブリー・ド・モー。その隣がブリー・ド・ムーラン。この2つはよく似ています。さらにクロミエというチーズがあるのですが、ブリー3兄弟と言われています。
そして上がピコドンで、下がクロタン・デ・シャヴィニョール。
山羊です。山羊は見分けるのは簡単です。酸味といいますが、一番の特徴は「マトン」の香りがします。
ジンギスカンなどの特徴である香りです。プラスチックのような・・。
山羊と羊、どちらも「羊」がつくだけに臭いも似ているようです。
クロタンは栗のようなボソボソ感と凝縮感があってとても美味しいチーズです。
ただ、残念なことにチーズの勉強をするとお金がかかります。チーズ高すぎます。
しばらくは家計を圧迫する食べ物であることは間違いありません。
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ワインをご馳走に
今日は以前より知り合いのカツラさんのお宅にお邪魔しました。
西麻布に住んでるのですからすごいです。以前にも書きましたが西麻布、人が住むところではありません、普通。
で、色々ワインを飲ませていただきました。
すごいです。
このワインの数々。
カツラさんが関西出身ということもあってたこ焼きを。美味しい料理と美味しいワイン。
普通に開けるワインたちではありませんな。すんません、って感じです。左から二つ目はあまりご存知の方がいないかもです。
今日は夕食を抜いて昼から夕方までワインづくしでした。朝ジムに行ったからそんなに体重増えてないでしょう！！
さて、飲みすぎて眠いので寝ます・・・。
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やっぱり美味しいイケダワイナリー
昨日は後輩の夫婦のお宅におよばれ。
なんかいい感じの二人で羨ましく、楽しいひとときだった。我が家もたまには夫婦間の会話をしなくては！
いっぱいワインもご馳走になり、奥さん（というとこそばいが）の手料理も初めて食べさせていただいた。おいしかったです。ごちそうさま。
ワイン、どれも美味しかったのですが、特に印象的だったのがこちら。
このワイナリーは去年7月にお邪魔したことがあります。そのときのブログはこちら
。
国産ワインって本当にレベルが高くなってきていると思っていますが、コストパフォーマンスの面では今のところ大手さんのものが高いのが実情だと思います。
でも、これはコストパフォーマンスの面においても素晴らしいです。白が美味しかったのでまだ我が家にはこのワイナリーの白がセラーに眠っていますが、赤もすごい。
比べること自体がよくありませんが、ブラインドなら間違いなくボルドーと言ってしまいます。しかも3000円以上と。（このワイン、そこまでしないそうです）
2002年とすでに熟成感もあって恐らく一番素晴らしいタイミングで開けてもらったということもあると思いますが、とっても美味しかったです！
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