毛蟹
今年も蟹から正月は始まります。
最近食べていなかった毛蟹を。
去年から蟹何杯目でしょうか。蟹は人を黙らせますね。会話のない食事が今日も続きました。
蟹のせいかどうかは別として
酒は東京が誇る銘酒、「多満自慢
」です。
漫画レモンハートのマスターが好きな酒としても有名ですね。
純米大吟醸なのに1313円／720ｍｌです。
安くないですか？酒ももうちょっと勉強しないといけませんが。
蟹には大吟醸クラスの綺麗な酒がいいですね。
この酒は大吟醸の割には綺麗という感じではありませんが、蟹にはやっぱり日本酒ですね。
毛蟹は久しぶりでした。
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新年最初のご馳走
昨年よりの楽しみは正月、嫁の実家で食べるこれです。
浅草今半の黒毛和牛3キロを焼き上げたローストビーフです。
お義父さんの手作りです。正月の最大の楽しみです。
今までローストビーフって特に美味しい食べ物とは思っていませんでした。これに出会うまでは。
これはほぼステーキです。やばいですね。
で、新年初めのワインは
ボランジェ スペシャル・キュヴェ
メゾン・ルロワ ヴォルネイ 1980
ルージョ・デュパン シャンベルタン 1993（この造り手知りません・・・）
です。ルロワの80年は結婚式でプレゼントしたワインですが、80年、決して恵まれたヴィンテージではありませんが、十分楽しめますね。美味しかったです。
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ということで今年も宜しくお願いします。
2008年、印象に残ったレストラン
年末最後に今日は今年印象に残ったレストランです。
なんか色んなレストランに行ってるように言われますがこうやって数えてみると普通です。
っていうか今年は極端に減ったと思います。
さて、
2008年印象に残ったお店は
サル・キッチン （東中野・フレンチ）
コートドール （札幌・フレンチ）
哥利歐 （銀座・ステーキ）
おけいずし （東京・寿司）
サンス・エ・サヴール （東京・フレンチ）
シェ・イノ （京橋・フレンチ）
楽亭 （赤坂・天ぷら）
でした。「酒・ワイン」のカテゴリーにいながらレストランで締めくくってしまいました。
殆ど連れて行ってもらってばかりです。2009年はさらに大人しく家で食べることが多くなると思います。
2008年も皆さんに読んでいただき、ありがとうございました。
2009年も宜しくお願いします。
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タイ国惣菜屋台料理 ゲウチャイ ～新宿～
よく行く新宿のゲウチャイはタイ料理なのですが、かなり安いのです。
タイ料理なのにここだけはグリーンカレーを食べたことがなかったので今日はグリーンカレーを。
やはりグリーンカレーはどこも美味しいものです。
不味いところを知りません。ここは全般的にちょっと軽い感じの料理ですが、結構どれも辛いです。
グリーンカレーは美味しいです。
でも明日で閉店だそうです。非常に残念です。ここにはよく行っていたので・・。
他にも店舗はあるようですが、どれも遠いのです。安くて美味しくて便利、いい店だったのに。
タイ料理には色々あるのに私は常にグリーンカレーです。嫁はちなみに必ずトムヤムクンです。
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ボランジェ R.D 1981を開ける会
先週で退職したハタさん。これから東京生活が始まるわけですが、なんと我が家から歩いて15分ほどのところへ引っ越してきました。会社では会いませんが、これからはご近所さんというわけです。
ということで彼女の同期=嫁の同期なので集まりました。ま、私はついでに参加させてもらっただけですが、っていうか我が家で開催なので当たり前ですが。
ホタテのカルパッチョと砂肝のローズマリー焼き、豚のリエット
いつもの人参のサラダにレンコンのソテーに蛸とエリンギのピンチョス
牛スネ肉の赤ワイン煮込みと柳松茸のフリット
でした。で、記念に開けたワインはこちら！
1981年のボランジェ R.D.です。以前買ってセラーに眠っていたのですが、あることも忘れていたところ発見されてしまいましたので、せっかくなら1981年生まれの2人に。
いい感じの熟成で贅沢な1本でした。
もちろん、その後何本もワインは開くのですがね。
そういえばカラオケ行けなかったですね、残念。
それと大阪の人たちから地図が送られてきました。
←欲しかったブルゴーニュの地図です。
でもでかすぎます170ｃｍくらいあります。
嫁「明日粗大ゴミの日だから・・・」
無事部屋に飾ることができるでしょうか・・。
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