だいぶ完成しました
この記事がアップされている今、私は日本にはいません。（いないはずです）
無事に着いていますように・・・。
我が家のバルコニーも今年はほぼ収穫も終わり、冬に向かいます。
だいぶそろいました。
左にはオリーヴ、レモン、西洋シャクナゲ、パプリカ、獅子唐、イタリアンパセリ、台湾もみじなどを植えました。
右には見えませんがスイカズラ、ブドウ（モンラッシェとシャトー マルゴー）、ゼラニウム、ローズマリーなどなど花もいっぱい増えました。
来年は樹を増やしましょうかね。どうもね、野菜はなんとなくきれいに見えないので違うものにします。食べ物ばかりじゃなくてもね。やっぱり高い階はアリがいないのがいいですね。
アブラムシはてんとう虫に食べられますが、アリがいるとてんとう虫から守ってしまいますからね。どうしても虫は色々湧いてしまうので薬もあんまり使いたくないですしね。
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キアンティ・クラシコを勉強する
ちょっとセミナーのお手伝いに行きました。
キアンティ・クラシコと一口に言っても地域は9つに分かれます。そして当然味わいは違います。
ブルゴーニュなら畑ごとにどうとかよく言われますが、キアンティ・クラシコ、そこまで知りませんでした。
知ってるようで知らないその地域について、社内でも生産者からも勉強させていただきました。
左がオーナーのアレッサンドロ・バルトーリ氏です。右は恵比寿パーティーの高野さんです。
（載せてもいいとのことで載せさせていただきました）
ロッソ・ディ・セーラはやっぱり美味し！！
ポッジョピアーノはサン・カシアーノにあります。ここで生まれるキアンティ・クラシコはマイルドでやわらかくフルーティなワインが生まれます。シエナ側のガイオーレ・イン・キアンティでは硬質なワインとなる傾向があります。
ちょうど社内で教えてもらったことを復習もできた上に生産者から聞けて少しキアンティ・クラシコに詳しくなりました。（たぶん）
もう一度いろんな地域集めて確かめてみたいものです。
勉強になりました。
明日以降もちゃんとブログ更新されてますからご覧くださいね。日本にいないけど。
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エノテカ・ピンキオーリ本店のブルネッロ
晴れて嫁が酒解禁なのでちょっとは贅沢しようと思って開けたのがこのワインでした。
師匠によると95年のブルネッロは生産者によるが、そろそろピークを超えそうとのことでしたので。
10年近く前の話ですが、フィレンツェのエノテカ・ピンキオーリ本店で食事をしたことがありました。
そこで確か12名くらいで行ったと思うのですが、そこで帰りにお土産を渡されました。
「残り物には福がある」とはよく言ったものです。私、最後に店を出ましたが、みんなにはお土産にワインが配られました。渡されていたワインはロッソ・ディ・トスカーナとか良くてロッソ・ディ・モンタルチーノだったのですが、（当たり前ですが）どうやら11本しか用意してなかったんですね。
そして私の番になったらワインがないんです。
大慌てでセラーから持ってきたワインがこれでした。なんとフレスコバルディのブルネッロ・ディ・モンタルチーノでした。間違えたんですかね～？ちょっと差がありすぎて驚きました。しかもピンキオーリオリジナルラベルだと思います。ラッキーな話です。
大事に9年間取っておきましたが、ようやく開けるときがきました！
95年、14年の熟成ですが、これが全然へたってません。むしろ数年しか経ってないほどの若々しさ。この間、3度も引越しで移動していますが、程よい熟成感で状態は最高でした。
快気祝いにぴったりのワインでした。
前菜です。
今日は安いものシリーズです。でも生ハムはプロシュットです。
サラダです。
そしてメインは豚バラ肉のビール煮込みです。肉は安物なのですが、贅沢にもビールは一番搾りです。
最近の一番搾りはかなりおいしくなったと思います。なのでかなりもったいないのですが、肉をおいしくするためです。
安い肉もビールで煮込むとかなりおいしくなります。
ブルネッロ、ちょうどいいタイミングで開けれて良かったです。
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リゴレット 六本木店
とある店のオープニングの後、午後9時。近かったので六本木に向かいました。
伺ったのはリゴレット さんです。どんだけリゴレットが好きなんでしょうね、もう各店合わせれば7回目くらいです。
金曜日の夜とはいえ、なんですか、この人の多さ！このお店はバーがあって横にテーブル席があるようなスタイルなんですが、テーブルは満席な上、バーはこの人の多さです。
20分ほどでテーブルに移動、
このお店の良さはやっぱりサービスです。これだけ満員状態だと大変だと思いますが、よく気がついてくれます。
そして値段。安い！ワインが2500円均一なのはとっても嬉しいですね。料理も300円からあるし。
もうワインリストもだいぶ熟知してしまったのですが、また少し変わっていました。
お腹すいたままシャンパーニュばかり飲んでいたので一気にほうばります！
料理もおいしい！
お会計しても・・・いや、この値段は・・・ほんと？っていうくらい安かったです。六本木ヒルズですよ？ここ。
ワインアドバイザーになった小原君、ブラインドなんて楽勝ですよね？
無理やりブラインドです。
答えは果たして・・・・。さすがアドバイザー？それとも取り直し？
嫁、酒解禁の日の食事でした。今日も飲みます！
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勉強・・・
今日は休肝日です。
明日、社内試験なもので勉強です。どうも昔から要領が悪いようで、よく勉強したときに限って点数が悪いんです。今回も気合入れて3週間前からはじめましたが、どうやらいっぱい忘れてきているようです。
今日はかなり体使う仕事を1日中したものでもう腰がおかしいくらいだるいのです。なので座っているのもつらい・・。勉強することができません！っていうのを言い訳にしておきます、あらかじめ。
明日が終わればまた本読めます。最近ワインの本読めていませんのでまとめて読みます。
我が家から見た夜景です。いつもこの夜景に癒されます。どうも縮小するとイマイチですが、結構自慢できる夜景です。
さ、もうひとがんばり・・・。
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