カオソイ
どうしてもグリーンカレーを食べたいときってあるのです。
グリーンカレーにはまって以来、ほんとによく食べに行ってしまうのですが、何かこう・・・あるんです。「今日！」っていう日が。
吉祥寺のとあるタイ料理のお店に入りました。
2回目の訪問です。
グリーンカレーが食べたかったのですがラーメンも食べたい・・・。そんなときはトムヤムラーメンだったりしますが、今日は“カオソイ”を。
これはココナッツカレーと訳されるので、てっきちラクサに似たラーメンだと思ったら・・・。
レッドカレーなのかココナッツは入ってるのですが、独特のグリーンらしき味わいがありません。
そしてカレー粉らしきものが入ってます。上には揚げた麺が入ってるのが特徴です。タイ料理でココナッツカレーって言われたら普通タイカレー想像しませんか？？私だけですかね・・・。
これはこれで美味しいんですけどね。やっぱりグリーンカレー（ゲーン・キャオ・ワーン）にすべきでした。
ココナッツミルク、パクチー、ナンプラーこの3つがあれば私は満足なんです。
いまだにタイ料理店に行ってもタイカレーしか頼まないのでタイ料理が好きなのかそうでないのかすらわかりません。
人気ランキングのクリックお願いします！
もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの「マネジメント」を読んだら
今日は辛い休肝日です。
目前に迫ってきた健康診断に向け、少しは肝臓の数値を下げなくては！！昨年よりかなり体重は落とせました。肝臓は何とかしないと。
この一瞬、どうなの？って思われそうな表紙の本、「もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら」を読みました。
ベストセラーなので知ってる人も多いでしょうけど、知らない人がこの本読んでる私を見たらどう思うんでしょうね。なのでカバーは必須な本です。
この本は経営の父、ピーター・Ｆ・ドラッカーの教えを高校野球部に使ったらどうなるかという発想で描かれた本です。あっという間に読めてしまうので、お陰でテスト勉強の妨げにすらならずに読み終えました。（でもテストが悪かったらこの本のせいにしますけど）
マネジメントとはナンであるか、どうすれば人を動かすことができ、生産性を上げれるかがとてもうまく描かれています。こんなにうまく甲子園目指せるようになるかどうかは別として、ゴールに向かうことへの役割やモチベーション、イノベーションの大切さが描かれています。
この本はブログから生まれたんだそうですね。
AKB48をプロデュースした人だからこの表紙なんでしょうか。
人気ランキングのクリックお願いします！
牛タン
牛タンを炒めて
牛タンにたまねぎを炒め、ごま油にゴマを加えてに浸してソースを作りました。
ほんとはネギを炒めたかったのですがなく・・・。たまねぎでも十分美味しいです。
人気ランキングのクリックお願いします！
ピクニック
今日もまたゴルフの打ちっぱなしに行きました。
嫁はプロにちょっとレッスンしてもらったのですが、やっぱりレッスンプロってすごいですね。
たった25分。飛距離が20ヤードは伸びました。私も初心に帰って勉強になりました。
そんな汗を少しかいた午後。
目の前の亀戸中央公園でピクニックです。
前からやりたかったんですよね～。せっかく徒歩2分ででっかい公園があるので。
このためにカリフォルニアでグラスも買ったのです。プラスチックの。リーデル・オーみたいでしょ！？
なかなかアウトドアに優秀なグラスです。
やっぱりこの季節、ピクニックにはロゼです！緑に映えます。このタヴェル、美味しいんですよ。
弁当を作ってもらって昼から酒盛りです。
このロゼ・・・美味しすぎて意外に料理と合わなかったりするんですけどね。でも美味しい。
1本じゃ足りないくらいごくごく飲んでしまいました。2本持っていってたらやばかったですね。
ようやく寒さも落ち着き、アウトドアの季節です。
この後「のだめ」を見に行く予定でしたのですっきりするために寝ましたよ、そりゃ。昼の酒はよくまわる・・・。ナンでなんでしょうね。太陽光の量と酔いのスピードは比例するような気がします。
人気ランキングのクリックお願いします！
蛸とアスパラのリゾット
今日は1人、家にこもって勉強です。
と言っても集中力が足りませんのであちこちと色々しながら・・・。しばらくゆっくり休めてなかったのでテースティングリストをまとめたり・・。
で、ゆっくりめのお昼となったので1人・・・嫁が普段食べない食材が食べたくなります。今日は蛸でした。
リゾットだけは得意なので蛸とアスパラでリゾットを。
実は蛸好きなんです。ま、兵庫県生まれですからね。明石も近いわけです。
適当に作ったわりにはうまくできました。ブロードは市販のブイヨン使ってるのでほんとはこれも作りたいんですけどね。
そしてワイン飲んで映画見てたら・・・気持ちよくなり・・・・夕方でした。
こんなんで大丈夫なんでしょうかね、試験。
人気ランキングのクリックお願いします！