カオソイ
どうしてもグリーンカレーを食べたいときってあるのです。
グリーンカレーにはまって以来、ほんとによく食べに行ってしまうのですが、何かこう・・・あるんです。「今日!」っていう日が。
吉祥寺のとあるタイ料理のお店に入りました。
2回目の訪問です。
グリーンカレーが食べたかったのですがラーメンも食べたい・・・。そんなときはトムヤムラーメンだったりしますが、今日は“カオソイ”を。
これはココナッツカレーと訳されるので、てっきちラクサに似たラーメンだと思ったら・・・。
レッドカレーなのかココナッツは入ってるのですが、独特のグリーンらしき味わいがありません。
そしてカレー粉らしきものが入ってます。上には揚げた麺が入ってるのが特徴です。タイ料理でココナッツカレーって言われたら普通タイカレー想像しませんか??私だけですかね・・・。
これはこれで美味しいんですけどね。やっぱりグリーンカレー(ゲーン・キャオ・ワーン)にすべきでした。
ココナッツミルク、パクチー、ナンプラーこの3つがあれば私は満足なんです。
いまだにタイ料理店に行ってもタイカレーしか頼まないのでタイ料理が好きなのかそうでないのかすらわかりません。
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