コリアンダー収穫して香菜爆弾！

テニスをやっている人なら誰でも知っている会社、プリンス・・・破綻したんですね。

現在は私はアガシに憧れて以来ずっとHEADですが、以前はプリンスのラケットを使ってました。学生の頃なんてサーブはスピードが全てとばかりにレディスラケットで試合に出ていたほどですから。

面が大きくて初心者にも打ちやすいラケット、プリンス。まさかの破綻ですね。

冬の間にコリアンダーの種をベランダの鉢たちに蒔いていたら見事に大量に育ちました。

なので収穫してランチで。

先日マルディグラさんで香菜爆弾なるものを食べて真似してみました。

コリアンダー、一般的にはパクチーと言われることの方が多いでしょうか？日本の男性は嫌いという方が多いですね。私は大好きです。

これにドレッシングかけて食べるのはなかなかにいいです。マルディグラさんの再現ですね。種代しかかかってませんしね。

シンガポールライスといただきました。

ガーデニングも一新！！夏に向けて準備は整いました。

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海外WEBサイトに登場

オレゴンのフォリスを訪れたとき、よほど日本人の訪問が珍しかったらしく、地元の記事を書くジャーナリストと一緒になりました。

写真はずっと撮られてましたが、どんな風に載るのかはよくわかりませんでした。

でもテースティングしているところはずっと撮られてました。

こんな写真が載ってました。

http://www.mailtribune.com/apps/pbcs.dll/article?AID=/20120315/BIZ/203150320

もうちょっといい写真なかったんですかねえ。。。

名前までばっちり載せて頂きました。

ネットで探すとどうやらいっぱいこの記事関連載ってますね・・・。恥ずかしい・・・。

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ミラノ風カツレツ

久々に夫婦揃っての食事です。

最近あまり夫婦で食事していませんねえ。

たまに一緒に食べるとついついワインも飲みすぎます。

外で食事したい気分になるほどいい気候になりましたね。

しかし我が家でゆっくりと。たまには出かけないのもいいものです。

マッサージ行って凝り過ぎていた身体も少しはマシになりました。

カツレツ。

やっぱり肉は豚が美味しいですね！脂身がいい感じに入っていることがカツレツの醍醐味だと思うのですよ。脂身のない肉が最近もてはやされていますが、やっぱり肉は脂です。

明日走ればいいことです。

食べて飲んでゆっくり映画見て・・・。いい週末の過ごし方を久々に実感しました。

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brasserie HARUNA ～白金高輪～

幼稚園から数えて実に32年？

もう長い付き合いの春名氏。高校までいっしょで大学も京都と西宮だったからそれほど遠くなく、よく行き来したもんです。

小学校から天才の名をほしいままにしてきた彼の小学校のときの夢は「コックになること」でした。

高校のときは一時口も聞かないときがありました。一時と言っても約2年ですけどね。ストリートバスケも共にチームを作りましたし、色々やりましたなあ。

そんな彼がついにレストランを始めます。フレンチです。

着々と準備が進んでいるようです。

白金にあって高くない、けど鳩や仔羊を食べられるこだわりのお店になるようです。

もちろんワインは素晴らしい品揃えの上、決して高くない価格での提供です。

（なんてったって私が噛んでますから）

まだ前オーナーの残した外観そのままですが、ここで始まります。

皆様、遠い方も是非行ってやってください。

オープンは5月10日です。まだ電話がついてませんから予約は5月に入ってから！！

１０８－００７２ 東京都港区白金１－２９－１３白金ヴィレッジ１Ｆ

白金高輪駅３番出口から徒歩２分です。

私にとっても楽しみなお店です！！

しばらくは私は通います。

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ハラモワイナリー 山ソーヴィニヨン

歳のせいか私のセオリーどおりの生活を行ってもなかなか痩せれなかった今日この頃。

やっと体重が落ち始めました。

この歳にしては運動しているし、食事もあまり夜は取らないのですが、なぜ痩せないのか。

ま、季節的なものできっと私は冬眠体質なんでしょうね。冬は勝手に蓄えるんでしょう！そう思うしかやってられませんから。たぶん、努力は人一倍しているはずですからね。

山ブドウにはある程度熟成が必要です。

このワインもリリースする前のものを無理矢理売ってもらいましたから。

フランスの生産者に是非飲んでもらいたかったのです。日本という国のワインが如何に成長しているか関係ない私がお薦めしてしまってます。

先日の山崎ワイナリーのワイン、是非飲んでもらいたかったですね。日本にもこんなすごいピノ・ノワールがあるということを知ってもらうために。

このワインは独特です。酸っぱさ、粗さがまだ残ります。でも熟成は期待できそうな味わいです。

もう1本買っておけばよかったなあ。

今日、先日来宅してくれたフィリップ・ジルベールからメールが届きました。

痛く我が家のディナーに感動してくれたようでありがたい限りです。女性以上に気の利く彼らはいろんな面で勉強になりました。

あそこまではなかなかなれないものです。感性がきっと飛びぬけて発達していると思います。

でなければあれだけのワインは造れませんよね？

英会話、秋までに頑張りますよ！話せる喜びを感じるために！

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