ラ・ジブリオット ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2009
2009年は優れたヴィンテージ。
ヨーロッパ中でそう言われますがブルゴーニュに至っては取り合いになるほど秀逸なヴィンテージともてはやされています。
良い年こそ安いワインを。
ブルゴーニュACでも十分に美味しいのが2009年。早く飲めて文句なし！
ラ・ジブリオット。ご存知デュガの子供たちが造るネゴシアンワイン。
少し軽めの造りのブルゴーニュACですが、2009年はちょっと違います。奥が深い。
このレベルのブルゴーニュACなら文句なしです。
今日はヒサマサ（ブリによく似た魚）の刺身でした。刺身自体は合うとは言えませんが、これに山葵を加えます。
そうするとこのワインに近くなります。
そこへ紫蘇を巻けばもう最高の相性に変わります。
醤油とピノ・ノワールは合います。そこに山葵は樽と、紫蘇は果実味そのものと合います。
刺身でも十分にピノ・ノワールを楽しめます。
ブルゴーニュACって意外にはずれが多いと私は感じていますが、この生産者はそんなことありません。
2009年の恩恵も受けても価格は変わらず、このヴィンテージのワインはこういうお買い得がいっぱいあります。
ブルゴーニュに限りませんが、熟成を待たないといけない上のクラスではなく、早く飲めて凝縮感も感じる下のクラスこそ今はお買い得です。
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HARUNA 白金高輪
今日は堪能させてもらいました。
なかなかオープンに立ち合うこともないのでこちらも緊張です。
鶉や仔羊まで出して大丈夫ですか？
いや、信じてはいたけど美味しかったよ、親友よ。
しばらく通います！
高校のときの同じテニス部のヤンマーも来ててびっくり！
18年ぶりの再会でした。
食は人を繋ぎます。皆さんも絆を求めてこのお店に！
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サラミの会
イタリアからのお土産サラミを食べる会が発足。
久々の登場、シオザキさんを交えての我が家のパーチー。
この日のテーブルコーディネートです。
女子会にぴったりな感じでしょうか。
サラミの会の面子です。
最近の若いもんは酒も飲まない、なんて言われてますけど、わが社は関係ありませんね。
どんだけ飲むねん！ってくらい気持ちよく飲んでくれます。
そして色々話しましたね。結構すごいワイン開けたのですが覚えてますか？
思えばみんな私より一回り違ったりするんですよね・・。それが哀しい今日この頃。
見た目30手前を維持して頑張ります。
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魚金 浜松町店
美容院に行ってそのままなぜか関係ないのに便乗させてもらい、3人でお台場へ。
スーパームーンの夜だけに水上バスで日の出桟橋に向かいながら「テラス席で安くて美味しいお店ない？」という質問に浜松町近くではないだろう・・・と思いながら
新橋に行けばと魚金もあるしなあと思ってネット検索したらなんと「浜松町店」なんてあるじゃないですか！
そして電話したら「ただいま満席でしてテラス席しか空いてないんですよ！」と。
まさに私たちが求めていたところが偶然にしてもあったわけです。月のパワーというやつでしょうか。
しかもその後私たちが入店してからは予約をしていない方が次々にやってきてはお断りされて帰る感じです。
ついてました。やっぱり月のパワーです。
こんなオフィス街の中でGW。5時過ぎなのに満席。すごいお店です。ここだけが明るかったように感じます。決して立地も良くないのですけどね。
相変わらず刺身の盛り合わせは最高です。美味しすぎます。GW中ということで地酒は品切ればっかりでしたけど人気がありすぎたというところでしょう。
いい小旅行でした。
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北海道の食材とホームパーティ
久々に思いっきり練習したテニス。
たまにはきちっと練習しないといけませんね。みっちり4時間半。そしてその後まっこり飲んだのにテニススクール。
飲んだ後のテニスは絶好調です。（※危険ですので真似しないでください）
そんな前日のホームパーティです。
北海道を担当していたときのお客様だったヤジマさんご夫妻とアキモトさんをお招きしての飲み会です。
ヤジマさんはご主人の転勤で東京にいらっしゃったのですが、我が家からは近く、今回は東京スカイツリーつながりでの集まりとなりました。
北海道からの食材を持ってきてくださいました。
ホワイトアスパラとグリーンアスパラです。
グリルして塩かけるだけで十分美味しいのですが、こうやってオーブン焼きにしても素晴らしい。
私、正直、ホワイトアスパラってグリーンより劣ると思ってましたが、本物は違いますね。
さすが北海道の食材です。
ボタンエビ。特製のドレッシングをかけて。
エビも私は火を通した方が好きなのですが、これもまた北海道のエビは贅沢に生で食べるべきですね。
ほんと、ご馳走様です。
で、ここからは嫁の得意料理。
まずはピザ。
そして私が最も好きな料理のひとつ。
豚とズッキーニのオーブン焼き。
よく飲んでよく食べました。5人だったはずですが・・・空いたワインは・・・
7本です。しかもすごいものばかりです。
ラルマンディベルニエ グランクリュ 2003
サント・クレール ソーヴィニヨン・ブラン 2008（ニュージーランドでご購入）
ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ クラヴァイヨン 2007
アルマビバ 1998
スター・レーン アストラル 2006
テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ 2006
ボリッヒ・レナート トリテンハイマー アポテーケ リースリング アウスレーゼ 1993
贅沢ワイン会だったっけ？って思われそうなすごいラインナップです。
飲みました。
その後飲み足りなくて？アキモトさんともうちょっと・・・。私こんなに飲める人でしたっけねえ。
お陰でコンタクトレンズ入れたまま寝てしまってそのままテニス行ったので35時間くらいコンタクト入れっぱなしでした。良くないですね・・・。
本当にご馳走様でした。美味しかったです。
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