母との正月

毎年正月2日目は我が家から徒歩1分の妹家族と母と迎えるのですが、今年は妹一家が海外に帰省中なので我が家に母を招いて。

蟹と湯葉の鍋にしました。

妻のローストビーフも。

妻の実家とは異なりますがサシの入った肉がこんなにローストビーフとして美味しいとは！！

シャンパーニュはクリスチャンブルモーのアヴィズのグランクリュを。

そしてセカンドながら2013年は奇跡のヴィンテージ、レ フィエフドラグランジュが相当美味しい。

これはファーストラベルよりこの年は美味しいのではないでしょうか。

今年も家族ともども良い年にしていきたいです。

妻の実家で義父のローストビーフを

毎年恒例の元日の楽しみは妻の実家で義父の作るローストビーフ。

今半で入手する肉をレアな火加減でいただくのはいゆさんな

本年もどうぞよろしくお願いします

今年もお節は『辻留』さんです。

ここ数年はこの量は少なめだけど本物を識ることができます。

以前、『辻留』のお造りを食べて刺身なんて新鮮な魚を切ったら普通に美味しい、と思ってたのに衝撃を受けるほど美味しかった思い出があります。

同じものだから同じ味とは限らないと知らされたものです。

お雑煮とお節。

日本酒は仙禽さんのおりがらみで。

本年もどうぞよろしくお願いします。

年末のお客様

我が家にやってきた妻の同僚とそのご主人は前回2人だったのに3人に。

そう、3ヶ月のお子さん連れて。

幸せな家族とご一緒するのはありがたいことです。

前菜はおばんざい的なものを。

お祝いはやっぱりシャンパーニュですね！

メインの肉料理はちょっとサシが強いかと思った肉をローストビーフにしたらめちゃくちゃ美味しかったです。

合わせるのはスターレーンのアストラル。

それも2013年です。今、いい感じ。

そして最後のメインは鮭のパイ包み焼き。

楽しいランチでした。

クリスマスディナー

今年は義父母とともに息子とクリスマスディナー。

まずはシャンパーニュで乾杯！

シャンパーニュって本当にシャンパーニュなんですよね。やっぱり美味しいんです。

平日なので買ってきたものですが器がいいと良いもんですね。

チキンは隣の「肉のたかさご」で。

和風の醤油で味付けされたチキンも美味しいもんです。やっぱり肉質は最高なんですよね。

メインにはシャルロパンのマルサネを。

息子は誕生日のように蝋燭を消します。