磯丸水産で1人貝祭り @六本木

六本木で夜まで仕事だったので21:00から1人『磯丸水産水産』さんへ。

株主優待券のおかげで半額になるので。

こんな時間でも満席なんですねー！！

貝祭りに鮑まで付けました！

鮑はちょっと残酷ですが踊ってます。

バター落としてなんておいしそうな！！

帆立も栄螺も投入！

これ、楽しすぎますね。

このお店の株主優待券も手放せません。

築地 日本海 @築地

株主優待券を持っているのでやってきた『築地 日本海』さん。

海鮮居酒屋として全国展開されている大庄の店舗。

ここは築地だけに寿司に特化。

ちょっと派手派手しいエントランスですが、女将さんは着物を着ているのもこのお店の特徴です。

まずLINEで友だち登録したら生ビールは半額になります！

そしてかまぼこ。

茎わさびがめっちゃツーンときます。病みつきになりそう。

そして寿司セット！

追加もしちゃいました。

そして何よりも嬉しいのは蒸し鮑！

これが1040円なんて嬉しすぎます。

日本酒2杯飲んで優待券使ってお会計2900円！

毎年優待券ありがたいんですよねー。

年間いろんな優待券で4万円分くらいありますから助かってます。

鯨のはなれ @虎ノ門

子供の頃、鯨の竜田揚げが出てきたらみんなで喜んで食べてました。長く捕鯨が禁止されてましたが日本はIWCから脱退したので鯨料理のお店が増えてきました。

『鯨のはなれ』さん。

浜松町にある「鯨の胃袋」とかの系列店らしいです。

いつもは竜田揚げを食べてるのですがこのお店では赤身の漬け丼を。

この方が鯨をより感じますよね。牛肉や馬肉にも似てますけどやはり海の哺乳類、柔らかくてとろけるような味わいです。臭みもなくて美味しいです。

これが1000円で食べれるのが素晴らしい。

尾の身とのハーフ&ハーフは1500円。こちらも興味深い。

CHUSTO @恵比寿

恵比寿に今月グランドオープンされる『CHUSTO』さんのプレオープンへ。

代官山で有名な「サルイアモール」さんの系列店です。ポテトチップスがこんなに美味しくなるなんて的なおつまみから。

生ハムとどろぶたのボイル。

どろぶたが美味しすぎです。

そしてメインは「あか牛のLボーンステーキ」、なんと2人で700g！！

これがぺろりと食べてしまえるくらいちゃんと赤身の肉なのに後に残らない重さが気にならない素晴らしいステーキです。

見てください、この美味しそうな動画。

ワインはメンシアを。

とにかくめちゃくちゃ美味しかったです。

今週オープンかな？

潮干狩りのアサリでボンゴレ ビアンコ

翌日のアサリはこちら。

サルディーニャ島のヴェルメンティーノを。

やはり魚介類は島のワインに合います。

やっぱり海の近くは潮を感じるワインが多いのでそれだけで合うことは間違いありません。

そして広島で造られるのに「富士山」という名前のシェーブルチーズにはやっぱりトゥーレーヌ。

この組み合わせも王道ですね。