募集 ～最後の花火大会～
実は我が家、引っ越します。
愛する亀戸もあとわずか。
そして引っ越すから諦めていた亀戸の目の前の花火。
http://ameblo.jp/deiss/entry-11333702322.html
20人くらいで派手にやりましょう。
リンクは昨年の花火の様子です。
昨年は携帯電話なくして（出てきましたが）ショックであまり描けていません。
今年は最後。
お越しいただける方募集です。メールくださいませ。
8月17日（土） 18:00スタート
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パスタのパエリア
スペインバル、大好きです。でもランチではあまり利用しません。
スペインでランチといえばやっぱりパエージャ（パエリア）。
でも手間がかかるし時間もかかるから2人から、っていう店が少なくないように思います。
ランチって意外に1人で行くことが多いし、印象として美味しいのは間違いないが、昼にリゾットを食べる人や供す人が少ないことをみてもランチには向いていないような気がします。
なのでやっぱりランチでの集客は難しいのかな、と思ったりします。
って私の勝手な感想です。
ランチで食べたのはパスタで作ったパエージャ。
これは美味しい！
このお店の一番人気のようです。
なるほど、パスタはどこに行ってもランチでは並ぶほど人気。
これなら人気になりますわね。1人から注文できるし。
聞くところによるとスペインにこの文化があるんだとか。へえ、パスタを食べる文化ももともとあるんですね。
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関西人の会
TDK。
T＝東京で
D＝出稼ぎしている
K＝関西のおっさん
らしい。
そんな貴重な会に呼んでいただきました。私は関西に属さない、とずっと言われていたのに呼んでくださってありがとうございます。
場所は白金高輪のオレキスさん。
そう、我が友人のお店HARUNAの真向かいです。
すごいワインたち。
そして業界の有名人の多いこと。
そして最後に・・・
なんと！
オー・ブリオン 1988。
それにジレット 1953。
すごい。
そして関西人はよう喋りますね～。
楽しい。
ぎりぎり関西人、メンバーに入れてもらってよかったです。
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プロがひくほど贅沢なBBQ
第3回目らしいこの会にようやく参加させてもらえることが出来ました。
いやー、こんなBBQありえませんね！
口開けはドゥラモット ブラン・ド・ブラン マグナム！！
いい顔！そして予想通り吹き零れ！
なんとフォアグラ！
それに寿司屋さんの息子さんが仕入れる蛤に帆立。
そしてプロの技、海老にツブ貝。
そして三陸のご馳走、海宝漬。
そしてなんとボランジェ グランダネ！しかも2002年。もう日本には存在しないのでは？ま、そんなことはないか。
輸入元にはもうありません。
牛肉はA5ランク。
骨付き仔羊。
ワインは19人でこんだけ～。
全ての食材が贅沢すぎました。
すごい会です。
BBQのレベルではありませんね。
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誕生日ディナー
そういえば誕生日だったんです。
書くのを忘れていました。
いやー、歳とるって怖いですね～。気づいたらこの歳。
私、見た目は若く見えるそうで、この前３４歳の人に年下だと１年くらい思われたりしてたのですが、そろそろ一気に老けるころでしょうか。
夏は花も少なく、その中ではひときわ輝くのは「りんどう」。
あまり花言葉はいい意味に聞こえないのですが、誠実という意味で。
食前酒はブラジルの泡を。これは不採用になったので国内には今のところ入ってくる見込みはないと思いますが、少し高いことを除けば非常に良くできたワインです。
（ってあんまり見えないようにしていますけど）
パンはデュヌラルテのもので、エシレのバターとともに。
エシレも今でこそ比較的手に入るようになりましたが、以前は入手困難でしたね。
デュヌラルテはやっぱり好きです。
そしてリクエストして作ってもらったのがこちらのトウモロコシの冷製スープ。
トウモロコシは生でも食べれるピュアゴールドを。甘い。そして冷製のスープには最高です。
そしてメインは仔牛のシュニッツェル。
シュニッツェルとはカツレツという意味のオーストリア料理のことですが、実際には牛じゃなくても鶏でも豚でもいいようですね。
ワインは以前、頂いたジャンテ・パンシオのジュヴレ・シャンベルタンを。
２００５年の程よい熟成感を楽しみました。
仔牛が置いてある伊勢丹さんにびっくり！
そしてワインともばっちりでした。
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