第95回山本会 ～3000円以下のコスパ最強ワインを探せ～

今回のテーマは3000円以下のワインで最強ワインを探す、にしました。

さすがプロ！っていう人のワインもあれば、こんなのあり！？っていのもあってとっても面白かったです。

でもダントツにコスパが高かったのがサン・コムが造るラングドックのシラー。なんと2006年ヴィンテージが1000円くらいだったそうです。

調べてみると確かに・・・。安すぎます。

1000円台がどれもコスパ高すぎて驚きました。ま、中には特価出しすぎなのもあるんでしょうけど。

世の中3000円出さなくてもおいしいワインがあふれているということで・・・。

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カツオのたたきのカルパッチョと牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

初カツオのシーズンは食べておかないと

カツオのたたきはカルパッチョにすると臭みが残るかと思っていたらマヨネーズとスパイス、パクチーを使うことで全くそんなことなく、しかもワインに合います。

そして赤ワイン煮ってあんまり美味しいものに出合わないと思っていましたが嫁の作るそれは美味しい。

そもそも肉がおいしい。肉のたかさごおそるべし。

少しブレタノマイシスも感じるこのローヌ。ヴィンテージは2006年。

素晴らしい状態でした。

カツオには難しいはずですが、合いました。

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串カツ よねや ～大阪～

大阪に始発で行ってとんぼ返りという週末。

せっかく行ったからにはちゃんと（？）串カツのお店に行かないといけません。

串カツの名店といえばだるまかここ？なのかな。

結構珍しいことですが、並びました、ワタクシ。

大体ならんでたら諦め性格なんですがそれほど食べたかったのでしょう。

安くて美味しい食べ物ですよね、串カツ。

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冷やしラーメン ～一途～

ラーメンをあまり食べなくなりましたがたまには食べます。

冷やしラーメン。

錦糸町の一途というラーメン屋さんです。

山形で冷やしラーメンというのを食べてから面白い、と思いながら久しぶりに食べてみました。

味噌にしましたが味噌はそれほど甘くもこってりもさせずにスープに濃厚さがないので食べやすく、メンマがとっても美味しかったです。

麺は冷麺のような弾力のある冷やし用の麺ですが、夏にはよさそう。まだちょっと早かったですが。

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WoiWoi 新富町

我が家から徒歩10分のところにある素敵なお店、WoiWoiさん。

鮪のステーキは優しい味で、刺身でも食べれるので火入れを弱めにされていて美味しいです。

元々ワインはプロフェッショナルなシェフ。

気軽に寄れる最高のお店なのにご無沙汰してしまいました・・・。

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