我が家の和食

我が家は週末しか晩御飯を一緒に食べないので少しだけ贅沢します。

おかずは品数が多いほどいい。

和食の良さはここですよね。

泡に酒。

またいいですね。

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父の日ディナー

父の日は嫁の実家で嫁が作る料理。

お義父さんには敵わないので、ローストビーフには手は出せないので、得意料理の羊を。

その前に贅沢なモッツァレラを使ったカプレーゼ。

そしていつもの松屋 銀座にある素晴らしい仔羊を。

もはやこのお店の常連な嫁はいつも最高のラムを手に入れるのです。

やっぱりお祝い（？）はラムですね。

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HARUNAとボーモン・デ・クレイエール

ボーモン・デ・クレイエールのディナーは長くなってしまいましたのでちょっとしか寄れませんでしたがこの近さでHARUNAに寄らないわけにいきません。

ボーモンたくさん売ってくれます。

是非お立ち寄りを。

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ボーモン・デ・クレイエール ディナー

シャンパーニュのボーモン・デ・クレイエールの最高醸造責任者である、オリヴィエ・ピアッツェ氏の来日に合わせて白金高輪のオレキスさんでメーカーズディナーを行いました。

ボーモンはここのところ大きく品質アップしたように思いますのでその実力を感じて頂きました。

会は大盛り上がりで、時間は大幅に押しましたがお陰で多くの方にご満足いただけたようです。

春藤さん、ありがとうございました！シェフの藤本さん、素晴らしいマリアージュをありがとうございました。

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豚の生姜焼き

生姜焼きの豚肉を松屋 銀座で購入しました。

立派で高い豚肉を。

豚のレベルが違う・・・。

我が家では非常に珍しい食事でした。

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