韓激に感激 ＠月島

養老乃瀧のグループが運営する「韓激」というお店が月島に最近できたので行ってみました。

養老乃瀧が超健全経営をされていることは知っていましたが、ここも恐ろしく安い！！

そして普通に美味しい。

大好きなまっこりは1杯250円！やかんで頼んだらなんと6杯分入っていて1200円です。

ヤンニョムチキンは380円！

餃子とかキムチとかも250円とかです。

そしてサムギョプサルをメインに。こちらもこれだけのセットで1800円です。

休日は16時からオープンしています。ベビーカーもOKですし、ここはマダムたちにもお薦めです。

サムギョプサル頼んだから少しいきましたけどそれでも7000円（2人）くらいです。

養老乃瀧グループ、ずっとすごいチェーン店だと思ってましたが、この分野もすごいです。

息子の初節句は菊乃井のお弁当で

息子（5か月）の初節句。

ようやく寝返りもできるようになり、動きまくるので大変な時期がやってきましたが、息子は相変わらずよく寝るし泣かないので手間が全くかかりません。

立派な兜がやってきました。

妻の家族で集まって初節句を祝いました。この日は菊乃井（ミシュラン京都３つ星）のお弁当です。

お弁当が絶品です！！

同じような料理でも出汁の取り方や深みや味わい、素晴らしいです。

ランチタイムでも日本酒が進みます。

マグロ卸のマグロ丼の店 ＠勝どき（豊海）

勝どき駅から歩くこと12分ほど、マグロ卸のお店がやっている丼屋さんがあります。

海と川の境にあるお店で食べるマグロ丼は最高です。

GWということもあってすごい混雑でした。

せっかくなのでマグロづくし丼にしました。2100円です。

なんと赤身、中トロ、大トロの3種を楽しめます。

銀座にも同じお店があります。お薦めです。

息子の水族館デビュー

息子が行きたい行きたいというので仕方なく水族館へ（笑）。

サンシャイン水族館へ。

水族館って本当に久しぶりです。

息子が楽しそうで何よりです。

ここでもペンギンは空飛んでるんですよね。

フィリピン料理「アドボ」と合わせるワイン

フィリピンの料理、本当は鶏肉で作るようで、2016年に自分で作ったことがありますが、今回は豚バラを使って妻が作りました。

酢を使った酸っぱい肉料理です。

さて、ワインをどうしようかと・・・。豚肉の場合、結構悩むのです。

肉の脂＝酸、咀嚼回数=少なめ、酢＝酸、煮込む＝重心軽め、香り強い、タマネギ＝ガメイとなるので

モルゴンにしました。

この論理ならぴったりです。たまねぎ出てきた時点でガメイはハズれませんし。