自宅で一人焼鳥の夜
妻は家族とシェイノさんに向かったのでお留守番です。であれば大好きな1人焼鳥です。
この鳥幸さんのオリジナル焼き台、相変わらず素晴らしいです。超愛用しています。
遠赤外線で美味しく焼けるし煙も出ません。焼鳥屋さんのちょっと良いお店に入ったくらいのレベルで焼けます。
ワインはこちらのカリフォルニア、サンタ・マリアのシャルドネです。それも2013年。
5000円が2500円だったので買ってみました。
焼鳥にはやっぱりブルゴーニュのシャルドネが合いますが、カリフォルニアでもナパじゃなくて少し南のこの地域のものは冷涼で（南なのに冷涼っておかしいですね、寒流と霧の影響を受けているからですね）果実味が強すぎないので焼鳥にも良いセレクトです。
そんな中、シェイノで食事中の妻より「シャンベルタンとコルトンどっちがいい？」ってLINEが来ました。
結果的にこの2本を飲んでいる妻に嫉妬しながらもも肉にかぶりつきました・・。
レモンクリームチキンカレーとワイン
カレーを頂いたのですが、レモンとクリームとチキンというもうワインしか思いつかない内容だったのでワインを合わせました。
本当は夜に焼鳥と合わせようと思って買ってたワイン・・・。
チリのオーガニック シャルドネ。
レモンは香りに共通点、ココナッツミルクは乳酸発酵、鶏肉とシャルドネはもともと相性が良いし、完熟したブドウの滑らかさがまた合います。
雨が降ってテニスができない祝日のランチにぴったりです😿
本間チョースケさんと
漫画「神の雫」のキャラクターとしても有名な本間さん。
今度、とある企業のイベントで某著名ホテルのシェフソムリエとコラボ企画があるので打ち合わせに。
（打ち合わせ？）
なぜかついていく私。
レストランに行くと痩せる私が太るくらい食べすぎました・・・そして飲みすぎました・・・。
BREAD＆BUTTER Chardonnay 2020
珍しく妻が買ってきてくれました。
我が家は夫婦そろって濃いワインが好きです。
なのでこういうワイン好きなのです。
おそらくですが、パンとバターをイメージするほど濃厚でパワフルという意味もあると思うのですが、英語の形容詞にこの言葉は「なくてはならない存在」という意味があるそうです。
文字ってるんだと思いますが素敵なネーミングです。
この日はおでんを食べた後なのでチーズとともにゆっくり夫婦タイムでした。
うちの子は18時に寝て朝の5時くらいまで寝てくれているので夫婦時間は問題ないのです。