みやざき料理 でんでんでん

いつも満席で入れなかったこちらのお店にたまたま昼食が遅くなったので行ってみました。

こちらのお店で９割くらいの人が食べるのが「ちきん南蛮」です。

思っていた以上にでっかくてタルタルソースは卵寄りでめっちゃおいしいんです。

味噌汁もとってもおいしくてハマります。

赤坂はなぜか九州のお店が多いのですが、どこもおいしいのもまたいいです。

あぐーソーセージとヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ

ヴィエ・ディ・ロマンスがおいしいなんて20年前から知ってます。って思ってましたがしばらく飲んでないので。

妻が沖縄出張のお土産に上原ミートのあぐーソーセージを買ってきてくれたのでヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネと合わせました。

このあぐーソーセージ、めちゃくちゃおいしいんですけど！！

あふれ出る肉汁、深みのある味わい。たまりません。

そしてヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ。

このワインはずっと5000円くらいでしたが、2021年ヴィンテージから7200円と大幅に値上がりしてます。

もうイタリアのワインもほとんどが大きく値上げです。世界の需要からすると7200円でも十分安いのですが日本の物価がついていけてません。

まるでソーテルヌかのように感じるほどに甘い香り。濃厚で完熟したブドウから造られていて樽もしっかりと感じられるいわゆる重いワインです。

こういうワインが最近は飲まれなくなってきていますが、これこそ王道中の王道ワインです。

ブルゴーニュのグランクリュに匹敵するレベルです。2021年でも十分に飲めます。思わずあと2本買っちゃいました。

第10回全日本最優秀ソムリエコンクール

今年も３年ぶりに行われました全日本最優秀ソムリエコンクール。

今年の決勝は４名。

今回から外国人枠も参戦されていまして３名の日本人と１名のマレーシアの方が残られました。

日本の３人の方は全員知っている方なのでどの方が勝ってもうれしいのですがどの方が負けても悲しいのです。

毎回コンクール見てますが、超ハイレベルな戦いです。

お子さんが生まれたばかりの森本さんが出場されていることにも驚きですが、僕とそう歳が変わらない野坂さん、さすがの落ち着きぶりでした。

優勝された野坂さん、おめでとうございます。

予約が取れない鶯谷園の焼肉 ＠鶯谷

お誘いいただいて10人で焼肉へ。予約が取れないことでも知られる鶯谷園さんへ。

15時開店で、90分制。余白を取らずに次は16:30の案内なので5回転できることになります。24時までやっているのでもしかしたら6回転？

2階まであるこのお店で席数は50席はあります。1日300人をも収容できることになり、客単価7000円だとしても200万円以上の売上ということになります。

化け物クラスですね。その席がほぼ埋まっているわけなので。

このお店の売りはロースとランプです。

日本最強説もあるくらいおいしいです。

と考えれば値段もかなり良心的です。

スタッフの方もたくさんいて、注文のストレスも全くありません。

すごいお店です。16:30に行きましたが、堪能できたうえに6000円程度。

最高の日曜日でした。息子がいる身としてはこの時間に食事が終わるのは最高です。

鶯谷駅から徒歩5分程度。

予約は頑張れば取れます。お薦めです。

湯蕎庵たかはしさんの二八蕎麦 ＠湯河原

僕が行こうと思って下調べをして向かうと大抵の場合、臨時休業しています。ちゃんと定休日調べているんですよ！！

そんな飲食店が少ないランチに悩んでいたら2軒目は奇跡的に名店を発見しました。

湯蕎庵たかはしさんです。

東京の「藪重」さんで修業したという二八の蕎麦は短めの歯切れのよい好みのタイプの蕎麦でした。

探していたお店よりも良かったです。

店構えも素敵で１３時ごろに訪問したのに次々に新たなお客さんがやってきます。

やっぱり店構えって味と比例しますよね。たまにそうでもないところに名店はありますが。