あぐーソーセージとヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ

ヴィエ・ディ・ロマンスがおいしいなんて20年前から知ってます。って思ってましたがしばらく飲んでないので。

妻が沖縄出張のお土産に上原ミートのあぐーソーセージを買ってきてくれたのでヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネと合わせました。

このあぐーソーセージ、めちゃくちゃおいしいんですけど！！

あふれ出る肉汁、深みのある味わい。たまりません。

そしてヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ。

このワインはずっと5000円くらいでしたが、2021年ヴィンテージから7200円と大幅に値上がりしてます。

もうイタリアのワインもほとんどが大きく値上げです。世界の需要からすると7200円でも十分安いのですが日本の物価がついていけてません。

まるでソーテルヌかのように感じるほどに甘い香り。濃厚で完熟したブドウから造られていて樽もしっかりと感じられるいわゆる重いワインです。

こういうワインが最近は飲まれなくなってきていますが、これこそ王道中の王道ワインです。

ブルゴーニュのグランクリュに匹敵するレベルです。2021年でも十分に飲めます。思わずあと2本買っちゃいました。