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クエ鍋と日本酒
日経平均株価はうなぎのぼりですが、僕が持ってる株は殆ど値上がりしません。目的は売買で得る利益ではなく株主優待券だから全く気にしません。
そんな株主優待券のひとつ、「クエ鍋」が届きました。
それも大量に。そしてまだ今年食べていなかった秋刀魚の塩焼きを。
合わせたのはやはり日本酒。
富美菊酒造の「羽根屋MOONNLIGHT BEAUTY」という生酒。
やっぱり日本酒は生酒が美味しい。
富山の銘酒、いい酒です。
この後二日間雑炊を楽しみました。
フジヤマペッパーのスモークペッパー
友人のお店が間借りしていることもあって知った『フジヤマペッパー』さん。
名物のひとつ、「スモークペッパー」。
これが美味しい！！
まるで山椒のようにジーンとくる辛さがありながら抜けるような爽やかな辛みもあって刺激的な辛さと実が齧れるので食感もまたいいのです。
20g1200円。
カチョエペペに少しかけると最高に美味しいです。
ワインはマルケ州のパッセリーナ。
haruna復活！新しい店名は『graine（グレーヌ）』@祐天寺
体調不良で閉店した『haruna』が復活。
今回は体調も完璧ではないので間借り営業だそうです。
Fujiyama Pepper 祐天寺工場
東京都目黒区五本木1-6-3
〒153-0053
フジヤマペッパーさんの工場（ちゃんとレストラン装備あり）を間借りするそうです。
『graine（グレーヌ）』という名前です。
土日はランチ営業も。
看板もないのでわかりにくいですが、フジヤマペッパーさんに入ってください！
いつも人気の『赤坂 多に川』
赤坂で人気のお店『赤坂 多に川』さん。
12時台に行くといつもいっぱいなので時間がズレる時に行こうと思ってましたが実は当日10時に1人でもランチ予約ができるんです。
内容的にはおばんざいに近いですが、料亭の品質で女将さんは佇まいも話し方も気遣いも一流です。
丁寧に調理され、女将さんは豚しゃぶとごはんを1人ずつきちんとよそってくださいます。
なんともいいんです。
ランチは週替わりで1500円のみ。
11:30のオープンに合わせて予約していても15分くらい待ちますが、それもまたいいんですよね。
並ばなくてもいいなんて最高です。
赤坂と溜池山王の駅の間にある名店です。
アメリカ牛とカリフォルニアワイン
僕はアメリカ牛が好きですが以前にも書いたように日本国内ではあまり売ってません。アメリカ牛キャンペーンは広くやってるにも関わらず。
最近、Amazonで売ってるのを妻が見つけてくれて買ってみました。
これは嬉しい！！
少し遠いイトーヨーカドーか近くのマルエツにたまに売ってるのを買うくらいでしたがこれからは頻度高く買えます。
サシの入った黒毛和牛も好きは好きですがやっぱりこの噛みごたえと赤身なんですよね、僕は。
ワインは必ずカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。
噛みごたえがあるということはタンニンが必要ですが、サシがないということは酸はそれほど必要ではない。
そして甘いと感じるほど濃いのが良いのです。
この組み合わせはテッパンです。