美味しいナチュラルなお店、ケトクさんで @豪徳寺
豪徳寺のお気に入りのお店『ケトク』さんにてワイナートの小松編集長と酒販ニュースの市川さんと弊社の佐々木さんで飲みに。
ワイン業界ですから当然ワインの話で盛り上がりました。
まずはハンガリーのオレンジワインで。
これにはトムヤム肉もやし。
これがぴったりです。
そしてカラスミポテトチップス。
続いては白。
あれ?なんだっけ?
次に白子のムニエル 焦がしバター。
これ、たまらん美味しさです。
カリフラワーのフリット。
ここでロゼ。
なぜ日本ではロゼが流行らないのか、論議になります。
大豆といろいろお肉の煮込み
骨付き肉の煮込み
そして鶏肉とマッシュルームの餃子。
最後はハンガリーの赤。
どのメニューも興味深く、美味しいし、ワインはだいぶ無くなって選択肢が少ないと言いながらすごい面白いものが残ってるからすごい。
入口からは見えない奥のテーブルが隠れ家的ですてきなんですよね。












