448 LIBERMENT（ヨーショクヤ リベルマン）のハンバーグがおいしすぎる！ 新富町

なんともお洒落な白い壁のカフェのような洋食屋さんを見つけて入ってみました。

448で「ヨーショクヤ」と読むそうです。

1番人気という「煮込みハンバーグ風味のデミグラスソース 豆乳クリームチーズ乗せ」というメニューを頂きました。

これが過去最高のハンバーグ？っていうくらいおいしい。

まずハンバーグはピンク色のレア気味に焼かれていてそこに豆乳クリームチーズと飴色の玉ねぎのソースがかかっているのですがこれが超おいしい！！この絡み具合が滑らかさと強さもあるのに上品に仕上がっていてすごい。

キャベツなども煮込まれていてこれは絶品です。肉もレア気味だからこそよりこのソースが合うのだと思います。

思わず「すごいおいしかったです」とお伝えして帰りました。なんとこのハンバーグセット、1100円です。

銀座近辺に用事があるときはちょっと歩きますけど行った方が良いです。

なんともうれしいランチタイムでした。

月島界隈の集まりをいつものZUCCHEROさんで

Xの裏垢でつながっている皆様と月島界隈飲み会。場所はいつものZUCCHEROさんへ。

相変わらず素敵なこの木箱の演出！

盛り方がすばらしいですよね。

しかもオーヴァチャーの木箱！

そして食べたかった新メニューのハンバーグ！！

おいしい！！

この古民家を見事にオシャレによみがえらせた素敵なお店。

月島の名物です。そしていつものメンバーとの飲み会は楽しい！！

たき下の桜鱒の西京味噌漬け ＠麻布十番

いつも行列の焼き魚で有名な『たき下』さん。たまたま並んでいなかったので入れました！

なんという幸運！その前に行こうとしたお店は臨時休業だったんですけどね😿

と言っても炭火でじっくり焼くため提供まで20分程度かかります。

「桜鱒の西京味噌漬」を頂きました。

見てください！この皮目がぱりっと焼きあがって黒くなった姿を。

中はふわっとしていてこれぞ炭火効果です。なんともおいしい！！

12:30ごろに入ったのですが13時くらいになっても行列が絶えません。

さすがの名店でした。今まで食べた焼き魚でも相当上位です。

GSK ９９周年記念パーティー ＠帝国ホテル

GSK（銀座社交協会）に加盟しているので99周年パーティーに参加してきました。

場所は帝国ホテル。

フルコースで着席スタイルで行われます。中央区長から衆議院議員の先生や銀座の名だたる名店の方々がいらっしゃる豪華絢爛な会です。

99年も続いていることもすごいですし、クラブのママさんたちも華やかすぎてすごいです。

そして三味線、琴、尺八の演奏、カクテルの実演など催しも豪華。

すごい会です。今年もパーティー要員です。

スフィンクスというレストラン ＠水道橋

インスタを見ていて気になったのでBMしていた『スフィンクス』さん。

入口からしてすごい。

エジプトの方なのかはわかりませんが、スタッフの皆さん全員現地の方っぽい。

ランチはビュッフェ1,500円ですがかなりの種類の料理を楽しめます。

カレーやパスタ、鶏のから揚げっぽい料理など既視感はあるのですが、味付けが違います。

たとえばココナッツの香りが強い料理に強めのスパイスが絶妙のバランスだったり、スパイス感だけじゃないおいしさがあります。

そしてやっぱりコシャリがあるから食べてしまいますね。

ビュッフェは盛り付けが得意じゃないからあまりおいしそうに並べられませんがついつい食べてしまいます。

そして豆好きの僕には豆が多いのがうれしい。

優雅な広々とした席でバーカウンターまであって夜はショーも行われるようです。