本厚木 食スペシャル
所用があって本厚木に行きました。
通りかかったことは何度かあるが、まともに訪問するのは初めて。
昼頃に着いたこともあり、早速、本厚木といえば塩ラーメンの名店と言われている本丸亭 に。。
あっさりな味わいで、とても好きな味でした。
そして、夕方には厚木名物シロコロホルモンを。。
予想以上に美味しい。。
そういえば、来年のＢ１グランプリは厚木で開催だそうだ。
厚木を満喫した日でした。。
味噌
味噌の量り売りをしているお店に。
ちょっとずつ味見もできる。
人によって結構好みがはっきり分かれるかもしれない。
信州味噌、仙台味噌や八丁味噌くらいしか知らなかったので、こうやって食べ比べできると楽しい。
ここは味噌ラーメンの専門店。
信州や北海道などの３種類くらいの味噌ラーメンから選べるので、一人で行くより複数で行った方が楽しいかもしれない。
ちなみに、個人的には味噌ラーメン自体は嫌いではないのだが、
どうしても味噌ラーメンならではの壁を感じてしまう。
柏 焼き鳥
柏で一番美味しいと評判の焼鳥屋 さんへ。
決して広くない店内はいつでもお客さんでいっぱいなので、
行きたくてもなかなか行けないでいた。
こんなチャンスは余りないのに、
うかつにもダメなデジカメしか持っていなく、
美味しそうに撮れなかったのがとにかく残念でならない。。
本当に美味しかったのに・・・
はるばる
わざかに残った紅葉の山々。。
千葉にもこんな景色があるなんて、、とても首都圏とは思えない。
初めてマザー牧場に来ました。
近くで動物にエサをあげたり、ヒツジのショーを見たり。。
ただ子供はずっと大泣き。
創作お好み焼き
とある鉄板焼きのお店で。
①餅で壁を作って、お好み焼きの具材を流し込む。
②その上にコーンを振りかけしばらく焼く。
③多少焼けたらひっくり返す。
④逆面も焼けたら、またひっくり返してその上（コーン側）にチーズをたんまり乗せる。
⑤蓋をしてチーズが溶けるのを待つ
⑥チーズが溶けたら、お好みソースをかけ、お好みでマヨネーズを。。
完成！！
千葉市ラーメン事情
千葉県千葉市。
千葉駅のある中央区を中心に、美浜区、稲毛区、花見川区、緑区、若葉区と６つの行政区がある。
幕張メッセも、プロ野球の千葉ロッテマリーンズも、Ｊリーグのジェフ千葉も、レッサーパンダの風太くんのいる動物園もすべて千葉市にある。
人口にして約１００万人の県庁所在地として、千葉県を代表する街。
ところが、、、
実はラーメン超不毛地帯。
美味しいと評判のお店もないことはないが絶対的に少ない。
なぜだろうか？
・賃料が高いからチャンレジしたい若い店主が千葉市以外にお店を出してしまうから？
・千葉市とはいえ、東京からはちょっと距離があるため、市川、船橋、松戸、柏ほど東京のラーメンの影響を受けていないから？
たぶん後者が有力かと思う。
そんな中でも、数少ない実力店である千葉市若葉区にある福たけ に行った。
11：30からのオープンと同時に店に入ってたが、10分もしないうちに店内はいっぱいで待ちが６～７名もいた。
すごい人気。
背脂が強くこってりとした感はあるが、麺とのバランスもよく、とても美味しく感じた。
もともとはなりたけ出身の方だそうだ。
確実になりたけより進化した味が出ていると思う。
そういえば、千葉のラーメンは元々あるお店の進化系の味を出すお店も多いかもしれない。
辛めのモノを欲するとき
たまに辛いモノが無性に食べたくなる時がある。
私にとっては昼とか夜とかは関係なく、どちらかというと体調が良い時が多いかもしれない。
ちなみに、「甘い」、「しょっぱい」、「すっぱい」、「苦い」は味覚であり、「辛い」は痛覚で感じるモノらしい。
また、辛み成分であるカプサイシンが食欲を増進させる作用があると聞く。
私の場合、昔から辛いモノがとても苦手だった。
それがある日から突然好きになった。
今は、特に激辛料理を好んで食べるわけではないが、
多少のピリッとした辛さが好き。
～アジアンヌードル展で食べながら～
仙川ライフ
お友達夫妻の家にお邪魔しに仙川へ。
京王線仙川駅に降りて、昔と駅前の違いにびっくりする。
駅前再開発したらしく、素敵な街並みになってる。。
昔と変わらない商店街（結構活気がある）を抜け、住宅街へと入っても、ちょっとお洒落な感じのお店（飲食店ね）があったり、自然が残ってたりと、改めてほのぼのしてる街だなと感じた。
東京に住むならこんな場所がいいねと思う街でした。
ちなみに、仙川に来るならばと、久々に訪問してみたかっためでた屋 には行けず。。