通勤途中に電車の中で
インスタ見てたら
思わず息をのんで二度見した！
私ベティコが
人生で最も感動したお店、
デュ・ヴァン・ハッシシの
オーナーシェフが…
閉店？駆け落ち！？
シェフの年齢にも驚きました。
もう71歳だったの！？
60歳くらいだと思ってた。
カッコいいんですよ。
見た目もだけど
話し方や人柄も。
自分の仕事に
絶対的な自信があって
実力もピカイチで。
それでいて柔軟で
好奇心旺盛で勉強熱心。
余裕ある大人って感じです。
一回しか
会ったことないけどw
私もこういう風に
年齢を重ねたいなと
感じた人だったから
新たな人生か！
駆け落ち！さすが！
と思っていたら
フェイスブックの
コメント返信で見る限り
- 閉店するのは本当
- 駆け落ちは、ポジティブに閉店通知をするための言葉の言い回し
ということでした！！
エイプリルフールだから？
ああああ…
びっっっくりした…
神の腕を持つシェフの
引退はもったいないですが
2026年早春閉店とのことなので
あと１年弱は
食べに行けるということで
今のうちに行きたいと思います！
というのもね…
もうね、
レベチだったんです。
きっかけはPR案件で
1万2000円のコースを
ご馳走になったんだけど
衝撃的なおいしさで
グルメ仲間に言いまくった。
絶対行った方がいいよってw
食感、舌ざわり、
甘み、苦み、酸味すべてが
最高のバランスでまとまってる。
どのお料理も
ビジュアルが美しく
驚きと意外性が詰まってて
誕生日が近かったんで
お祝いプレートにしてくれました。
美しすぎる～
料理だけじゃなくて
デザートまでハイレベル！
食べログ百名店であり
スコアが驚異の3.68です。
シェフが駆け落ちと聞いても
何も疑問に思わず
真に受けちゃったんよね。
全然ありうると思っちゃった
料理に対する熱量とか
情熱的な感じだったし。
でもそう思われる71歳って
すごすぎませんか？
この人なら
次のステージも楽しそう！
そんなふうに
思われる人でありたいし
変わっていく自分を
楽しめる大人でありたい。
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追伸
今日は仕事終わりに
桜を撮りに行きます！
雨だけどね！笑
でもゆりちゃんが
「雨の桜もキレイよ～」
って撮影例を送ってくれて
それがめっちゃ美しくて。
思い込みを
外してくれる友達
桜が満開の時期に
ちょうど雨という状況が
人生であと何回あるか
分からないじゃない？
というわけでね。
キレイに撮れるか分からんけど
極寒の中頑張ってくるよ！
だから今日も絶対に
充電切らすわけにいかないのでね！
シリーズ累計30万個販売！
人気のモバイル充電を持ってきた～
リカコちゃんに教えてもらったやつ。
思ったよりも
しっかりピンクだったから
白にすれば良かったかな？
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