○発酵セラピスト１期生誕生！
こんにちは、unico salonの発酵セラピストsaoriです。
西武新宿線東村山駅より徒歩８分のプライベートサロンの発酵教室です。
昨年の瞑想・発酵調味料レッスンから一緒にはじまった発酵ライフの時間
１年間受講してくださった皆さんとの時間も最終日を迎えました＾＾
最終日のお祝い御膳
いつからか、作ることが義務的になり
面倒だと思っていた日常から
家庭のキッチンに立つことが
ときめく時間になってもらえたこと
学生以来の大人になってから学ぶ時間は
経験を重ねたからこその
一緒に学ぶ仲間との調和や
料理の段取りがスムーズにいけたこと。
大人になってからの学びの楽しさを感じていただけました！
最終日は起業ノウハウの講義があります
料理は人生に欠かせない時間で
どんなマインドで作るかも大切で
からだに入ると無意識に伝わり、作られていきます。
ここだけの話…私自身も会社員生活を送っていた２０代は、お弁当屋や牛丼屋の夕飯ですませていた人生で
食べる喜びを噛み締めながらの食事とはほど遠く
不正出血や生理痛、PMSは当たり前のカラダでした。
その上、子宮筋腫にチョコレート嚢胞で、妊娠しにくい体と言われていました…。
慌ただしい毎日だと、自分の身体や心も後回しになりがちですよね…幸せの余韻すら過ぎ去って、時間に追われる人生でした。
少し自分に手間暇かけて
丁寧に料理するだけでも
パラレルワールドが移行します
人は食べたものでできています
食べる感情で創り上げられます
人生の選択肢までも変えてしまう影響力がありますね！
発酵を通して、マインドや人生観を深める時間となって、これからのライフスタイルを充足感で満たして頂けたらと思います＾＾
発酵セラピスト養成講座は、発酵を通して１８０日間で腸からマインドまで変えていく発酵セラピーです。
作ることを楽しみごとに
発酵料理のバリエーションを広げて
食卓から癒される時間に
６名の発酵セラピストさんが誕生しました。
発酵ライフケアアドバイザーも含め２０名近く。
皆さんの知識はもちろん！特にお人柄は太鼓判で
私もファンのひとりなのです♡
そんな発酵スペシャリストの皆さんと
〝発酵フェス〝を開催することが決まりました！
新しい発酵ワールドを体感していただけるかもしれません。
２０２３年１１月２６日（日）
百才（ももとせ）、木づつみのえんにて開催いたします
9月に開催した同じ場所となります
フェスなだけに！豊島屋酒造の酒蔵ツアーや発酵ライブもあるかも！＾＾
詳細は少しずつお披露目していきますね♪
【発酵料理 unicosalon ご予約/メニュー】
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◼️【全６回】発酵セラピスト養成講座■ハンモックリフレコース
営業受付時間：完全予約制９：３０～１７：３０（ 日曜祝日休業）
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