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• 先月の今頃はまだ雪の心配していたように思いますが、今日は春の麗かな暖会一日に. 皆様の...
• 三月お料理教室は、ちらし寿司が主役.一番好きな料理は五目ちらし寿司、よって私的渾身のひと...
• 試作様々の後の我が家ごはんは、しめ鯖.七尾で揚がった鮮度抜群の真鯖、孝太郎さんの米酢で仕...
• 大好きな生麩、こんなに端正に包装して下さると使う気持ちもグンと華やぎます. 三月料理...
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  4月日程
• 雪の朝となりました本日も、皆様ありがとうございます.思ったより積雪がありビックリ. 火...
• 2月日曜お料理クラス、笑顔多いお時間を皆様ありがとうございました.酒米リゾットは蕗の薹を...
• いろいろとスッキリ、そんな日の我が家ごはん.能登牡蠣アヒージョ風にはトマト少々プラスする...
• 冷え込む金沢、積雪に今朝も驚きました. 足元悪い中を本日もありがとうございます. ...
• 王道の牛肉シチューは香りも良くやはり美味. 春の訪れを感じる嬉しいご縁に感謝! @加...
• 成巽閣の趣ある建物と展示、落ち着きがあり金沢の好きな場所のひとつです. この季節は厚手の靴...
• ２月料理教室は身体の暖まるお料理で冬と春を往来する.寒の戻りのこの日にはピッタリ. 菊...
• 日本ソムリエ協会機関誌『ソムリエ』2023年１月刊、特集 "料理教室でワインの楽しさを伝...
• 2月料理教室、開始しております.立春迎えるも、北陸の寒さの最も厳しい時期. 名残の冬と...
• サブリジェンヌのサブレ、まさにフランスの豊かな味. パッケージも可愛い粉とバターが違...
• ノエルから40日目のchandleurはクレープをいただく日. 伊予柑のクレープ・シュ...
• 真鱈は煮ても焼いても実に美味、それは粗にしても全く同じく素晴らしい.粗のスープ仕立ては冬...
• 1月料理教室、寒波で日時変更もありましたが終了. テーブルやお皿は春仕様.今朝は...
• 立春間近も、金沢の寒さはこれから.我が家ごはんはお豆腐の湯葉餡は生姜風味に. 宝達葛で...
• 一面銀世界の散居村の神々しい美しさ.砺波・富山の豊かな食材をふんだんに盛り込んだお料理と...

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