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• 雪の朝となりました本日も、皆様ありがとうございます.思ったより積雪がありビックリ. 火...
• 2月日曜お料理クラス、笑顔多いお時間を皆様ありがとうございました.酒米リゾットは蕗の薹を...
• いろいろとスッキリ、そんな日の我が家ごはん.能登牡蠣アヒージョ風にはトマト少々プラスする...
• 冷え込む金沢、積雪に今朝も驚きました. 足元悪い中を本日もありがとうございます. ...
• 王道の牛肉シチューは香りも良くやはり美味. 春の訪れを感じる嬉しいご縁に感謝! @加...
• 成巽閣の趣ある建物と展示、落ち着きがあり金沢の好きな場所のひとつです. この季節は厚手の靴...
• ２月料理教室は身体の暖まるお料理で冬と春を往来する.寒の戻りのこの日にはピッタリ. 菊...
• 日本ソムリエ協会機関誌『ソムリエ』2023年１月刊、特集 "料理教室でワインの楽しさを伝...
• 2月料理教室、開始しております.立春迎えるも、北陸の寒さの最も厳しい時期. 名残の冬と...
• サブリジェンヌのサブレ、まさにフランスの豊かな味. パッケージも可愛い粉とバターが違...
• ノエルから40日目のchandleurはクレープをいただく日. 伊予柑のクレープ・シュ...
• 真鱈は煮ても焼いても実に美味、それは粗にしても全く同じく素晴らしい.粗のスープ仕立ては冬...
• 1月料理教室、寒波で日時変更もありましたが終了. テーブルやお皿は春仕様.今朝は...
• 立春間近も、金沢の寒さはこれから.我が家ごはんはお豆腐の湯葉餡は生姜風味に. 宝達葛で...
• 一面銀世界の散居村の神々しい美しさ.砺波・富山の豊かな食材をふんだんに盛り込んだお料理と...
• 大寒の水の冷たい頃、本日はお味噌作り教室.大豆を充分煮上げて作ります. 　　お味噌を作...
• 昨年仕込んだ自家製味噌の封切り、とても美味しく出来上がりました. まさに　"手前味噌"....
• 終日寒さ厳しくも積雪はさほどではなくホッとする. そんな日の我が家ごはんは、真鱈真子煮...
• 予定は大きく変更、金沢は昼過ぎから風雪が強まり夕方から地吹雪が強くかなり冷え込んでます. ...
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  お子さんご一緒クラス 再開につきまして.

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