船井総合研究所の斉藤 美幸
です。
今日は４月２日、当社にもフレッシュマンが入社・・・
実は、当社の入社式は５日。
入社式の前に今日から３日間、そして入社式の翌日の計４日間で基本的な「船井総研スピリッツ」と「躾・マナー」を学びます。
明日から３日間、「社会人としての躾とマナー」を我々メンバーが担当します。
今日は、次長の竹川が「船井総研スピリッツ」をユーモラスたっぷりに優しくそして真面目に担当しました。
←講師 竹川
私は、夕食後の彼らの様子と施設を確認するために五反田セミナールームを訪問。
←採用担当の「趙」＆「藤堂」
(ちなみに藤堂は、昨年の新卒。昨年の私のかわいい教え子の一人です。)
将来のコンサルタントとして前向きに真面目に積極的に学んでいたように感じました。
明日から、「躾・マナー」研修。
学生気分を完全に捨て去っていただくべく、特訓！です。
←グループワーク発表シーン
積極的に発言が行われ頼もしく感じた斉藤です。
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船井総研の斉藤美幸です。
今日は、ちょっと真面目な内容です。
（いつも、ふざけているわけではありませんが・・・）
本日４月１日は、新年度の始まりの日。
平日であれば、多くのフレッシュマンが街のあちこちで見受けられたはず。
今日は、日曜日で、東京駅周辺でも、若干見受けられた程度でした。
本日は、先般行った企業の新入社員研修のビジネスマナーの最終仕上げに行って参りました。
我々の講義の後、ず～と、熱海で常駐講師とともに１週間。
☆みちがえるような☆しっかりぶりに
感動
これ以上、私が何かを言う必要があるのだろうか？と思ったくらいです。
でも、「彼らに何かしてあげられることはないだろうか？」
そう、そうなのです！
彼らがフレッシュマンとして周囲から「お、今年の新人、いいね、やる気ありそうだね」と思える状態にしてあげること。
約３００名のフレッシュマンが揃って挨拶ができて、笑顔でニコニコ！
感動的でした。
テレビ局
に取材に来てもらいたい！ 本当にそう思いました。
好むか好まざるか？ 関係ありません。
人は、周囲に評価を受けます。
どのような人に評価が集まるのか？
「期待を受け止め、期待に応える人」 ではないでしょうか？
古き時代の天才は、その時代には評価を得られず後世になって人々から評価された人もいます。
しかし、不通の人はそこまで信念を強く持てる人は多くはありません。
人（先輩、上司、お客様）から評価を受ければ、更に頑張れます。
頑張っても、評価を得られないと、多くの人は頑張り続けることを放棄してしまいがちです。
明日、旅立つ新人くんたちが、たくさんのお客様のハッピーを生み出せる人になってもらいたい！
ＣＳ（顧客満足）を実践できる人であって欲しい・・・
母の気持ちで、彼らの前途に幸多きことを祈ります！！
みんな～、頑張ってね～！！！
船井総合研究所の斉藤美幸です。
またしても
斉藤美幸です。
今回は、タクシー
で発見した「メッセージＰＯＰ」をご紹介します。
「子育て中のあなたへ
チャイルドセットあります！」
「子育て中の方を応援する目的で全車両に以下のグッズをご用意しています」
というものです。
全車両！っていうのがいいですね。
サービスの内容は
・車内の臭いが気になる方は「アロマオイルセットと消臭スプレー」をどうぞ
・雨や汚れでシートに座るのが気になる方には「防水シート」を
・お手拭が欲しい「ウエットティッシュ」はいかがですか？
・病院がつく前に気分が悪くなりそう？ 「エチケット袋」をお使いください。
私には子供がおりませんが、こういった心遣いを発想できる会社は、「きっと私にも親切に違いない！」と
思ってしまうのです。
これは、ＣＳの仮想体験ですよね。
仮想体験によって、企業イメージをあげていくことができると思いました。
実際に、このタクシー会社は・・・
私が１０年以上面倒を見ていただいたタクシー会社です。（今は、引っ越してしまったので、たまにしか乗れません）
早朝は、お客様のところに間に合うように、
終電で帰ると、自宅まで送り届けてくださった会社です。
深夜に胃痛や高熱で病院に出かけるときには、とても親切にしていただいていました。
顔見しりの運転手さんではなかったのが残念でしたが、また、乗せてくださいね！
とちょっと嬉しい気分でした。
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船井総合研究所の斉藤 美幸です。
メンバー４名（坂井
永島
石井
）で、熱海
に１泊してまいりました。
熱海駅で合流し、お宮の松を横目にホテルに到着！
温泉旅行ではありません。某企業様の「新入社員研修」です。
年々成長していらっしゃており、今年の新入社員は約３００名。
５０名ずつ６回の講義＆ロープレを新入社員向けにアレンジしたものです。
いつもの「３点セット カガミ
、箸
、指示棒
」を使い「接客」と「ＣＳ」の基本を習得いただきました。
途中で、６人１班になり、２名の方に実際にお茶だし
のロープレを行っていただきました。
実際にお茶をお客様に出していただく機会の多い内勤職の女性１名、他には希望者ということにしました。
すると、意外なことに男性がなさっていましたね。
あるクラスでは、講座の後に２名の男性から質問を受けました。
（お茶だしの重要性の説明がよかったのかしら？）
若いみなさまに、心洗われる２日間でした。
髪の毛を結わえて下さい っていうと、ちゃんと結わえてくれて、素直でいらっしゃる！
みなさま、ありがとうございます！
厳しくしたのは、皆様への愛があるからこそ！
つい、気持ちが入ってしまうのです。
講座スタート時には「一目見て学生風」だったみなさまが、講座でトレーニングを繰り返す中で「立派な社会人」（きちんとした立ち姿勢にとってもステキな笑顔！）に変わってくれたのを見ると、お母さんの気分になり、ウルウルしてしまいそうになります。
（きゃっ！ 恥ずかしい）
ここで～「お茶だしの基本ステップ抜粋！」
＜私の個人的なメモです＞①席次の理解 上座・下座があります！
上座にお客様にお座りいただくように、ご案内をする
②お茶の入れ方
・必ず、カケやヒビがないかを確認
・湯冷ましを行う（香りを楽しむ高級系の日本茶で）
・急須、湯のみ茶碗をあたためる（特に冬場など）
・５人いらしたら、５つの湯のみ茶碗にちょっとづつ注ぎ、最初に注いだのと逆周りで濃さを同じにする
③お茶の運び方
・茶たくとお湯飲みはセットせず、各々で持っていく↓（こぼれると困る）
・腰よりも上で、息をかけないように
・トレー（お盆）、ふきんを持つ
・部屋に入る前にノックをし「失礼いたします」
④お茶の出し方
・トレーを置ける場所（サイドテーブルやサイドボードなど）があればトレーを置く
・茶たくと湯のみをセット（その際に湯飲みの下がぬれたりしていないことを確認）し、お一人づつ出す
・「どうぞ」「失礼いたします」とお声をかけながら上座の方から出す
・絵柄などがあるお湯飲みの場合は、絵柄がお客様に向くようにお出しする↓
・お客様の正面に出す（ただし、書類などがある場合には別） 私のお茶だ と判るように。
基本はお客様の右側からお出しする。
・トレーを置くところがなければ、トレーを左手で持ちながら、あるいはテーブルのはじにトレーを置いて提供
⑤出し終わったら、「失礼いたします」と言って失礼する
⑥長時間の来客には、差し替えを行う（１時間がめど）
最近は、紙コップやプラスチックカップなどを使う場合もありますが、準備と片付けを簡易にするためのもの。
お入れするとき、お出しするとき、気持ちをこめてお出しすることには、変わりないのです。
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みなさま！こんにちは！
風邪もようやく一段落した斉藤美幸です。
記事を読んでいただいた方から｢大丈夫ですか？」と励ましメールをいただき、嬉しいことしきり。
やはり、他の方から興味を持っていただけるのは嬉しいものです。
セミナーでお話している内容を再び、実感いたしました。
広島県にお住まいの方朗報です！面白いお店を発見しました。
福山市にお住まいの方、ぜひ一度いらしてみてください。
楽しく美味しい時間を過ごしました。
概観は、まるで武家屋敷！
何やさんなのかは、一切わかりません。
中に入ると、「タイムスリップ？」「山あいの観光地？」「テーマパーク？」と一瞬、びっくりしてしまいます。
そして、廊下を歩いた先には”係りの者が案内します。お呼びください”の看板！
田舎の知り合いの家を訪ねたような感覚です。
そして更に奥に進むと・・・思わず「きゃっ。かわいい」「あ！面白い」と叫んでしまうコレクションの数々。
江戸時代のちょっとした豪商の自宅、お勝手をイメージさせられます。
こんなふうに、「これでもか！
」「これでもか！
」と次々に繰り広げられる展開に、いやがおうでもワクワク感が高まります。
ラーメン店で待ち時間も満足を引き出す重要なツールであったりしますが、店舗における内装やディスプレイも同様です。
店舗入り口から席まで存在する長いアプローチが、これからいただく食事をイメージングさせます。
そうそう、夜は居酒屋、昼は創作和食をいただくことができるお店だったのです。
食事も当然、奇想天外！？
（これは、いずれ、ご紹介いたします）
最後に紹介したいのが、お部屋です。
朱の木目の板にシルバーの壁紙。白のゆったりとした革張りソファ！
天井には、赤いガラスの照明がキラキラと輝いています。
（写真が下手ですいません！ )
中に入
ると、
まるでマフィアのボスになった感じです。
こんなに、食事をする前に楽しませてくれるお店って少ないと思います。
お客様をワクワクさせる！ そのための仕掛けをとことん考えたお店だな！と思いました。
そして、｢次はあの食事をあのお部屋でいただきたいな」
「こんど、あの人を連れてきてあげたいな」そう思ってしまいます。
いけない！お店の名前を「つるべ」といいます。
ぜひ、ご自身の目でお確かめください。
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