おはようございます🌅
今日もまきてぃ.ブログに
いらしていただきまして
ありがとうございます
健康意識が高い（？！）方こそ陥りやすい「食事の落とし穴」について
私の周りでも、「体に良いから」という概念だけで玄米菜食（マクロビオティック）を取り入れ、逆に体調を崩してしまっている方をこれまで多く見てきました。
本来、食事は自分の体と対話しながら選ぶもの。
ですが、「玄米は完璧な主食だ」「肉は汚れのもとだ」といった知識や教えが先に入ってしまうと、体が発している「しんどい」「合わない」という悲鳴が聞こえなくなってしまうのです。
中には、その概念を育ち盛りの子どもにまで当てはめてしまい、結果としてお子さんの発育や元気に影響が出てしまっているケースもあり、とても胸が痛むことがあります。
そこでぜひ見ていただきたいのが、こちらの動画です。
天城流湯治法の創始者・杉本錬堂先生が、ご自身の22年間の菜食経験をもとに、「玄米菜食に向く人・向かない人の決定的な違い」を語られています。
動画の要約：
動画の中で、錬堂先生はご自身がかつて「朝からすき焼きを食べるほどのミートリアン」だった過去から、なぜ22年間も肉を断つことになったのか、その経緯と衝撃の結論を語られています。
🌾 玄米菜食で救われるのは、わずか「2割」の人
マクロビの合宿などに集まるのは、医者に見放されたような難病を抱える方々。
その中で、玄米菜食によって劇的に良くなるのは全体の2割程度。
残りの人は一向に良くならないどころか、皮膚が黒ずんだり、髪がパサパサになってしまう現実があるそうです。
🌾 人間には6つの「消化タイプ」がある
錬堂先生によれば、人は
「肉食系」
「魚食系」
「穀類系」
「草食系」
「ナッツ系」
「齧歯類（げっしるい）系」
の6つのタイプに分かれます。
このうち、玄米が本当に体に合うのは「穀類系」と「草食系」の人だけなのです。
🌾 体質は「歯」と「骨格」にすべて表れている
歯： 肉の繊維を切るための「犬歯（尖った歯）」がしっかりある人は、本来は肉食に向く体質。
こうした人が玄米を食べても、うまく消化・吸収ができません。
骨格と腸： 草食・穀類系の人は、植物の繊維を消化するために腸が長く、それに伴って腰の位置（骨盤のトップ）も高くなっています。
逆に肉食系の人は腸が短いため、消化に時間のかかる玄米は大きな負担になります。
🌾 合わないサインは「臭い」に出る
体質に合わない人が無理に玄米を食べ続けると、腸内で未消化の成分が停滞し、体から「ぬか臭い」独特の臭いが漂うようになります。
これは体が「処理しきれていない」と叫んでいるサインです。
以上
これは以前、野口整体を学んでいるときに聞いたのですが、
そもそも「昔の玄米」と今の玄米は別物だったそうです。
「昔の人は玄米を食べて元気だった」という話を聞いたことがある方も多いと思いますが、実は昔の人が食べていた「玄米」は、現代の玄米とは別物に近いのです。
臼と杵でついていた時代には、精米機のような精密な制御ができませんでした。
もみがらを取り除く過程で果皮もある程度一緒に剥がれてしまっていたため、現代でいう「7分づき」や「5分づき」に近い状態のお米が一般的だったと考えられています。
農村部では、3分づき・5分づき・7分づきのような分づき米に雑穀や芋を混ぜた「かて飯（交ぜ飯）」が主流でした。
完全な玄米のまま食べることは、むしろ少なかったのです。
つまり、昔の人が食べていたのは「糠層をほどよく残しつつ、消化の負担が和らいだ分づき米」だったわけで、現代の精米機が完璧に籾殻だけを除去した「完全な玄米」とは、消化への負荷がまるで異なります。
さらに、白米が「都市の食べ物」として広まった江戸時代には、玄米や分づき米を避けて白米ばかりを大量に食べた江戸の庶民が、ビタミンB1不足による「脚気（かっけ）」＝「江戸わずらい」で次々と倒れたという歴史もあります。
地方に帰ると治ってしまうのに、江戸にいると体調を崩すという奇病として恐れられましたが、これは分づき米や雑穀を食べる地方の食生活のほうが、栄養バランスがとれていたということでもあります。
「玄米が体に良い」という概念は、こうした分づき米の文化・歴史が複雑に絡み合った末に形成されたもの。
現代の「完全な玄米」を「昔の人も食べていた完全食」と同一視するのは、歴史的にも正確ではないのです。
■ なぜ「概念」で食べると危険なのか？
「玄米が良い」というのは、あくまで一つのデータに過ぎません。
特に注意したいのは、成長期の子どもへの強要です⚠️
大人よりも消化器官が未発達な子どもにとって、消化にエネルギーを使いすぎる玄米は、胃腸に過度なダメージを与えてしまうことがあります。
特に肉食系の資質を持って生まれてきた子に菜食を強いると、エネルギー不足から元気がなくなったり、体格に影響が出たりすることもあるのです。
「体に良いはず」という親の強い思い込み（概念）が、一番守りたいはずの我が子の健康を損ねてしまう……
これほど悲しいことはありません。
■ 自分の「体」という神殿の声を聞く
私たちは、ついつい外側にある「正解」を探してしまいがちです。
テレビで言っていたから、有名な先生が推奨しているから、本に書いてあったから。
でも、あなたの体の主（あるじ）は、他の誰でもないあなた自身です。
食べた後に体がポカポカして元気が湧いてくるのか、それとも胃が重く、肌がくすんでくるのか？
その反応こそが、何よりも信頼できる「答え」です。
「自分には何が合っているのか？」
それを知るためには、一度知識を脇に置いて、自分の歯の形を見たり、骨格を確認したり、食べた後の感覚を研ぎ澄ませてみてください。
「概念」ではなく「実感」で生きること。
この動画が、皆さんが自分自身の体とより深く繋がり、本当に必要な栄養を選び取っていくための、大切な気づきになれば幸いです。
😊
ちなみに備蓄するなら玄米が長持ちしますよね。
なので私は玄米と精米機（お米と雑穀が精米できる）を備えてあります。
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通常の浄水器のお水に有機物を漬けておくと腐りますが、素粒水に漬けておくと発酵します。
※ 2020年４月より水質管理目標設定項目に「有機フッ素化合物(PFOS/PFOA)」が追加となっております。
経緯としまして、2019年沖縄にて河川の汚染物として混入していることが発覚しての行政対応となっております。
「有機フッ素化合物(PFOS/PFOA)」に対する現地浄水場の対応策として浄水工程に「粒状活性炭」を増量することで、
国際基準の健康勧告値(70ng/ℓ以下)よりも低い10～30ng/ℓ(原水濃度は150ng/ℓ)まで低減されることが確認されております。
当社の浄水器はキッチン用、浴室シャワー用共にろ過カートリッジに「粒状活性炭」よりも比表面積で２倍以上、
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有機フッ素化合物(PFOS/PFOA)が水質管理目標設定値とされた50 ng/ℓ以下の濃度で混入してきたとしても除去可能な品質となっております。
但し、使用累計水量など使用状況によっては、ろ過能力を超える場合も考えられますので、
ご家庭での万全な対策としてはカートリッジが定期送付されましたら必ず交換する、または交換周期を早めるなどもご考慮いただきご利用下さいませ。
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記事内の動画をご覧ください
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（メールのお返事、ご注文いただいた方に発送を順次しています。お待たせして申し訳ございません。）
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