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記事にならなかった没メシ画像2023年編(3)
2月というのにまだ続いております,すみません.
季節も順不同での陳列記事となります,すみません.
どぜうの柳川鍋は私の大好物なのです.
自宅でも気軽に愉しみたい,そう思っている.
ではありますが,近年ではアレです.
街の鮮魚店でどぜうを求めるのは不可能に近いのです.
であるので,キビナゴでこれを代用するのです.
旬の季節になれば廉価で購入できるので助かります.
ささがき牛蒡と一緒に出汁でさっと煮つける.
火を止めたら溶き卵をかけまわして余熱で蒸らす.
鍋ごと座卓に運びます.
卓は骨董の寺子屋机などであると調子が高い.
ネギ多め山椒多めでふうふうといただく.
気分だけは仕掛け人藤枝梅安というわけですな,おっほっほ.
春くらいのことだったかな,一時期アレです.
粒状パスタのクスクスに凝ったことがあったんです.
お湯でもどして少量のオリーブ油と混ぜる,それだけ.
ホーメルのチリビーンズとピクルスを添へる,それだけ.
チョリソーやソーセージなどがあれば,おほほい.
ソテーしてチリビーンズと一緒に煮込むのもよろしかろう.
こういった場面ではワイルドに,うっふっふ.
カウボーイっぽいナイフを用うるのもよろしかろう.
クスクスってアレなんですよ.
どんな料理にも合うから重宝いたします.
もちろん,この場面でお酒はアレです.
西部男を気取ってバーボンのショットといたします.
「むじなそば」という品目をごぞんじでしょうか.
たぬき(天かす)ときつね(油揚げ)の両のせそばですね.
失敗です.
イマイチ伝わりません,「たぬきとじそば」です.
これも失敗です.
ますますよくわかりませんが「きつね丼」です.
この布陣をしてアレです.
「むじな定食」と命名したのです.
見た目も失敗,インパクトも弱い.
2023年を代表する残念定食です,わっはは.
まあ,アレです.
お味はそれほど悪くはないんすけどね,ほひひひ.
車行用にシウマイ弁当を贖ったのです.
ところが迂闊にも車中完全寝落ちといった顛末です.
であるので,謹んでこれを持ち帰りまして.
近所の暮れなずむ港の堤防に持参いたしまして.
崎陽軒の海弁事情という場面です.
それだけのことです,いかがでしょうか.
どこで食べてもシウマイ弁当は美味い.
それだけのことなのです,いかがでしょうか.
どこで呑んでも,とは言わない,言いません.
海で呑むワンカップはことさらに美味い,それだけのことです.
そうか,それはよかったな.
と海鳥が言っている,そんな気がした.
随分と以前のことなのですが.
黒胡椒まみれのパスタというものを偶作した.
容器の蓋が緩んで黒胡椒が大量落下という料理事故でした.
それが結構美味ちいかったのでアレです.
10年の時空を超へて再現調理を試みたのです.
ではありますが,元来のビビり性がゆえか.
腰の引けた男の性根か,GABANの振りがイマイチなのだ.
確かに多めにかかってはいるもののアレです.
黒胡椒まみれと言うにはほど遠い,まったくダメな男です.
もっとも10年前は予期せぬ事故料理でしたからね.
こういったものはアクシデントの偶然性が根幹だね,そう思う.
ぜんっぜん辛くもねえじゃねえか,まったくダメな男だ.
黒胡椒の大ビン1本使うくらいの気概が必要だぜ,わっはは.
これはなんだと謂はれましてもアレです,おほほい.
見たまんまの焼きししゃも定食です,いかがでしょうか.
本来,食の嗜好が質素な男,であるので.
しばしばこういう貧乏夕餉を欲する体質なのです.
焼き魚はフライパンに限ります,ごぞんじ.
煙も少ないし,グリルの掃除からも免れます(笑).
いい感じに焦げ目もつきます.
クッキングペーパーのご使用をお忘れなく.
ある宵の晩酌膳その1です.
遅い帰宅の日などに思ひつきでこしらへるのです.
どれもが手間のかからぬ安直品目.
深夜スーパーでも入手可能なものばかりです.
私という男は1年を通してアレです.
何はなくとも奴どうふといった男です.
カット済み根菜を買ってきて,胡麻油で炒める.
醤油・味醂・砂糖・出汁で煮ただけの安直筑前煮.
刺身はご明察のようにアレです.
タイムセールの値崩れ品,抜け目がありません.
じつは太巻き寿司ってのが大好物なのよ.
なんかカッコ悪いから,人には言いませんけどね,うっふふ.
ある宵の晩酌膳その2です.
この日も出たとこ勝負の思ひつき酒膳となります.
品川鮫洲にある立ち飲み屋の人気品目.
白子どうふを真似っこ調理しました,いかがでしょうか.
この日も値崩れ品をゲットするのを忘れない.
いいとこどりの切れっ端刺身,ある日は必ず買うね.
ポテサラはブラックペッパー大量散布.
赤羽米山の模倣であること,言うを俟たない.
白子,美味ちいからって食べ過ぎは禁物ですぞ.
痛風へまっしぐら博覧会ですからな,わっははは.
ちょいと春めいてきた季節.
帰宅してもまだ明るいのでワクワクする.
こういう日にはアレだな,知らんけど.
早い時間からウヰスキーのショットに限る,知らんけど.
冷蔵庫にスパゲッティサラダとアボカドサラダがあった.
であるので,なんとなく一緒盛りにしてみた,それだけのことです.
もうこれくらいでやめときます,すみません.
2023没メシ供養記事,まだもう少し続きます,すみません.
次回は2023年夏編です.
すみません,すみません〜.
過去の没メシ記事です.
けっこうあるものなんですね.
どうやら2015年から続いているようね,うっふふ.